Saláty se sýrem: recepty s fotografiemi

Brynza je jakýsi sýr, který byl vyroben od dávných dob. Měkká konzistence, slaná chuť a kompatibilita s mnoha produkty mu získala popularitu se značným počtem lidí. Předtím byl sýr konzumován sám, opláchnut mlékem nebo vodou. Postupně se však stala nepostradatelnou přísadou mnoha salátů. Několik receptů na saláty se sýrem bude prezentováno později.

Salát "řecký"

Tento salát se zamiloval do mnoha. A to vše díky chuti, lehkosti a nízké kalorií. Klasický recept na salát "řecký" se sýrem neexistuje, protože tradičně se přidává sirtaki sýr, který má také slanou chuť.

Sirtaki se objevil relativně nedávno na poličkách a předtím jsme tento salát připravili se sýrem. Obsahuje:

• 300 gramů brynze;
• 4 čerstvé okurky;
• 2 rajčata;
• 2 velké bulharské papriky;
• 1/2 hlava červené cibule;
• 1 plechovka černých oliv bez jamek;
• zelený salát;
• olivový olej.

Sůl nemůže být přidána, protože kompenzuje chuť sýra.

Recept na řecký salát s brynzou zahrnuje následující fáze přípravy:

1. Z plechovky oliv je voda vypouštěna a rozložena na talíř.
2. Zelenina se omyje, cibule se cibulí odřízne a paprika se vyjme z jádra a semena se extrahují.
3. Okurky nakrájené na polovinu a nakrájené na poloviční kroužky. Také nakrájené a cibule.
4. Sýry a rajčata jsou rozdrceny v malých kostech.
5. Olivy jsou rozřezány na kroužky.
6. Pepř je rozemletý do slámy.
7. Listy salátu jsou rozřezány na velké kusy, ale mohou být jen roztrhané.
8. Všechny ingredience jsou smíšené.

K naplnění olivovým olejem je možné ihned, a to je možné, pokud již byly umístěny na desce.

Salát s kuřecím masem a sýrem

Tento recept na lahodný salát se sýrem bude potěšit jak vy, tak i vaše hosty. Připraví se nádobí z následujících komponent:

• 200 gramů brynzy;
• 1 ks avokádo;
• listy hlávkového salátu;
• 1 kuřecí prsa;
• lžíce citronové šťávy;
• olivy bez jám;
• olivový olej;
• v případě potřeby se přidá sůl.

Stupně přípravy:

1. Nejprve nakrájejte kuřecí filé na proužky nebo kostky. Smažte olivový olej.
2. Avokádo nakrájíme na kostky a posypeme citrónovou šťávou, abychom zajistili, že maso neztmavne.
3. Sýr se nakrájí na střední kostky.
4. Salátové listy se odtrhnou.
5. Olivy jsou rozřezány na polovinu.
6. Všechny přísady jsou rozmístěny na talíři, doplňte olej a případně sůl.
   

Pikantní salát

Fanoušci kořeněné, pikantní chuti ocení tento recept na salát s brynzou. Pro přípravu je nutné:

• 100 gramů brynzy;
• 4 kusy bulharského pepře, nejlépe v různých barvách;
• 2 malé lilek;
• 3-4 stroužky česneku;
• lžíce vinného octa;
• olivový olej - podle chuti;
• zeleniny, stejně jako koření.

Stupně přípravy:

1. Připravte zeleninu: jsou umyté a obecně položeny v rukávu. Pečeme v troubě při teplotě 180 ° C po dobu čtvrt hodiny. Pokud je to žádoucí, mohou být také smaženy.
2. Zelenina se extrahuje z trouby, ochladí se a odlupuje z lilku, lehce je osolí, aby se odstranila hořkost. Pepřové sundají semena. Řezněte všechny proužky.
3. Sýr je rozdrcen v kostech.
4. Cesnakové hřebíčkové se třtou na struhadle, v kombinaci s máslem, vinným octem, kořením a solí.
5. Zelení jsou rozdrcené.
6. Nakrájená zelenina je kombinována se sýrem, napojena na dresink a posypána bylinkami.

Brynza a mořské plody

Jednoduchý salátový recept s brynzou a mořskými plody vám umožní vařit pokrm, který má příjemnou, jemnou chuť. Překvapivě je slaný sýr dokonale kombinován s mořskými plody, takže to stojí za to vyzkoušet. Budete potřebovat:

• 200 g brynzy;
• 400 g vařených krevet;
• 1 bulharský pepř;
• pár lžic všech rostlinných olejů;
• 1/2 čerstvého citronu;
• listový salát;
• pepř a sůl.

