Avokádo: recept na lahodný salát

Mnoho exotických druhů ovoce a zeleniny v našem regionu se již v našem menu stalo známé a poněkud obyčejné. Kuchaři s nimi odvážně experimentují. Z nějakého důvodu však avokádo není příliš oblíbené. Mnozí ani neví, zda se jedná o zeleninu nebo ovoce, a proto se nezajímají o to, jaké jídlo vyhovuje. Ale nevyhněte se avokádům! Salát recepty recepty

Grapefruitový salát

Takže jste se rozhodli koupit avokádo. Recept na jednoduchou, ale neobvyklé a poněkud exotické salátu je, že grapefruit vyčistit z kůže a všechny bělavých membrán. Musíme se snažit získat detailní plátky. Avocado je řez podél kosti byly uzavřeny, a maso je snížit na půl centimetru tlusté plechy přímo do kůže. Potom se obě poloviny jsou ukázalo, po kterých kůže lze snadno odstranit. Desky jsou lehce posypány citronovou šťávou. Bílá část cibule peří se rozpadá. Kardamom semena melou (oni měli dostat lžičku) smíchán s pepřem, hroznového oleje čtyři lžíce, jedna lžíce medu. Avocado je spojen s cibule a salát „root“ mírně kořeněné omáčky (zbytek je dodáván samostatně) a překryje se pepřem a suchého kardamon.

Squash, avokádo a švestka

S tím, co nekombinuje avokádo! Recept na tento salát doporučuje převzít středně velké cukety, vyčistit a otírat - horní, hustou vrstvu bez semen. Korejská strouhačka by se měla třít. Při její nepřítomnosti můžete jednoduše rozdrtit dlouhou slámu. Oloupaný avokád a šalotka jsou nakrájeny na kostky. Tyto složky jsou smíchány a posypány citrónovou šťávou. Tři velké, mírně kyselé silné švestky jsou nakrájeny na plátky a přidány do misky na salát. Nádoba je slaná, pepřená a ochucená olivovým olejem s několika kapekmi balsamicového octa. Na vrcholu salátu jsou kusy měkké kozí sýr a rozpadat se borovice.

Fazolový salát

Obvyklé a známé látky jsou také v souladu s avokádem. Recept na salát další hlavní složku obsahuje 0,5 plechovky fazolí (suchá jak je to možné, a vařit, ne-li lenost) sklenice kukuřice a rajčatový dva jeden avokádo. Rajčata snížit středně velkých kostek, červená cibule - nakrájené lístky koriandru - malé čipy. Jsou nalít konzervované zeleniny, salát ochucené s stroužků česneku tlaku, Zirou, sůl, pepř, limetkovou šťávou a rostlinného oleje. Avokádo není dáno! Miska se odstraní za hodinu v chladničce, a hlavní složkou (nakrájené) se přidá těsně před podáváním.

Avokádo s chobotnicí

Velmi dobré mořské plody s avokádem. Recepty na vaření mohou být takto: Rychle vaříme třetinu kilogramů chobotnice, čistíme je a nakrájíme na proužky. Odstraňte z kostí dva avokády, pečlivě odlupujte a nakrájejte na kostky. S malou kukuřičnou sklenicí vypusťte kapalinu a přidejte do ostatních složek. Šalát oblečený s majonézou, připnut a umístěn uprostřed stolu.

Kuřecí salát s avokádem

Kuře s avokádem je velmi harmonicky kombinována v salátech. Recepty nabízejí, že pták buď vaří nebo pečeme. Kuchařští experimentátoři používali a kouřové kuře - to se ukázalo ještě lépe. Jeden čtvrcený kilogram kuřete je uloven jedním avokádem. Vzpomínáme si, že v řezané formě musí být nutně posypána citronem, aby se neztmavil. Okamžitě je přidává a smíchá slámy ze sladkého a kysaného jablka - také tma, takže je musíte míchat. Dále přicházejí kusy kuřecího masa, nakrájené salátové bílé cibule a lehké majonézy nebo zakysané smetany. Gurmáni v tomto salátu přidávají další a mango kostky - pokrm má zvláštní pikantnost.

