Shungi s tvarohem. Recepty

Shungi s tvarohem je tradiční ruská jídla, kterou milují nejen děti, ale i dospělí. Aromatické pečivo, které můžete snadno vařit doma, pokud se seznámíte s recepty, které jsme pro vás shromáždili v tomto článku.

Shungi s tvarohem z kvasnicového těsta

Domácí pečení může vypadat jednoduše a jednoduše. Ovšem ji milují nejen pro vzhled, ale také pro jemnou chuť a příjemnou vůni. Chcete-li udělat chutné shanki s tvarohem, budete potřebovat:

• 10 gramů suché droždí kombinujte s lžící cukru a sklenicí teplého mléka.
• 50 g roztaveného másla s jedním vejcem, solí a lžící cukru.
• Kombinujte produkty a promícháme je s 400 gramů mouky.
• Těsněme těsto a necháme ho na teplém místě.
• Pro náplň mixujte 300 g tvarohu, dvě lžíce zakysané smetany, dva žloutky, lžíci cukru a pytel vanilkového cukru.
• Když je těsto vhodné, rozdělte ho na malé kuličky, které je třeba proměnit v husté koláče. Podložte dno skla do mouky a pak ji zatlačte do středu obrobku, abyste získali malý zářez. Stejně jako ostatní dorty.
• Naplňte drážky plnkou a umístěte šanony na plech pokrytý pergamenem.

Těsto a naplňte směs smetanou vajíčkou a mlékem a poté nechte šanesy předem předehřátou troubu. Hrany hotového pečení mohou být rozmazané s máslem a podávány na stole s mlékem nebo horkým čajem.

Royal Shanka s tvarohem

Toto jídlo se poněkud liší od tradičního ruského shaneshki, ale ukazuje se tak chutné, že je vhodné pro slavnostní stůl. Připravte se, že to nebude těžké ani pro nezkušenou milenku. Recept:

• 200 gramů roštu na struhadle.
• Přidejte do misky dvě sklenice mouky, hasená soda, sůl a dvě polévkové lžíce cukru. Ruce třejte směs, až se změní na strouhnutí.
• frac34- Smíchejte sklenici cukru s 500 g tvarohu a pět vajec. V případě potřeby můžete přidat vanilkový cukr na vkus.
• Ve spodní části olejované formy položte většinu strouhnutí, potom položte hladkou vrstvu plnění a na konci opět drobek.

Pečte koláč až do vaření v předehřáté troubě. Můžete jí dát na stůl buď horké nebo studené.

Čerstvý Shanki

Každá domácí má vlastní tajemství pro výrobu chutných shanes. Někdo experimentuje s náplní a někdo přichází s novým receptorem pro test. Dnes vám chceme říci, jak připravit čerstvé shanji s tvarohem. Recepty na toto pečení jsou uvedeny níže.

• Chcete-li připravit těsto, vezměte 200 gramů roztaveného másla a promíchejte 200 gramů zakysané smetany.
• V misce posypte sklenici pšeničné mouky a pol šálku žita. Do těsta přidejte trochu soli a pečícího prášku.
• Smíchejte připravované potraviny, vyměňte těsto s nimi a nechte je odpočívat pod ručníkem asi 30 minut.
• Pro výplň mixujte 300 g tvarohu, jednoho vejce a trochu cukru.
• Rozdělte těsto na malé kuličky a vyklopte je pomocí válečku. V centru každého koláče položte jednu lžičku plnění a poté rukou uchopte hrany.
• Shanji s tvarohem by měl být rozmazaný se zakysanou smetanou, smíchaný s zbitým vejcem. Poté pošlete polotovary do předehřáté trouby a vařte, dokud nezmáčknou.

Namočte horké těsto s máslem a okamžitě podávejte do stolu.

Shungi s bramborami a tvaroh

Pokud jste se již naučili, jak připravit shanezki pro klasický recept, pak je čas experimentovat s náplní. Tentokrát Vám nabízíme vaření neobvyklého šanki s tvarohem. Recepty na jídlo:

• Nejprve připravte těsto. Na velké desce položte 180 gramů másla a 350 gramů mouky a nakrájejte výrobky do stavu s nožem chlebové drobky.
• Ve středu kopce dejte kuřecí vejce a přidejte sůl. Ručně hněteme těsto, vytvoříme z něj kouli a pošleme ji do chladničky po dobu půl hodiny.
• Chcete-li připravit náplň, budete muset vařit v horké vodě 300 gramů loupaných brambor. Poté ho rozmlákejte a nezapomeňte zředit mlékem.
• Připojte připravené pyré 300 g tvarohu, jedno vejce, sůl a nakrájené zeleniny. Pokud jste si mysleli, že náplň je příliš tekutá, přidejte trochu krupice nebo škrob.
• Z těsta rozbalte kulaté koláče, položte na ně náplň a okraje je upevněte. Namočte povrch pečícího masa ve vaně nebo mléce.

Pečte šanezhki až do vaření po dobu 20 minut, a pak okamžitě sloužit jim ke stolu, aniž by zapomenout na mastnotu s máslem.

Závěr

Doufáme, že shangy s tvarohem se stanou častými hosty na vašem stole. Výhodou tohoto pečení je, že může být připraveno z minimálního počtu produktů. Nemusíte trávit spoustu času nebo energie na jejich přípravu, ale chuť shanezhes je mimo chválu. Experimentujte s výplněmi a těstami, čímž tradiční čajové party jsou rozmanité a zajímavé.