Výživa pro osteochondrózu: užitečné potraviny, strava, menu, recepty

Osteochondróza je onemocnění známé většině lidí. Masáže, pilulky, procedury - to vše jsou nezbytné součásti léčby. Výživa s osteochondrózou je však také velmi důležitá. Správná strava je klíčem k úspěchu v nápravě degenerativních onemocnění pohybového aparátu. Zásady výživy jsou však poněkud zvláštní. Odcházejí od standardních diet pro hubnutí, stejně jako od nápravných programů pro choroby vnitřních orgánů. Toto není krátkodobá strava, ale trvalá, zdravá a správná strava, která má více preventivní povahy.

Jaké jsou cíle?

Každý lékař vám řekne, že jíst s osteochondrózou nezruší hlavní léčbu. Správná strava je však také důležitá, toto jmenování má řadu důvodů:

• Nedostatek stopových prvků, vitamínů a živin nepříznivě ovlivňuje stav celého organismu.
• Prevence a léčba obezity. Faktem je, že nadváha přispívá k degenerativním změnám meziobratlových disků. Zatížení částí páteře se výrazně zvyšuje, takže patologické procesy začínají rychle postupovat.
• Dalším důležitým bodem je prevence dehydratace. Zvyk trochu pití, stejně jako zneužívání alkoholu, což zase vytáhl vzácnou vlhkost jejich tkáně celou cestu přímo k problémům s kloubů a páteře. Ztráta molekul vody intervertebrálními tkáněmi disku vede k sušení a praskání tkání.

Správná výživa s osteochondrózou zpomaluje degenerativní změny. Získání všech potřebných prostředků může být tělo do určité míry obnoveno. Hlavním úkolem však je samozřejmě prevence.

Principy budování denního menu

Musím říct, že se neliší od bederní osteochondrózy nebo změn v jakékoliv jiné části páteře. Existují základní pravidla, která je třeba dodržovat a výsledkem bude vyvážené menu. Řekneme vám základní informace, abyste měli úplnou představu o tom, co by mělo být potravou pro osteochondrózu.

1. Nejdůležitější věcí se dozvíte je, že obsah kalorií v denní stravě by měl odpovídat výdajům energie člověka. Pokud se vyskytne problém s nadváhou, pak by měla být potravina vysoce kvalitní, avšak nízkokalorická.
2. Počet jídel však může být vybrán samostatně. Pokud se vyskytne problém s nadváhou, doporučuje se, aby byl tento test proveden 3 hodiny před spaním a intervaly by neměly přesáhnout 4 hodiny. Ale to má více co do činění se ztrátou hmotnosti.
3. Velmi důležitá je vyvážená strava pro osteochondrózu. Menu by mělo být promyšleno množstvím a kvalitou hlavních živin: tuků, bílkovin a sacharidů. V tomto případě by měla být v menšině zvířata a trans-tuky, stejně jako jednoduché cukry.
4. Zelenina a ovoce, bobule - to jsou potraviny, které jsou potřebné ve stravě každý den. Tímto způsobem je dosaženo dostatečného množství stopových prvků a vitaminů v potravinách.

Pro celou rodinu

Vzhledem k tomu, že nic zvláštního není potravou pro osteochondrózu bederní páteře, můžete plně vařit pro všechny členy rodiny ve stejnou dobu.

To je velmi výhodné, protože eliminuje potřebu vaření jednotlivce. Navíc terapeutická strava pro jednoho, se stane preventivní nabídkou pro druhé. Taková strava plně splňuje kritéria zdravého životního stylu.

Užitečné produkty s osteochondrózou

Ve skutečnosti nyní budeme hovořit o tomto standardu potravinová pyramida, což mnozí z vás znají. Základem výživy jsou sacharidy. Tento chléb, obiloviny, těstoviny. To jsou zdroje bílkovin, vlákniny a minerálů. Velmi důležité produkty jsou celý pšeničný chléb, pečené brambory, Pšeničné vločky. Je možné tvrdit, že přebytek těchto produktů je škodlivý. Ano, s tím je těžké to hádat. Proto existuje rozumný rámec. Počet porcí - od 6 do 11 denně. Každý z nich se rovná kusu chleba nebo 30 g vloček, stejně jako 100 g rýže nebo těstovin.

Zelenina a ovoce

Níže uvažujeme o nejužitečnějších a nejjednodušších receptech, které budou užitečné pro každou hostesku. Pravidelným hostem na stole by měl být salát s rajčaty, okurky a sýrem. V ideálním případě je vyváženě zdrojem minerálů a antioxidantů. Obecně platí, že zelenina a ovoce jsou základem vaší stravy. Ve srovnání s chlebem a obilovinami jsou méně kalorické, což znamená, že mohou být spotřebovány mnohem více.

Zelenina obsahuje vlákna, vitamíny A a C, kyselinu listovou, draslík a železo. V den můžete konzumovat 5 nebo více porcí. Zkuste jíst zeleninu nebo zeleninu. Jedna porce je přibližně 175 ml. Plody jsou chutné a užitečné zdroje vlákniny a vitamínu C, draslíku a dalších látek. Doporučujeme 2-4 porce denně. Přinejmenším jedním z nich by mělo být citrusové plody. Vypočítejte množství jedné porce je velmi jednoduché - je to průměrné jablko nebo pomeranč nebo 100 ml přírodní šťávy bez cukru.