Kroky k přípravě:

1. Krevety jsou vařené a v případě potřeby vyčištěny.
2. Sýr je rozdrcen na kostky, s pepřem stejným způsobem.
3. Salátové listy se omyjí a rozřezávají na malé kousky.
4. Nejprve se listy salátu položí do misky nebo na talíř, následované krevetami, paprikou a sýrem.
5. Nádobka je posypána citrónovou šťávou, plněné olejem, solené a kořeněné.

Dietní salát s Pekinskou zelí, brynzou a kukuřicí

Vyrobené z tohoto receptového salátu se sýrem budou obdařeny nízkou kalorií a vynikající chutí. Je připravena z dostupných složek:

• 100 g sýra;
• malé pekingské zelí;
• páry vajec;
• 2 polévkové lžíce konzervované kukuřice;
• sklenice s olivami bez jám;
• zakysaná smetana s nízkým obsahem tuku, podle chuti;
• zrna hořčice (francouzská);
• greeny;
• sůl, pepř, paprika.

Etapy kulinářského procesu:

1. Vajíčka jsou vařená, nastrouhaná.
2. Brynza je také třepána na strouhátku.
3. Vepřové zelí se jemně naseká.
4. S olivami vypusťte tekutinu a ořízněte samy ovoce kroužky.
5. Zelení se rozpadají.
6. Připravte dresink: zakysaná smetana je kombinována s hořčicí, kořením a kořením.
7. Všechny ingredience jsou smíchány v hluboké misce, ochuceny salátovým dresinkem a ochuceny kořením.

Neobvyklý recept: brynza a jahoda

Původní a jedinečná chuť salátu se sýrem a jahodami absorbovala slanost sýra a současně sladkost a šťavnatost čerstvých jahod.

Pro něj potřebujete:

• 100 g slaného sýra;
• 100 g čerstvých jahod;
• listy hlávkového salátu;
• víno nebo balsamicový ocet - 3 polévkové lžíce;
• tekutý med - přidaný na chuť.

Stupně přípravy:

1. Jahodové bobule se omyjí a nakrájí na polovinu.
2. Sýr se mění na čtvercové kusy.
3. Listy salátu jsou vykopány na malé kousky.
4. Med a ocet se smíchají, dokud nejsou jednotné.
5. Sýry, jahody a listy hlávkového salátu se rozloží na talíř, posypeme dresinkem a promícháme.

Vynikající verze letního salátu poskytne jídelnímu stolu svěžest a neobvyklost.

Teplý salát s makaróny a sýrem

Receptura (s fotografií) salátu s brynzou a makaronem vás jistě potěší. Miska je velmi vysoko-kalorická, proto by měla být konzumována pouze v malých porcích. Makarony mohou být použity libovolné: kudrnaté, vermicelli, rohy atd. Potřebujete:

• 150 gramů těstovin;
• 2-3 stroužky česneku (v závislosti na požadované ostrosti);
• 200 gramů brynzy;
• průměrná rajčata;
• majonéza podle chuti;
• mletý pepř;
• sůl;
• petrželky zelené.

Kuchařský proces:

1. Makarony jsou vařené, ale mírně nedotčené. Jak říkají profesionální kuchaři, přiveďte do státu al-dente. Vypusťte z nich veškerou tekutinu.
2. Česnek se třepe na strouhaní nebo prochází lisem
3. Sýr se naseká na kostky.
4. Rajčata jsou také řezáni.
5. Všechny složky jsou smíchány, ochuceny majonézou, ochuceny a přidány soli.
6. Petržel jemně nakrájený a přidaný do salátu.

Salát s chobotnicí a sýrem

Nejprve uložit následující složky:

• 300 g pekařské zelí;
• 4 jatečně upravená těla;
• 200 g brynzy;
• lžíce olivového oleje.

Kuchařský proces:

1. Jatečně upravená těla skotu se vaří 5 minut. Z vroucí vody to dostanou a okamžitě ochladí (může to být běží) vodu. Sloupek bude jednodušší.
2. Brynza se nakrájí na kostky.
3. Zelí je rozdrcené slámou.
4. Všechny ingredience jsou smíchány, ochuceny olivovým olejem, přidává se sůl.

V případě potřeby můžete přidat strouhaný česnek nebo marinované / čerstvé cibule.

Závěr

Brynza je užitečný živočišný produkt, který je vhodný jak pro vlastní spotřebu, tak pro šalát. Jeho cena je o něco vyšší než u jiných druhů tvrdých sýrů, ale chuť a kvalita ospravedlňují takovou cenu.

Doufáme, že vám budou nabízeny saláty. Bon appetit!