Kuře s palačinkami - to jste nevyzkoušeli!

Vývoj vaření se každým dnem rychle rozrůstá a představuje stále více překvapení. Řekněte mi, kolik receptů kuřecí pokrmy víte. Předpokládáme to velmi. Budeme mít možnost vás překvapit. Představujeme nové, zcela nečekané jídlo, které se nazývá kuřecí maso s palačinkami. Mnoho lidí si myslelo, že by to bylo o obyčejných plněné palačinkami.

Kuře s palačinkami: recept s fotografií

Toto jídlo se vztahuje na sváteční, protože to je docela problematické a není připraveno rychle. Nicméně, ujišťujeme vás, že tento recept bude vyžadovat i nejvíce nespokojní "přátelé", nesmělé sousedy a samozřejmě tchyně. To vše je vtip, a teď se obracíme na samotný proces vaření.

Chceme si okamžitě uvědomit, že jídlo "Kuře s palačinkami" se připravuje z brojlerů, protože je měkčí a lépe se hodí k tepelnému ošetření. Skiny musí nutně zůstat celé - tato skutečnost je důležitá.

Složení:

• kuře - 1 kus;
• krém - 100 g;
• varlata - 3 kusy;
• bochník - polovina;
• sýr - podle chuti;
• koření;
• česnek - 2-3 stroužky;
• žárovka - 1 ks.

Palačinky:

• mléko - 1 sklo;
• varlata - 1 kus;
• mouka - 100 g;
• granulovaný cukr - 1 lžička;
• sůl - podle chuti.

Takové jednoduché produkty jsou potřebné k vaření nádobí "Kuře s palačinkami". Recepty s fotografií, které najdete níže.

Příprava

1) Připravte si lívance. Za tímto účelem se kapacita nalít správné množství mouky, přidáme vejce, půl sklenice mléka a hnětení, nalijeme zbylé mléko, jemně promíchejte, aby se zabránilo hrudky. V horké pánvi pečte palačinky.

2) Umyjte kuře, vyprázdněte ho.

3) Použijte velmi ostrý nůž, prořízněte pokožku a pečlivě oddělte od ní maso. Chvost k řezu a odstranění pokožky až k křídlům, které jsou odříznuty tak, aby nedošlo k jejich poškození.

V důsledku toho byste měli dostat zásobu na plnění.

4) Oddělíme maso od kostí, brousíme mlecí stroje na maso.

5) Ve smetaně namočte bochník a nechte stát.

6) Oloupeme cibuli ze slupky, jemně nakrájíme a smažeme. Během tohoto procesu nezapomeňte sůl a pepř.

7) Připravte maso, míchání masa, vejce, již praženou cibuli a změkčený bochník.

8) Pro každou placku uveďte plnku.

9) Smažte na středním strouhaní a posypeme každou palačinku a položíme ji na kuřecí kůži.

10) Ujistěte se, že jste uvolnili vzduch a uložte jej na plech.

11) Pečte, až kůže má zlatý odstín. Pro to, mimochodem, můžete ho šířit hořčicí.

Proces řezání

Kuře s palačinkami je velmi krásné v řezu, ale také je podáváno celé. Chcete-li řezat kuře, musíte odstranit křídla a holení. Nejprve vystřihněte vodorovně, pak podél a rozložte na misku.

Kuřecí vlnky

K dispozici je další možnost vaření "Kuře s palačinkami". Recept s fotografií, kterou také poskytujeme, abyste viděli, co se nakonec stane.

Součásti:

• kuře - 1 kus;
• chléb je čtvrtinou bochníku;
• krém - 100 g;
• mrkev - 2 kusy;
• žárovka - 2 ks;
• olej;
• varlata - 3 kusy;
• koření;
• česnek - na chuť;
• houby - 100 g;
• rajčata - 1 ks;
• Bulharský pepř - 1 ks.

Palačinky:

• mouka - 100 g;
• mléko - 200 g;
• varlata - 1 kus;
• cukr - 1 čajová lžička;
• sůl - podle chuti;

Kuře s palačinkami je monofonní. Proto jsme do receptu zahrnuli barevné přísady.

Vaření

1) Oloupejte cibuli a mrkev, rožte, smažte, dokud měkký.

2) V další pánvi smažte umyté jemně nasekané houby s přídavkem rajčat a papriky. Měli by být vyfotografovány zeleně, takže náplň má kontrast.

3) Kousek nakrájejte a odstraňte kůži, jak je popsáno v předchozím receptu.

4) Bambus namočený v krému, můžete dokonce nechat kůru. Obsah tuku v krému je na tom bezvýznamný. Vyberte si, co máte rádi.

5) Maso vyřezáme z kosti a rozemletíme, přidáme opečenou cibuli a mrkev. Všechny ostatní opékané zeleniny se nedotknou. Kosti také nemusí být odhozeny, udělají vynikající vývar.

6) Ve výsledné náplni přidejte vejce, sůl, pepř, vytlačte česnek, promíchejte. Dále vylijeme houby se zeleninou, znovu se mísíme.

Kuře s palačinky uvnitř, jak rozumíte, je s nimi plněné. Proto je na čase připravit náplň.

7) U palačinek: promíchejte vejce, sůl, cukr, půl pohárku mléka a mouky. Rozmícháme, aby se neobjevily hrudky, přidávejte zbytek mléka.

8) Ze směsi smíchejte tenký koriandr. Chlazení.

9) U každé palačinky vložte náplň a pevně přitiskněte.

10) Připravená kůže, která se připevní na jedné straně v blízkosti krku, položí hrst mletého masa. Poté palcát vložte dovnitř, zakryjte mletým masem. Totéž co dělat se všemi palačinkami, takže mezi nimi nebyl žádný vzduch a prázdnota.

11) Troubu ohřejte na 180 stupňů.

12) Zatlačte na druhou stranu párátko tak, abyste spojili horní část kůže s ocasem.

13) Položte kuře zpět do pekáče a nalijte poloviční sklenici vody na dno.

14) Zasuňte do trouby po dobu jedné hodiny a pravidelně zkontrolujte, zda se voda neodpařuje. Pokud ano, přidávejte vodu a připravte ji.

Kuře pečené s palačinkami po ukončení procesu by měly stát přes noc na chladném místě.

Zajímavý krmivo

Nejlepší je podávat kuře ve tvaru řezu. Můžete jej rozřezat na malé části a rozložit řadu křídel a nohou. Díky pestré výplni pokrm vypadá velmi chutně. Omáčka pro tento pokrm je dokonale podávaná zakysaná smetana nebo zubní kámen. Pokud nevíte, jak ho vařit, je zde nejběžnější recept.

Tatar "Normální"

Je třeba vzít:

• nakládaná okurka - 1 ks;
• majonéza - půl sklenice;
• česnek - 2 - 3 zuby;
• kečup - čtvrtina sklenice.

Vaření:

1) Směs kečupu a majonézy.

2) Osušte česnek, projděte lisem.

3) Okurku na třepení na středním strouhaní.

4) Smíchejte všechny přísady.

Voilà! Omáčka je připravená.

Závěr

Dnes jsme se pokoušeli podrobně popsat, jak vařit kuře s palačinkami. Doufáme, že toto jídlo vstoupí do kruhu vašich blízkých a bude se chlubit na slavnostním stole. Nemějte strach, pokud nejprve neuspějete, protože, jak se říká: "První palačinka je hrudkovitá."