Cake `Dřevo pod sněhem `: recept

Dort "Dříví pod sněhem" - to je originální dezert, který každý může vařit. V tomto článku budeme zvažovat dva způsoby, jak vytvořit tuto pochoutku. Který z nich si vyberete, je vaše vlastní podnikání.

Chutný dezert «Dřevo pod sněhem» (dort): recept na postupné vaření

Vařeno doma, pochoutka s neobvyklým názvem "Dříví pod sněhem" je velmi jemná. Tento dezert má lehkou kyselost, ale pouze pokud používáte čerstvou nebo zmrazenou třešně jako náplň.

Takže pro dort potřebujeme:

• krémový olej - 250 g;
• zakysaná smetana s vysokým obsahem tuku - asi 800 g (při 600 g je nutná pro krém);
• želatina - 8 g;
• čerstvé mléko - 3 velké lžíce;
• bílý cukr - plné sklo;
• prášek do pečiva - dezertní lžička (pokud je použita soda, pak musí být uhasena);
• zmrazené třešně (nebo čerstvé) rozpečené - 400 g;
• kyselina citrónová - špetka;
• lehká mouka - 4 plné sklenice.

Příprava těsta

Než vytvoříte dort "Dříví pod sněhem", musíte namíchat pískovou základnu. Provedete to troubou trochu roztaveného oleje na vaření a poté jej protřete na lehkou mouku. Poté je třeba přidat přísady s vysokým obsahem tuku (200 g), čerstvého mléka a prášek do pečiva. Smíchejte všechny přísady, dokud nebude dosažen jednotný substrát. Poté je třeba je přelit do klobásy, rozdělit na 15 kusů a odeslat do chladničky po dobu 60 minut.

Příprava plnění

Dort "Dříví pod sněhem" je obzvláště chutný, pokud ho používáte pro čerstvé nebo zmrazené třešně. Musí se předem opláchnout a opláchnout. Používáte-li zmrazené bobule, musí být předem zcela zmrazené.

Vytváříme a pečeme tubuly

Dort "Dříví ve sněhu" je docela neobvyklé. Koneckonců, to je tvořeno ne ze standardních koláčů, ale z trubek naplněných třešněmi. Chcete-li je učinit doma, musíte vyjmout základnu z chladničky a rozložit každý kus na pásy o šířce 20 a 4 cm. Poté je výrobek povinen umístit třešňovou náplň a zničit okraje tvořit trubku.

Po přípravě všech polotovarů by měly být umístěny na plech s pečícím papírem a pečeny při teplotě 205 stupňů po dobu 12-16 minut. Během této doby jsou trubky zcela připraveny a dobře zbarvené. Po vyjmutí produktů z pekáče byste měli počkat, až se ochladí.

Děláme kyselou smetanu

Dezert "Dříví pod sněhem" (dort), jehož recept se zamýšlí, umožňuje použití zakysané smetany. Díky tomu bude domácí delikatesa obzvlášť choulostivá a chutná.

Abyste připravili krém, musíte předem zchladit kyselou smetanu z velkého tuku a pak ji porazit míchačkou spolu s bílým cukrem. Také k přijaté hmotnosti je třeba přidat štipku kyseliny citrónové a želatiny.

Poté, co obdržíte svěží a vzdušný krém, můžete jej okamžitě použít k určenému účelu.

Formujeme lahodný dezert

Dort "Dříví pod sněhem" se tvoří velmi snadno. Nejprve musíte vzít dort a dát do řady 5 pečených a ochlazených rolí s třešničkou. Měl by být nalít se zakysanou smetanou, a pak znovu položit na vrcholu 4 produktů. Když položíte rulety a zakryjete je sladkou hmotou, měli byste získat velkou pyramidu.

Zhora by se měl hojně nalít se ochlazeným krémem a v případě potřeby posypat strouhanou tmavou čokoládou.

Správně uvidíte tabulku

Pokud nevíte, jak vypadá tento dezert, můžete vidět jeho fotografii v tomto článku. Dorty "Dříví pod sněhem" by měly být podávány pouze po dlouhém vystavení chladu. Během této doby zakysaná smetana namočí veškerý písek rolky s třešněmi, což je velmi delikátní a chutné. Po tom, originální dezert může být odvážně řez do krásných trojúhelníků a sloužil jim ke stolu spolu s šálkem čaje.

Dort "Dříví ve sněhu": recept na zjednodušené vaření

Velmi málo lidí ví, ale takový dezert může být proveden a zjednodušený recept. I když to nemá vliv na jeho chuť.

Takže pro rychlou a jednoduchou přípravu domácího koláče byste měli koupit:

• bavlněná cukrárna (bezdozhvévoe) - standardní balení;
• kusy ovoce nebo bobule - asi 400 g;
• zakysaná smetana je tlustá - asi 450 ml;
• bílý písek bílý - asi 220 g.

Tváření a příprava válců

Hlavní výhodou tohoto dezertu je to, že pro jeho přípravu není nutné vařit těsto samotné. Koneckonců můžete koupit vrstvenou základnu v každém obchodě.

Po úplném rozmrazení těsta je třeba ho natřít do tenké vrstvy a nakrájet na dlouhé proužky o šířce nejvýše 4 centimetry. Dále v každém produktu by měly být umístěny kusy ovoce nebo bobule, a pak silně chránit hrany, zatímco tvoří čisté role.

Po přípravě všech produktů je třeba je položit na list vařeného papíru a odeslat do předehřáté trouby. Pečeme rolky s bobulemi nebo ovocem je třeba vařit po dobu 25 minut při teplotě 200 stupňů. Během této doby by měly být produkty dobře opečené, chrumkavé a velmi chutné.

Chcete-li použít koláče k vytvoření dortu, je třeba je pečlivě vyjmout z listu, položit na rovný povrch a zcela ochladit.

Krémová zakysaná smetana

Krém pro takový koláč je vyroben přesně jako v předchozím receptu. K tomu je mléčný výrobek poražen spolu s cukrem spolu s mixérem. V důsledku toho byste měli získat svěží a sladká hmota, která může být okamžitě použita k určenému účelu.

Proces tvorby domácího dezertu

Formování dortu "Dříví ve sněhu" je snadné a jednoduché. Začněte tím, že na dortu položíte 5 rolí a nalijte 1/5 krému. Dále je třeba dát druhou vrstvu "dortu", která se skládá ze 4 produktů. Po rozmazání je zakysanou smetanou je třeba položit další 3 role, atd. V důsledku toho byste měli dostat velmi chutnou pyramidu, kterou je možné nalít s čokoládovou glazurou nebo posypat kokosem.

Krmení ke stolu

Servírování tvarovaného dortu pro hosty se doporučuje až po jeho uložení do chladničky. Koneckonců, jen abyste získali lahodné a delikátní pokrmy, které budou sloužit jako vynikající dezert pro slavnostní stůl. Užijte si čajovou party!