Mužský dort. Brutální dezerty v domácí kuchyni

Pojem „mužské“ koláč je považován za relativní. Předpokládá se, že krásné polovina lidstva preferuje lehké, vzdušné dezerty s nádechem smetany a ovoce, zatímco muži si vybrat bohaté, hutné chuti - například čokoláda, sušené švestky, kávu. V tomto článku budeme zvažovat možnosti pro koláče, které na první pohled zapůsobí na silný sex.

A spousta čokolády

Praxe ukázala, že jen málo mužů jsou schopni odhadnout průměrnou vícevrstvých těžce vydobyté mistrovská díla, v němž poznámka růže propletené s liči pod karmínovou čepici. Ale málokterý z nich projde brownie. To je nejvíce to ani není "mužský" dort (foto níže), protože to může udělat jakéhokoliv muže - i toho, kdo má dost na maximum pro sendvič.

Takže recept:

• čokoláda - nejméně 54% -100 gramů;
• máslo - 100 gramů;
• vejce - 2 kusy;
• cukr - 100 gramů;
• velké nakrájené matice na chuť - 50 gramů;
• hotová káva (nebo koňak, alkohol) - 3 polévkové lžíce. lžíce;
• mouka - 100 gramů;
• sůl - 1 velká špetka;
• kakaový prášek - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• soda - 1/4 čajové lžičky.

K pečení koláče zahřejte troubu na 175 ° C.

Pečicí talíř upevněte pomocí papíru na pečení.

Roztajte čokoládu ve vodní lázni s máslem, promíchejte do homogenní a nalijte cukr. Mícháme po dobu 5 sekund, poté vyjměte z desky.

Naplňte vejce v směsi olej-čokoláda, znovu promíchejte, dokud nebude hladká. Vysekávejte matice a mouku se sodou a znovu promíchejte.

Položte a pečte po dobu půl hodiny.

Důležité! Nepřehánějte pečení v troubě, v opačném případě budete mít nejvíce obyčejnou čokoládový dort, zatímco hlavní šotek ji vychutnat ve struktuře - to je mužská lanýž dort, tající textury. Lepší jen nedopech než Dotisk.

Potřebujeme více piva

Láska mužů k pivu je zavedená klišé, ale funguje to v 99% případů, a tak to považujeme za samozřejmost. Víte, že na pivu si můžete upečit lahodný dort s hlubokou, sametovou chutí? Ne? Budeme učit! Zapamatujte si:

• Guinness pivo - 250 ml;
• vejce - 2 kusy;
• cukr - 400 gramů;
• zakysaná smetana - 150 gramů;
• soda - 1/2 čajové lžičky;
• máslo - 220 gramů;
• kakao - 200 gramů;
• mouka - 450 gramů;
• Mascarpone - 250 gramů;
• krém - 400 ml;
• práškový cukr s vanilkou - 4 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava

Výrobky jsou určeny pro tvar o průměru 24 cm.

Dort vypadá skvěle! Pokud spotřebitelé nemají být více než 2-3, pak odvážně rozdělíte produkty na polovinu.

Předehřejte troubu na teplotu 170 ° C.

Formu vytlačte s papírem na pečení.

Tento mužský dort (foto níže), jak jsme uvedli výše, je připraven na pivo. Nalijte je do hrnce, přidejte máslo, nakrájíme na kostičky a zahřejte, dokud se neroztaví. Vyjměte teplou vodu a nechte vychladnout.

V oddělené misce, rozetřete vajíčka a sůl na svěží pěnu, přidáme kyselou smetanu. Jemně lopatku lopatku, dokud hladké a odložil.

Ve směsi olej-piva, nalijte cukr a kakao, promíchejte do homogenní.

Kombinujte obsah pánve a misky, protřete mouku smíchanou se sodou. Důkladně promíchejte, vložte hmotu do formy a pečte do připravenosti. V troubě podstavec pod pánským dortem stojí 30-40 minut, zkontrolujte připravenost pomocí metody "suché párátko". Nechte vychladnout a rozřezat na tři části.

Pro krém šlehačkou až do silných špiček, přidejte práškový cukr, promícháme s mascarponem, dokud nebude hladký.

Proplete koláče se smetanou, zakryjte koláč ze všech stran a nechte ji ponořit do chladničky po dobu několika hodin.

Ze Sovětů s pozdravy

V době Unie, kdy jídlo nebylo tak husté jako nyní, se ženám podařilo potěšit své muže. Seznamte se - "Muž ideální ", dort. Následující:

• mouka - 400 gramů;
• vejce - 4 kusy;
• med - 1/2 šálku;
• máslo - 230 gramů;
• vařené kondenzované mléko - 380 gramů;
• cukr - 200 gramů;
• soda-pinch;
• sůl - špetka;
• matice (nejlépe vlašské ořechy) - 1 sklo.

Předehřejte troubu na teplotu 190 ° C.

Vejce a sůl rozetřete až do bujnosti. Pokračujte v porážce, nalijte cukr. Směs bude tlustá, jasná a svěží.

Přidejte tekutý med a protřete mouku smíchanou se sodou. Špachtle se smísí ze spodu do homogenity.

Rozdělte hmotnost na 4 díly a pečte každý zvlášť.

Ořechy nakrájíme a smažeme trochu.

Pro smetanu poraďte máslo s bujnou hmotou a postupně přidávejte kondenzované mléko. Přidávejte ochlazené matice (ponechání kusu na dekoraci).

Krémy rozemleteme krémem a posypeme předem položenými maticemi. Tento pánský dort, jehož recept jsme poskytli, je bohatý, uspokojující - to samé je pro silnou polovinu.