Řecký salát - recept ze Středozemního moře

Oblíbené receptury řeckých potravin Grécky salátový recept je velmi jednoduchý, může být skvělým doplňkem jak k slavnostnímu, tak ke každodennímu stolu. Jeho příprava nevyžaduje speciální dovednosti a dodatečný čas. Komponenty, které ji tvoří, jsou velmi užitečné. Řecký salát, ve své rodné zemi nazývané "rustikální", je vynikající kombinací čerstvé zeleniny, zelených, slaného sýra a snadného doplňování paliva. Není příliš vysoko-kalorická, ale zároveň uspokojivá. Ke všem pozitivním vlastnostem tohoto pokrmu můžete přidat svůj nádherný vzhled. Olivový záliv zdůrazňuje jasné barvy použité zeleniny, které jsou obzvláště atraktivní v kombinaci s sněhově bílým sýrem.

Existuje několik způsobů, jak připravit tento nádherný pokrm, ale pokud chcete vařit klasický řecký salát recept by měl být následující:

Čtyři porce řeckého salátu.

100 g solené sýr (Feta nebo brynza)

250 g rajčat

150 g papriky

200 g okurky

70 g cibule (nejlépe červené)

70 g oliv (bez jamek)

Několik listů salátu

Pro doplňování paliva budete potřebovat:

3 polévkové lžíce. l. olej (nejlépe olivový, ale je možné i zeleninu)

Černý pepř

2 polévková lžíce. l. sójová omáčka

1 polévková lžíce. l. citronová šťáva

Okurky, bulharské papriky a rajčata musí být důkladně promyty před přípravou salátu. Řezat zeleninu by neměla být příliš malá, jinak připravované nádobí bude vypadat méně chutné.

Rajčata by měla být vybrána zralá, ale ne příliš měkká. Rozřezáme je na malé kousky.

Okurky by měly být s malými semeny. Řijeme je do plátků.

Cibule nakrájíme na půl kroužky. Chcete-li ho zachránit před nadměrnou hořkostí, můžete mírně spékat nakrájenou cibuli vroucí vodou.

Bulharský pepř pečlivě očistěný od semen a nakrájíme na poloviční kroužky. Aby snack vypadal jasněji, použijte žlutou papriku.

Olivy je třeba rozřezat na 4 části nebo kroužky. Někteří z nich neřezávají olivy, ale položí je zcela na zeleninu.

Salát listí Opláchněte a položte na salát.

Poté, co jsou ingredience nakrájené na plátky, promícháme a položíme na talíř se salátem listy. Salát mohou být nahrazeny čínským zelím nebo romaine salát.

Pak je třeba připravit čerpací stanici. Obvaz pro řecký salát se připravuje následujícím způsobem: míchat máslo s citrónovou šťávou a sójovou omáčkou, pak přidat černý pepř a znovu promíchat.

Výsledná omáčka nalijte nakrájenou zeleninu a ze shora položte sýr, nakrájíme na malé kostičky.

Salat salát není nutné, protože sójová omáčka a sýr obsažené v jeho receptu jsou sami docela slané.

Pokud chcete dát gréckému salátu zvláštní chuť, můžete doplnit bazalkou (sušené nebo jemně nakrájené čerstvé) na dresink. Chcete-li přidat pikantní, někteří přidat nakrájený česnek do salátu.

Přejete si trochu diverzifikovat grécký salátový recept. V dresinku přidejte hořčici, což změní klasickou chuť trochu. Chcete-li, aby šalát uspokojivější, nové ingredience mohou být přidány ke standardním přísadám. Například mořské plody. Typický salátový řecký recept s krevetami bude nejen uspokojivější, ale také užitečnější. Pro jeho přípravu je nutné pouze přidat vařené loupané krevetky do výše uvedené sady produktů. Krevety mohou být smíchány se zeleninou nebo umístěny na vrchol spolu se sýrem. Namísto krevet může být použita tuňák. Kromě mořských plodů lze k občerstvení přidat i vařené, nakrájené kuřecí maso nebo slané pečivo.

Některé ženy v domácnosti nekladou na talíři salátové listy, ale nakrájejí je a smíchají se zeleninou.

Vyzdobit připravený řecký salát, jehož recept je uveden výše, není obtížné. To je vhodné pro olivy, cibulové kroužky, čerstvé zeleniny a olivy.