Polední večeře: co vařit?

Ve dnech, kdy je maso zakázáno, se meditace na to, co vařit na štíhlou večeři, často velmi bolestivá. Zvláště pokud je post dlouhý. Zdá se, že všechny oblíbené recepty byly již hotové, chcete rodinu krmit různě a chutně a fantazie už vysušila. Nenechte se odradit! Náš článek vás obohatí o velmi zajímavé nápady, jak se vařit večeře rychle

Bramborové kastroly

Pokud jste časově omezeni (např. Zůstali v práci), doporučujeme, abyste si vybudovali štíhlost večeře ve spěchu ze všech uctívaných hlíz. Brambory jsou vařené - dostatečné pro celou rodinu. Je vyrobena z brambor, samozřejmě, štíhlá. Pokud tento den není zakázán rostlinný olej, přidává se, pokud jsou pravidla přísnější - zvládáme sůl a bramborový vývar. Malé množství hub je smaženo cibulí. Jemné řezání není nutné, stejně tak tato zelenina projde mixérem. Na mastěném plechu nebo ve formě se rozštípává polovina pyré, rozloží se na něj houbová pasta a pokryje se druhou částí brambor. Ze shora může být kastról napojen s chudou majonézou nebo posypán olejem. Během deseti minut je připravena večeře. A jestliže bramborová kaše zůstanou s předchozím jídlem, bude připravena ještě rychleji.

Ovesná kaše s ovocem

Více často než ne, co vařit na večeři nakloněná pro děti. Oni a v krátkých dnech se to stane, jsou rozmarné, ale zde je výběr omezenější. Je tu nádherná cesta. Vezměte půl pohárku ovesné vločky (ne "instantní"). Vylijí vařící vodu po dobu jedné třetiny. Hrozny jsou naparovány, napnuty a nasypány na ovesné vločky. Pár mandarinek je vyčištěn, rozdělen na plátky a přidán tam. Zelené jablko se nakrájí na kostky (volitelně - velké třechy). Několik lžiček ořechů, které vaše dítě nejlépe vyhovuje, není jemně nasekané. Všechno je smíšené, medové, může být ochuceno skořicí - a dítě dychtivě jí svěží večeři na šošovku, věřit, že byl spokojen s dezertem.

Květák s česnekem v troubě

Velmi krásná, voňavá a chutná půst večeře lze připravit i z mraženého karfiolu. Její kochančik je umýt a rozložen na květenství (je-li čerstvý) nebo poprvé rozmrazený (pokud je z mrazáku odebrán). "Hlavy" jsou složeny do široké nádoby, posypané kůží citronu a soli a posypány olivovým olejem (můžete si vzít další rostlinný produkt) s olejem a potom převést do mazané formy. Trouba je ohřátá na 190 stupňů, do ní je vložen tvar po dobu půl hodiny. Někdy je žádoucí míchat. Pak se do kapusty přidá pár lisovaných česneku. Pak se vše do pece dostane dalších pět minut. Před odesláním do tabulka je štíhlá večeře se nalije s citrónovou šťávou a posypeme nasekanou petrželkou a mátou. Mimochodem, recept bude vyhovovat těm, kteří chrání postavu.

Rostlinné malé prsty

Hlavním úkolem při jejich přípravě je nakrájet všechno v malém, ale ne v nepořádku. Pak bude veškerá zelenina současně kontrastovat a zdůrazňovat hodnoty chuti každého jiný. Vařte dvě velké brambory, odděleně - čtvrtletí brokolice. Bílá část póru je nakrájena a smažena a cibulová žárovka je strouhána na strouhátku (sbírajte džus). V misce rozdrcené brambory se zelím a obě cibule se šťávou jednoho z nich jsou spojeny. Nalijte: nakrájený kopr, poloviční lžičky oregano, pepř a sůl a pár lžící mouky. Ze získané hmoty jsou háčkované, pečené a pečené. Taková půst večeře je dobrá s rajčatovou nebo houbovou omáčkou se salátem čerstvé zeleniny.