Proteinová strava

Výživa pro osteochondrózu bederní páteře musí nutně být bohatá na tuto živinu. Toto je hlavní strukturní prvek v těle, ze kterého jsou tvořeny všechny buňky a tkáně. Pravidelně je třeba zahrnout do stravy nízkotučné odrůdy masa a ryb, drůbeže a vejce, mléčné výrobky. Je to zvíře zvířecího původu, což je velmi důležité. Obvykle je ve stravě dost. Ale proteinů rostlinného původu jsou také potřebné. Jsou bohaté na ořechy a luštěniny, houby a obiloviny, lilek a semena, stejně jako kukuřice.

Při osteochondróze je velmi důležité jíst celou sadu produktů. Maso, kuře a ryby, luštěniny - všechny obsahují kromě bílkovin i vitamíny A, B a B potravinářská vlákna. Ořechy jsou navíc zdroji železa a zinku. Den se doporučuje 2-3 porce denně. Jeden z nich je 50-70 gramů masa nebo ryb, dvě vejce nebo půl šálku vařených fazolí.

Mléčné výrobky jsou dalším velkým zdrojem bílkovin, vitamínu A, zinku, hořčíku a jódu. Počet porcí 2-3 denně. Nezapomeňte, že jde o vysoce kalorické potraviny. Jedna porce se rovná 40 gramům sýra, 200 litrů mléka nebo 100 g tvarohu.

Tuky

Když mluvíme o tom, jaké produkty jsou užitečné pro osteochondrózu, neměli bychom zapomenout na výhody polynenasycených mastných kyselin. Tuky musí být součástí zdravé výživy. Navzdory rozšířenému názoru je nemožné vyloučit je z stravy vůbec. Omezit je to spíše trans-tuky, například margarín. Proto jsou důležitou součástí naší stravy mastné mořské ryby a různé rostlinné oleje.

Přibližná nabídka

Jako příklad můžete uvažovat s pokrmy doporučenými pro daný den.

• Snídaně je velmi důležité jídlo, které nelze zanedbat. Perfektně vhodné syrniki nebo jednoduše tvaroh s bobule nebo ovocem. Čaj z psí růže doplní jídlo.
• Druhá snídaně se může skládat z zralého ovoce a několika ořechů.
• Na oběd se pokořte polévkou (zeleninou nebo fazolemi). Doplňte jídlo plátkem masa a zeleninovým salátem.
• Na občerstvení můžete mít šálek kefír s sušenkami nebo ovocem s jogurtem.
• Na večeři je varené maso nebo parní ryby s ovesnou kaší nebo zeleninovým salátem dokonalé.

Recepty pro hostesky

Chcete-li nabídku diverzifikovat, jsou následující možnosti perfektní. Kdo nemá rád chutný a čerstvý zeleninový salát? Chcete to udělat zajímavější? Není nic jednoduššího. Představujeme vám salát s rajčaty a okurkami a sýrem. To vyžaduje čerstvou zeleninu a zeleninu. Na 300 gramů nakrájené směsi potřebujete 50 gramů strouhaného sýra. Posypeme zespodu a promícháme po podání.

Recepty se špenátem si zaslouží zvláštní pozornost. Tato užitečná zelenina se stane skutečným nálezem pro celou rodinu, a to i v případě, že nemáte rádi zeleniny. Z něj můžete vařit nejjemnější polévkové pyré. Chcete-li to udělat, jemně rozpadat šťavnaté listy, nalijte je do vařící vody, přidejte lžíci másla a soli. Po vaření poléváme polévku s ponořeným mixérem.

Je velmi snadné udělat špenátový salát. Za to rozdrtíme zeleninu, přidáme vlašské ořechy a olivy. Zbývá to být posypané citrónovou šťávou a celá hora vitamínů na talíři je připravena k použití. Recepty se špenátem pomohou a na dovolené. Jednoduché a zároveň rafinované občerstvení budou hosty milovány. Špenát nakrájejte, nalijte do pánve a přidáme krém. Když jsou zelenina připravená, naplňte mouku, sýr a koření podle chuti. Teď je to malá věc. Odstraňte strouhankou z bagety, vložte do ní hustou směs, nalijte ji a přeneste ji do pece po dobu 5 minut.

Nejužitečnější dezert

Obvykle jsou také nejškodlivější. Nabízíme vám ale alternativu - úžasné želé z červeného rybízu. Jedná se o velmi užitečnou léčbu a při osteochondróze bude tento dezert vynikajícím zdrojem důležitých vitaminů a antioxidantů.

Pro vaření potřebujete 1,5 kg bobulí a 1 kg cukru. Vše sklopte do hrnce a přidejte 100 ml vody. Vařte, dokud nebudou bobule vybuchnuty. Nyní je třeba bobule vyhozené a vařit dalších 5-10 minut. Pokud chcete získat průsvitné želé, přes filtr přes jemné síto a nalít přes sklenice. Želé z červeného rybízu je připraveno.