Cake `Bounty` doma. Recept, variace

Kombinace kokosu a čokolády je nepravděpodobné, že odejít nikoho lhostejným, a oblíbené bary „Bounty“ - přímý důkaz. Nicméně, složení této pochoutky je nejistá, protože jeho nekonečna - periodická tabulka studu a závisti by se začervenal. Jak tyto sladkosti rozmnožovat doma a milujete své milované, jak vyrobit dort "Bounty", budeme diskutovat v tomto článku.

Čokoládové tyčinky "Bounty" doma. Recept s fotografií

Chcete-li udělat "Bounty" v domácí kuchyni, nepotřebujete speciální produkty nebo dovednosti šéfkuchaře. Stačí sledovat recept níže a výsledek vás příjemně překvapí.

Složení:

• vaječné bílé - 140 gramů;
• rostlinný olej bez zápachu - 1 polévková lžíce. lžíce;
• kokosové čipy - 240 gramů;
• cukr je malý - 240 gramů;
• sůl - 1 velká špetka;
• bílá mouka - 70 gramů;
• čokoláda nebo hořké - že milujete více) - 300 gramů.

Z této sady produktů získáte asi 30 kusů bonbónů, pokud chcete, můžete snížit / zvýšit dávku.

Příprava

Takže připravujeme "Bounty" doma. Receptura je jednoduchá k hanbě:

1. Nalijte bílkoviny do tepelně odolného obalu, přidávejte sůl, cukr a umístěte je na vodní lázeň. Míchá se, až se cukr zcela rozpustí.

2. Poté odstraňte proteiny z ohně, nalijte na ně kokosové lupínky a mouku, důkladně promíchejte, dokud nejsou jednotné, zakryjte potravinovým obalem a umístěte do chladničky po dobu nejméně 2 hodin.

3. Předehřejte troubu na 165-170 ^oS, otočte plech pergamen pro pečení nebo silikonový koberec.

4. Blind z koulí kokosové-bílkovinové hmoty o velikosti ořechu (může být větší nebo menší - pokud je to žádoucí). Položte je na připravený plech a pečte po dobu 20-25 minut.

5. Hotové kokosové polotovary úplně ochlaďte.

6. Roztajte čokoládu ve vodní lázni, vyhněte se přehřátí. Olej přidejte, promíchejte, dokud není hladký.

7. Ponořte kokosové sušenky do čokolády a pomoct si s vidličkou.

8. Před solidifikací položte připravené pokrmy na grilovací nebo silikonovou rohož.

Jakmile poleva ztuhne, cukr "Bounty" doma, jehož recept je tak jednoduchý, připraven! Zachraňte své blízké.

Opravdu chci, ale lenost? Existuje cesta!

Níže podáme recept na plnohodnotný dort se všemi vrstvami, které jsou položeny, nicméně jeho příprava vyžaduje spoustu času a úsilí. Ano, a trouba v létě málo lidí chce kvůli stálému teplu. Jak to být? Vaření líné koláče bez pečení! Například, použijte "princip tiramisu", tj. Připravte krém, použijte hotové cookies a sendvičte je až do cíle. Takže, co potřebujete vařit lenivou bounty "Bounty" doma? Recept předpokládá použití následujících produktů:

• měkké čokoládové sušenky - 25-30 kusů;
• krém v obsahu tuku nejméně 33% - 350 ml;
• kokosové mléko - 300 ml;
• vaječné žloutky - 2 kusy;
• kukuřičný škrob - 15 gramů;
• kokosové lupínky (1) - 80 gramů;
• kokosové holení (2) - 20 gramů;
• rum - 2 polévkové lžíce. lžíce (nepovinné);
• čokoláda (mléčná nebo hořká) - 50-70 gramů;
• mascarpone - 200 gramů;
• kakao - 10 gramů;
• cukr (1) - 150 gramů (různé chuti);
• krém v obsahu tuku 10% - 250 ml;
• cukr - 50 gramů.

Všechny výrobky jsou založeny na tvaru o průměru 24-25 centimetrů.

Příprava

Recept na odměnu "Bounty" doma je krásný především s jeho krémem.

1. Míchat mléko, žloutky, škrob, cukr (1), kokosové hobliny (1), dokud se nehladí, nalijte na malý oheň a vařte až do vaření, neustále míchání.

