Kulinářské mistrovské dílo připravujeme vlastními silami: koláč `Ideal` (recept ve třech verzích)

Připravte se lahodný dort vlastní ruka - je umění, které vyžaduje určité znalosti a dovednosti. Ale nic není nemožné. Pokud máte spoustu velké touhy udělat sladkou léčbu s vlastními rukama, doporučujeme začít s dortem s názvem "Ideální". Postup její přípravy není příliš komplikovaný a výsledek je vždy vynikající. Tento druh dezertu má jemnou chuť a příjemnou vůni. Jaké je tajemství tohoto typu pečení? A je to všechno o tom, jak se zkouška provádí s medem na vodní lázni. V tomto článku budeme hovořit o tom, jak udělat ideální dort sami. Můžete také vidět fotky tohoto dezertu zde. Vaše pozornost je věnována třem možnostem pro tuto lahůdku. Vybírat je z toho, co.

Naučíme se připravovat koláč "Ideální" podle tradičního receptu. Kde začít?

Chcete-li provést tento druh dobroty, budete potřebovat sadu potravin uvedených v následujícím seznamu:

• 3 kuřecí vejce;
• 45 g másla;
• 1 velké sklenici cukrového písku;
• nádoba z kondenzovaného mléka;
• jedna a půl velké lžíce medu (kapaliny);
• 2 velké sklenice pšeničné mouky (nejvyšší stupeň);
• 1 malá lžíce sody;
• 1 velká lžíce stolního octa (9%).

Vyrábíme doma dort "Ideal" (klasický recept)

Při provádění dezertů postupujte podle uvedených pokynů. Ve velké pánvi vařte vodu. Na tuto schopnost umístit menší nádobu, čímž se vytvoří vodní lázeň. Ponecháme vodu k varu na nízké teplotě. Dejte cukr a máslo do malého kastrolu.Vejce se mírně protřepou a nalévají do nich. Mícháme potraviny a necháme zahřát. Soda potraviny uhasit octem, přidejte ji do zbytku složek. Nalijte stejný med. Udržovat na vodní lázni přípravku 10 minut a odstranit. Přidejte mouku a hněteme těsto. V konzistenci musí být strmá. Dělíme obrobek na stejné části. Z tohoto množství produktů bude získáno 6-7 identických kusů těsta. Každý z nich je válec do vrstvy a pečený v troubě při teplotě 180 stupňů. Jeden dort je vařený po dobu 10-15 minut. Jakmile se těsto zčervená, vyjměte ho z plechu, jinak vysuší a ztratí chuť a chuť. Zbytek testu se trochu pečeme. Budou potřebné k ozdobení vrchní vrstvy dezertu.

Děláme krém a pečivo

Pokračujeme v přípravě dortu "Ideální". Recept na krém je uveden na vaši pozornost. Maso nasypte do hluboké misky a nechte ji sedět při pokojové teplotě, dokud nezmění. Do něj nalijte sklenici kondenzovaného mléka. Výsledná sladká hmota by měla být šlehaná šlehacím strojem nebo směšovačem, dokud konzistence nebude homogenní. Krymě zakryjte krémem. Rozemleté ​​pečené zbytky těsta rozemleteme na drobky a posypeme horní vrstvou dortu a jeho stranami. Dezert na hodinu na teplém místě (tak to bude lépe namočené), a pak převedena do ledničky. Můžete zkusit sladkou pochoutku po pár hodinách.

Cake "Muž ideální. "Jak se vám líbí vaše milované?

Dezert, připravený podle následujícího popisu, jistě jako všichni zástupci silnějšího pohlaví. Proč? Tato pochoutka se vyznačuje zvláštní vůní, kterou jí dává koňak, který je součástí testu. Takže, co potřebujete udělat takový dort? Studiem seznam výrobků.

Pro test:

• 2 velké sklenice (200 gramů) mouky;
• 2 čerstvé kuřecí vejce;
• 2 velké sklenice cukrového písku;
• 2 velké lžíce medu;
• 200 gramů nakrájených vlašských ořechů;
• 2 velké lžíce koňaku;
• 1 malá lžíce prášku na pečení.

Cake "Ideal" (recept s koňakem) bude rozmazaný jemným a výživným krémem. K přípravě je potřeba následující složky:

• 150 gramů másla;
• 1 plechovka kondenzovaného mléka;
• sklenici ořechů.

Fáze přípravy dezertů

Cake "Male ideal" se provádí podle následujících pokynů. Vejce smíchané s cukrovým pískem až do homogenní hmoty. Rozemleteme vlašské ořechy masovou mlýnem nebo mixérem a nalijte je do vajíčkové sladké hmoty. Přidejte koňak a med. Všechny produkty jsou smíšené. Mouka nejvyšší kvality k třídění. Nalijte je v malých částech do kontejneru se zbývajícími složkami a hněteme těsto. Z toho rozložte stejné tloušťky a velikost koláče. Pečte je na 180 stupňů ohřevu v troubě. V samostatné nádobě rozmělňte kondenzované mléko se změkčeným olejem. Do krému přidejte podzemní ořechy. Připravené koláče zdobí krémem, zdobí horní vrstvu drobky sušenek, čerstvých bobulí nebo čokolády. Nechte dezert namočený několik hodin na chladném místě.

Kávový dezert je perfektní chuť a vůně!

Cake "Ideal" (recept od Julie Vysotskaya). Chcete provést takovou kávu s kávou? Výrobky na vaření:

• máslo - 420 g;
• práškový cukr - 150 g;
• granulovaný cukr - 150 g;
• vlašské ořechy - 150 g;
• mouka (nejvyšší stupeň) - 150 g;
• vejce - 3 kusy;
• rozpustná v kávu - 8 velkých lžic;
• koňak - 3 polévkové lžíce;
• prášek do pečiva - 1 malá lžíce.

Káva se rozpustí v horké vodě (4 polévkové lžíce). V misce nabobtněte 200 gramů másla s cukrovým práškem. Přidejte polovinu mačkaných, dříve drcených a polovinu kávy. Mícháme krém a vložíme do ledničky.

Připravte těsto. Smíchejte mouku s práškem do pečiva, ořechy a kávou. Přidejte vejce a cukr. Těsto rozmícháme. Nalijte ji do dvou forem a pečte asi 30 minut. Cognac zakryjte koňakem a rozetřete je smetanou.

Nyní víte, jak vytvořit ideální dort. Recepty s fotografií (a nikoli), které jsou uvedeny v článku, vás povzbudí k kulinářským výkonům. Hodně štěstí při vytváření cukrářských delikates!