Gurmánský salát

Velmi zajímavý recept. Losos, avokádo, čerstvé okurky a - jako zvláštní vrchol - křepelčí vejce, hlavní složky pokrmu. Ryba je mírně slaná, dvě stě gramů a nakrájená čistými kostkami. Stejný počet okurky se rozpadá s malými slámy. Tenké pruhy jsou nakrájeny na dvě masité papriky - pro krásu, vezměte je v různých barvách. Polovina malé červené žárovky je rozdrcena. Oloupaný avokád je nakrájen v malých kostech. Deset vajíček se vaří pět minut, nalije se studenou vodou, vyčistí a nakrájí na polovinu. Salát se podává s koriandrem, nakrájeným koprem, pepřem a solí. Než jej naplníte zakysanou smetanou nebo přírodním jogurtem, musíte posypat citrónovou šťávou.

Vrstvený sendvič

Ti, kteří již tuto ovoce zhodnotili, ochotně připraví sendviče s avokády. Jejich recepty jsou rozmanité a chutné. Jeden z nejvíce lákavých - s uzeným kuřecím masem. Pro něj je řezané prsa (200 gramů), pekingská kapusta (100 gramů) je rozdrcena co nejmenší. Průměrná čerstvá okurka se rozřezává v kruzích. Avokádo bude potřebovat úplně zralé, měkké - jeho tělo by mělo být snadno odškrábáno z kůže s lžící a snadno se může otírat pravidelnou vidličkou. Puree se okamžitě smíchá s citrónovou šťávou. Po všech přípravných pracích se shromáždí sendvič: na kuře se dá kousek chleba, posype se zelím a zdobí okurkami. Na vrcholu je umístěn druhý plátek chleba, velkoryse rozmazaný s avokádovým pyré. Chutná, krásná a neškodná pasu.

Hot sendviče

Vyrábějí se rychle, jedí ještě rychleji. Dojde-li k toaster, můžete předem udělat nějaký toast středně pražené. Žádná toastařka - můžete to udělat bez ní. Avokádo (půl ovoce na sendvič) je pyure- v případě, že ovoce je dostatečně zralý, může být skvrna na chleba, struktura dost pro tuto nabídku. Horní deska je umístěna a tvrdý sýr sendvič se umístí do mikrovlnné trouby. Pak se z sýr rozpadat rozdrcených kešu - mít čas držet se ho, a nespadají do oblasti použití.

Avokádo: recepty Vaření - sendvič s červeným kaviárem

Velmi elegantní kombinace. Tyto sendviče bude skutečnou ozdobou slavnostního stolu. Avocado pyré se provádí (homogenity lze použít mixér) narušení dvě polévkové lžíce citrónové šťávy do něj kus 100 g másla a soli. Po našlehání masové rozšíření na tenké plátky bagety, je posypané nasekanou koprem a na kopci zdvihací červený kaviár.

"Race"

Velmi neobvyklé sendviče s avokádem. Recept přípravy však vyžaduje některé předběžné úsilí. Tak mladý hovězí plátek (150 gramů), vaří se všemi pravidly doměkka (aby bylo zajištěno, že je možné předem okurkou). Lukostřelba je jam: dvě hlavy jsou čištěny, nasekané do polokroužky a smažené v olivovém oleji do zlatova krásné. Potom se přidá cukr (navršená čajová lžička), pepř, sůl (aby se jim na chuť), nalévá víno (zásobníku), a obsah hrnce tři čtvrtě hodiny zanikl pod krytem za občasného míchání. Připravený řezat avokádo plátky, sypané s citronem a namazat zakysanou smetanou nebo majonézou, a pak rozšířil na krajíc chleba. Top - hovězí maso deska na ně - ostuzhennoy cibulovou marmeládou.

Šprotové sendviče

Tyto ryby spolu s avokády - skvělou kombinací. Musí být vypuštěny z oleje, nalít lžíci vinného octa a posypat kůra citronu a petrushechnoye greens - asi deset minut až lehce maminka. Avokádo je oškrábáno česnekem, citrónovou šťávou, pepřem a solí. Kousky chleba se smažou, aby se vyrobily krutony, rajčata jsou umístěna nahoře, na nich - vonné šproty. Můžete posypat trochu citronové šťávy.

Představili jsme vám různé recepty z avokáda (mimochodem s fotografií, na které můžete vidět, jak s ním pokorné pokrmy jsou). Odvážně nakupujte tyto ovoce a budujte s nimi různé dobroty.