2. Zakryjte výsledný krém potravinářským filmem a zcela vychladte.

3. Smíchejte smetanu 10% s cukrem (2) a kakaem, zahřejte až do homogenního a zcela rozpuštěného cukru. Chladnička. Toto je váš sirup pro impregnaci.

4. Naraďte čokoládu na strouhák.

5. Zmrštěnou smetanu 33% na silné hroty.

6. Smíchejte vařené kokosový krém a mascarpone dohladka, a poté opatrně přidáme šlehačku, udržování vzduchové hmoty. Pokud si přejete, nalijte rum.

7. Položte pár lžiček kokosového krému do formy (nejlépe řezte), rozetřete je tenkou.

8. Namočte čokoládové sušenky do čokoládového sirupu a vložte je do krému a snažte se je co nejvíce hustě.

9. Top s 1/3 krému.

10. Posypeme polovinou strouhané čokolády.

11. Opět položte vrstvu sušenky namočené v sirupu a postupujte podle výše uvedeného postupu, dokud není smetana hotová.

12. Místo vytvoření koláče v ledničce po dobu 2-3 hodin, potom vytáhněte jídlo, kokosový obloha (2) a slouží.

Cake "Bounty" doma. Recept s fotografií

A tady je to - soběstačný, lahodný, vydatný dort, který je snadno připraven, zatímco je pro každého příjemný. Pro dezert s průměrem 24 centimetrů proveďte následující produkty:

Sušenka:

• vejce - 4 kusy;
• cukr - 120 gramů;
• mouka - 100 gramů;
• sůl - velká špetka;
• kakao (bez cukru!) - 30 gramů.

Krém:

• kokosové holení - 200 gramů;
• cukr - 130 gramů;
• máslo - 130 gramů;
• krém libovolného obsahu tuku - 100 ml;
• mléko je 260 gramů.

Glazura:

• čokoláda (mléko nebo hořkina, pokud je to žádoucí) - 200 gramů;
• rostlinný olej bez zápachu - 1 polévková lžíce. lžíce.

Příprava

Tento koláč recept „Bounty“ (doma to mistrovské kulinářského umění připravené ve sklepě), je poměrně jednoduché, pokud chcete, aby se s ní vyrovnat a začátečníky.

1. U sušeného pečiva předehřejte troubu na 180 ° C.

2. Pečte dolní část formuláře pergamenem na pečení.

3. Oddělte bílkoviny od žloutků. Proteiny bič se solí a cukrem až do silných hrotů.

4. Bez zastavení bičování přidávejte jeden půlkrát žloutky jeden po druhém.

5. Vypněte směšovač, protřete kakaovou mouku a mírně jej promíchejte lžící a posuňte ruku zdola nahoru.

6. Přidejte těsto do připravené formy a pečte asi půl hodiny před odběrem na suchém párátko.

7. Položte formu obrácenou na rošt a nechte ji vychladnout.

8. Odstraňte ochlazené sušenky z formy, zabalte do potravinové fólie a nechte je vařit na chladném, chladném místě po dobu 6-8 hodin.

9. Pečený koláč nakrájejte na 3 koláče.

10. Pro smetanu smíchejte mléko, máslo a cukr v hrnci, zahřejte až do roztavení oleje.

11. Nalijte kokosové čipy, snižte oheň na minimum a vařte, neustále se míchá, 10 minut.

12. Úplně ochlaďte.

13. Vyzdvihovat doma "Bounty" (recept, ačkoli dlouhý, ale nekomplikovaný), vložte jeden z koláčů na misku a namočte ji smetanou.

14. Nahoře s polovinou kokosové náplně stiskněte druhý háčkování.

15. Nasajte krém.

16. Rozložte zbývající výplň. Stiskněte shora s posledním koláčkem.

17. Nasyťte se.

18. Nechte stát v ledničce po dobu 3-4 hodin, aby byly zablokovány všechny vrstvy.

19. Pro glazuru roztřepejte čokoládu ve vodní lázni, přidejte rostlinný olej a promíchejte do homogenní.

20. Pečlivě nalijte koláč a znovu vložte do ledničky. Jakmile poleva ztuhne, můžete sloužit.

To je všechno, my jsme přišli na to, jak udělat "Bounty" doma. Recepty je možné vybrat v závislosti na přání a dovednostech.