Jak si vařit lehkou večeři ve spěchu: recepty

Rytmus života v naší zemi dnes je takový, že je nemožné věnovat spoustu času na vaření. Zároveň jsme se stali více selektivní v potravinách, snaží se jíst jen vybrat správné a zdravé potraviny čerstvé přírodní produkty a samozřejmě okamžitě jíst pokrm po uvaření, a ne k ohřevu „den před včera starý.“ Vzhledem k tomu, že recepty našich babiček a dokonce i maminky nejsou vhodné pro moderní ženy v domácnosti, je zapotřebí něco rychlejšího a méně škodlivého. Na snídani není snadné přemýšlet o možnostech - můžete vařit ovesnou kaši, nalít vločky s mlékem nebo vytvořit užitečný sendvič poměrně rychle. Oběd u nás zpravidla prochází z domu - v práci nebo během obchodního jednání. Ale co večerní jídlo? Nabízíme několik zajímavých možností, jak vařit světlo večeře ve spěchu. Uvidíte, že je to velmi jednoduché.

První recept - zelenina, ale poměrně vydatná. Toto večeře rychle a snadno se připravte. Nejdůležitější je předem mít v chladničce následující produkty:

• houby (například žampiony);
• džbán zeleného hrášku;
• cibule a česneku.

Rostlinný olej a koření jsou jistě v každém domě. Ve smažce oteplujte olej a házíte nakrájenou cibuli a nakrájený česnek, lehce smažte a přidáme veškeré koření (koriandr, ziru, chilli, paprika apod.), sůl. Nakrájené houby (ne příliš jemně), pošleme je do hrnce, zamíchejte a připravit minut 7. Dále dát hrách, dusíme další 3 minuty, posypeme bylinkami a podáváme s žitný chléb toast.

Pro uspokojivější verzi lze vejce vložit do směsi. Velmi chutné, a tak i lehká večeře je připravena spěchat.

Pro fanoušky obilovin můžete doporučit smaženou rýži s houbami. Musí být nejprve vařeno (jak je to hotové, každý ví). V pánvi osmahneme houby v olivovém oleji, přidejte vařenou rýži, a zelené cibulky, míchá a vaří po dobu 2 minut a poté se nalije trochu sojové omáčky (soli, v tomto případě je mísa není nutné), dát pozor na další minutu a odstranit z tepla. Také lehké a vydatné jídlo.

A co je snadné se připravit na večeři s mořskými plody? Pro fanoušky bílkovinných potravin se skutečně zmrazená hůlka stane zmrzlým mořským koktejlem (tyto jsou nyní prodávány v každém supermarketu).

Chcete-li začít vyložit správné množství mořských plodů na suché pánvi a smažit (až odpařené vody), přidejte trochu sójovou omáčku a smetanu, povaříme po dobu pěti minut. Dále máte k dispozici různé možnosti výběru (mohou být střídány):

1. Přemístěte dušené mořské plody do pekáče, vylejte vejce se šlehaným vejcem a pošlete jej do trouby. Když vajíčko uchopí, posypeme strouhaným sýrem a o minutu později vyjmete. Podáváme na salátové směsi zdobené cherry rajčaty.
2. Vařte těstoviny (nejlépe hodící se porcelán nebo fettuccine) a pak je přidáte do námořní směsi a vařte pod víkem 1-2 minuty. Podávejte sýrem.
3. V téměř připraveném mořském koktejlu položte brokolici (dělení předkvůdce) a nakrájené houby. Trochu se vaříme, až do měkkosti zeleniny. Podáváme s žitným toastem.

Jedna lehká večeře ve spěchu se změnila na tři zcela odlišné možnosti. Kromě toho jsou tyto pokrmy velmi rafinované a krásné, jsou vhodné nejen pro denní, ale i pro romantickou večeři.

Mimochodem, kromě mraženého mořského koktejlu nebude bolet, že by na skladě mělo několik různých rostlinných směsí. Mohou být kombinovány nebo připraveny samostatně. Plus takové přílohy je, že můžete vždy vařit lahodné, zdravé a snadné večeře ve spěchu. Jezte správně, aniž byste museli vařit hodně času!