Bigus Zelí Bigus

Bigus je národní pokrmy polské kuchyně. Předpokládá se, že pochází z přírody a je "shromážděním" všech druhů masných výrobků a zelí.

V dnešní době se na stole objevuje většina z čerstvého zelí. Takže je to tak, ale kyslé je ještě přidáno, pro chuť, tak mluvit.

Pro přípravu bigus z čerstvého zelí musíte nejdříve vařit masovou část misky. Dva nebo tři druhy klobás a uzenin, sto gramů, sto padesát hmotnost, nakrájíme na kostičky a orestujeme na pánvi s nakrájenou cibulí. Čím rozmanitější je sortiment, tím lépe bude jídlo. To zazharki může okamžitě přidat rajský protlak (i ​​sto nebo sto padesát gramů), který bude více rovnoměrně distribuovat kvalitní chuť jídla.

Pak by měl být nakrájen tenký kousek bílého zelí. Položte velkou pánev na středním ohni, vložte kapustu "hobliny" a přidejte půl litru vývaru. Přiveďte k varu a nechte se vařit při nízké teplotě. Potom vložte část masa do misky. V bigus z čerstvého zelí je třeba přidat dvě stě až tři sta gramů zelí nebo kyselé zelí. To dává pokrmu mírně kyselou chuť. Vařte nádobí asi půl hodiny, aby se všechny ingredience smíchaly a "sdílely" navzájem chuťové vlastnosti.

Tam je názor, že bigus z čerstvého zelí chutná lépe, tím více se zahřeje. Proto při ohřátí by miska neměla být odložena po částech v menší nádobě, ale měla by být provedena ve společné pánvi.

Na stole se podává pokrm s vařenými brambory a salátem, například okurkou. Jedná se o poměrně jednoduchý salát. Shinkuete velikost okurky médium k desce byly průhledné, posypat sůl, cukr, pepř, přidejte lžíci octa. Pak je nalijte kyselou smetanou (dvě nebo tři lžíce), zakryjte a vložte do chladničky po dobu půl hodiny. Vystupte, promícháme a můžete sloužit.

Recepty z čerstvého zelí mohou být umístěny v samostatné velké kuchařské knize. Díky své všestrannosti ve vaření a dietních vlastnostech je zelí navštěvováno v každém domově, příjemné pro domácnost.

Zajímavé je, že čerstvá kapustová šťáva má neuvěřitelné vlastnosti. Pokud pijete den o litru čisté zelné šťávy, můžete se zbavit dvou nebo tří kilogramů hmotnosti. Jen pít, není to moc příjemné, i když vše může být použito.

Pokrmy z čerstvého zelí jsou velmi výživné a také velmi levné. Nejjednodušší salát je slané zelí s čerstvou okurkou. Zvláštností přípravy salátu z čerstvého zelí je to, že po drcení by mělo být posypáno solí a cukrem a trochu "hnětáno", aby se šťáva vyloučila a produkt získal jemnost.

Zelí je nejvíce obyčejná zelenina našich zeleninových zahrad. Nepožaduje před použitím speciální přípravu, stačí odstranit horní poškozené listy a opláchnout hlavu pod tekoucí vodou. Mnoho dietních škol je založeno na zelných pokrmech, protože kalorická zátěž pro tělo je zanedbatelná ve srovnání s objemem absorbovaného produktu.

Nejslavnější polévka na chudnutí je, samozřejmě, zelí. Pět litrů vody vyžaduje dvě kilo kapusty, šest velkých žárovek, čtyři zelené papriky a stejný počet rajčat. Všechny součásti jsou řezány, drceny a naplněny do vroucí vody. Můžete ochutnat sůl a pepř. Toto jídlo můžete jíst ráno, odpoledne a večer a v jakémkoli množství, protože nese náklad pro žaludek, ale aktivně čistí tělo škodlivých látek.

Zelí je dalším krokem směrem k zdravému životnímu stylu, dobrému fyzickému stavu a dlouhověkosti.