Brambory a houbové zrazy

Když vytvoříte půst večeře, recepty, které obsahují brambory, obvykle přijdou do mysli. A není překvapivé: ukazuje se výživné, produkt je kombinován s jinou zeleninou a je vždy po ruce. Chcete-li vařit zrazy, jsou vařené pět velkých brambor a ve vodě je nutné je přidat bobkový list a pepř. Několik sušených brambor se vyrábí, do něhož se nalije 3 polévkové lžíce, do něhož se nasekaný kopr, mletý muškát a mouka. Velké cibule jsou rozdrceny, smaženy po dobu pěti minut, po níž se do nich vylijí jemně nasekané houby - jeden kilogram. Všechno společně smaženo pár minut, pepřeno a solené. Pyré válec není příliš velká koule priplyuschivayutsya- vseredine put lžíce nádivka hrana sleplivayutsya že žádný šev je vlevo. Zrazy se na obou stranách pečou na křupavou kůru. Ve vedlejší misce nepotřebují, ale dobře v souladu se saliny a saláty.

Rýže v hrnci

Večeře v podobě kaše se zdá být ne příliš atraktivní - ale pokud se k problému kreativně nepřihlížíte. Pokud budete dodržovat navrhovaný recept, bude jídlo objednané av krátkých dnech. Sklenice basmati by se měla umýt, půl hodiny namočit a vypustit. Zelené velké jablko by mělo být nakrájeno na kostky. Třetí kilogram bruselských klíčků by měl být rozmrazen, půl sklenice kasu - smažit. V hrnci složte ve vrstvách: nejprve rýži, pak - jablko, přes - zelí a nakonec - ořechy. Přidejte trochu pepřového hrášku a vůně, několik lžíček oleje (pro gurmány - olivový olej) a horká voda není až na vrchol. Hrnce se vloží do studené pece, ve které se teplota postupně zvýší na dvě stě stupňů. Po třech čtvrtinách hodiny se trouba vypne a nádoba zůstane v ní ještě dalších deset minut. Pak je tato poválečná večeře posypaná bylinami a zdobená plátky okurek.

Jednoduchý, chutný a štíhlý!

A tady je další posečná půst ve spěchu, vyrobená z obilovin, tentokrát pohanky. Jen proto, že kaše je samozřejmě nudná, a proto navrhujeme něco jiného. Dvě středně cibule jemně nasekané a smažené až do průhlednosti. Jedna třetina kilogramu nakrájených hub, například žampionů, se do nich nalije. Když nechávají džus a ztmavují, obsah smažky je doplněn neúplnou sklenicí pohanky. Po pěti minutách míchání-smažení a míchání se nalije jeden a půl sklenice teplá voda, a nádobí ztuhne k drobivým strouhám. Na konci je půst večeře ochucená, zabalená a trvala pět minut.

Lobio

Udělejte si poslechnout více chutné gruzínské kuchyně je známé, slavný kořením a vůní. Rychlá taková půst večeře nemůže být nazvána, ale žaludek se bude radovat. Neúplná sklenka červených fazolí je namočená na noc, umývá se a hodinu a půl se vařila ve sladké vodě bez soli. Pak jsou fazole dekantovány a vývar se spojí do šálku. Strouhaný česnek a velká cibule se rozřezávají a smaží na velký oheň na dobu delší než tři minuty. Po ochlazení - prošel masovou mlýnu spolu s dvěma lžičkami vlašských ořechů. Cilantro listy jsou řezané a trochu zmačkané v maltě, aby džus vypukol. Fazole, zelenina a směs ořechů jsou kombinovány - pokud jsou příliš tlusté - hmota je rozpuštěna fazolemi. Další hodina lobia by měla být vařena - a můžete volat na večeři.

Rýžové nudle se žampiony

Makarony - poměrně chudý jed. Pokud neobsahují vejce! Proto připravit večeři na lačno, koupit si rýžové nudle lépe, není tam žádný skorom. Varí podle pokynů a hlavní pozornost je věnována ostatním komponentům. Nejprve se vyrobí omáčka: poloviční sklenice zeleninového vývaru se nalije do políčky kukuřičného škrobu smíchaného s lžící hnědého cukru. Při pivovaru se přidávají dvě lžíce sójové omáčky. Gramm 100-150 shiitake nebo veshenok nakrájený slámou, jako dva česnekové hřebíčky se zázvorem. V předehřátém sezamovém oleji je první řez stonka celeru, o dvě minuty později se k němu připojí zázvor - za půl minuty - česnek, o minutu později - houby a strouhanou polovinu malé mrkve. Všichni dohromady jsou smaženi asi čtyři minuty. Pak se nalévá připravená omáčka, je nutné lžíci míchat dalších pět minut. Nudle jsou rozděleny na desky, na to - exotické doplňování paliva a velké kusy zelené cibule. Milovníci asijské kuchyně, taková lenošní večeře zjevně podle vašeho přání!