Mannequin pudding: recepty z dětství. Manny pudink s rozinkami

Samozřejmě, dobrá polovina obyvatel naší země si pamatuje chuť mannského pudingu. Souhlasíte, že se sdružuje se snídaní v mateřské škole. Tato nezapomenutelná sladká mléčná chuť, jemná konzistence, lahodná výplň. Když se krupice unavená, chci léčit domácnost, něco dobrého, připomenout jim příjemné chvíle dětství, snaží se vařit recept z naší kolekce. Vybrali jsme pro Vás velmi jednoduchou, rychlou, ale 100% lahodnou recepturu.

Klasický manský pudink. Recept "jako v zahradě" s rozinkami

Nejdříve si povšimneme, že přípravek bude vyžadovat jednoduché produkty dostupné v každé chladničce. Rovněž kulatý tvar pro pečení je užitečný. Můžete použít čtverec nebo dokonce rozložit těsto na malé části malého tvaru. Doba strávená na vaření se pohybuje od 35 do 40 minut. Z uvedeného počtu produktů se získá přibližně 5 až 6 porcí. Obsah kalorií jednoho stovky kilogramů manského pudingu je 153-164 kalorií. Obsah kalorií, jak chápete, bude přímo záviset na plnění, množství neživých složek.

Seznam požadovaných produktů

• 55 g krupice.
• Egg.
• Vanilin.
• 420 g tvarohu.
• 60 g cukru.
• Máslo.
• 25 g zakysané smetany.
• 70 g rozinky.

Pro omáčku:

• 15 g kukuřičného škrobu.
• Lžíce citrónové šťávy.
• Tři jablka.
• 65 g cukru.
• Skořice.
• 300 ml vody.

Popis procesu vaření

Zkušené ženy v domácnosti doporučují, aby zahájily proces přímo s přípravou mannového pudingu s rozinkami. Omáčku necháme na okamžik, kdy už pudink spočívá v troubě. Těstovinový sýr na vaření doporučujeme, aby získal spíše tučný 9%. Musí být hnětena v sítu. Mělo by být homogenní, jemná konzistence bez hrud. Dobře umyté hrozny se nalijí do vroucí vody, zapomínáme na to po dobu 20 minut. Stačí říct, že 70 gramů hroznů - slušné množství, takže pokud vaše děti nebudou upřednostňovat sušené ovoce, můžete snížit množství plnění až 30-40 gramů.

Nalijte semínku do nádoby a naplňte ji horkou vodou. Důkladně promíchejte. Je velmi důležité, aby krupice byla dobře opuchnutá a poté, co se proces pečení necítil na zubech.

K mletému tvarohu přidejte cukr, máslo, zakysanou smetanu, napuštěnou krupici, vanilín a namáčené rozinky. Všechny složky jsou důkladně promíchány. V některých receptech doporučujeme ženám v domácnosti přidat do těsta další dvě šlehačky. To dá pudinku větší výšku, nadšení a vzdušnost. Připravená forma může být lehce namazána máslem. V předehřáté na 200 ° C. Pudink trouby je pečený po dobu 35 minut.

Omáčka

Nalijte vodu do pánve, házíte jablka. Apple lobule mohou být přidány přímo na kůži. Odstraní se pouze jádro. Přivádíme vodu k varu, vaříme 5-7 minut jablek na pomalém ohni. Z jablečného vývaru odléváme 50 ml. Ochlaďte, přidejte škrob, důkladně promíchejte. V přijaté hmotnosti přidáme citrónovou šťávu a cukr. Můžete přidat špetku škrobu, skořice, vanilínu. Chraňte tekutinu po dobu tří minut. V důsledku všech manipulací by se měla dostat poměrně hustá omáčka s příjemnou vůní jablek a skořice. Při podávání jedné porce pudinky se doporučuje nalít 2-3 stolky. lžíce omáčky.

Pudink v multivariátu

Minimální sada produktů, malé množství času, neměnný „kuchyň pomocník“ - multivarka - to je vše, co potřebujete k vaření lahodný dezert. Pokud dřívější krupice pudinky byly pokrm vyrobený ze zbytků potravin, které jsou nyní plné dezert, samostatný pokrm, oblíbená pochoutka anglických pánů.

Seznam složek

• 60 g manga.
• 55 g másla.
• 60 g cukru.
• 3 polévkové lžíce. l. krupice krupice.
• 520 ml mléka.
• Dvě velká jablka.
• Vanilkový cukr.

Popis procesu vaření

V misce naléváme mléko, přidáme mango a dobře promícháme. Mimochodem, mnoho domácnosti připravuje mannový pudink na kefír, a ne na mléko. Účinnost, musím říct, je téměř stejná. Můžete použít přísadu, která je v současné době ve vaší lednici. Nalijte výslednou směs do misky multivark. Přidejte cukr, málo máslo, vanilín.

Jablko je třeba umýt, oloupat, nakrájet na polovinu a vyndat stonku se semeny. Jablka rozšiřujeme na povrchu krupice. Zavřete víko. V závislosti na modelu a značky multivarka patří režim "Kasha", "Pečení", "Krupice". Doba přípravy 10-12 minut. Po zaznění signálu nesmí být víko otevřeno. Doporučujeme, abyste nádobu nechali 20-30 minut. Tentokrát to stačí k tomu, aby se manský pudink s vajíčkem vařil a mírně ochladil.

Pomocí speciální silikonové lopatky získáme pečení z misky multivarkáře. Odřízli jsme porciovaný kus, který zdobíme již podle našeho uvážení. Může se jednat o čerstvé ovoce, čokoládu nebo tvarohový krém, kakaový prášek, práškový cukr a tak dále.

Pudink s banánem

Malí rozmarní gurmáni jako manna pudinky s banánem.

Pro přípravu bude vyžadováno:

• 180 ml mléka.
• Čtyři lžíce cukru.
• Štipce soli.
• 6 polévkových lžic krupice.
• Egg.
• Vanilin.
• Máslo.

Jak vařit

V pánvi se silným dnem přiveďte mléko do bodu varu. Postupným mícháním přinášíme krupici. Stále trváme 7 minut. V samostatné misce mixujeme vejce, vanilín, cukr, máslo. Výslednou směs nalijte do horké kaše z krupice. Připravená forma je mazána olejem. Nalijeme jednu část těsta, roztíráme plátky banánu, přidáme zbývající těsto. Formulář pošleme v troubě po dobu 12-15 minut. Teplota je 160-170 stupňů.

Manny pudinky - dezerty jsou spíše křehké, takže během vaření musíme sledovat teplotu a čas. Používáte-li plynovou troubu, což je typické pro pečení pečení, v případě potřeby dokonce snižte teplotu a zkracujte čas vaření.

Typy výplní pro pudink semínka

• Rozinky.
• Kandované ovoce.
• Tvarohový sýr.
• Banány.
• Čokoláda.
• Čerstvé bobule.
• Zaseknutí a uvíznutí.
• Citrusové plody.

Nebojte se experimentovat s receptorem "jako na zahradě", míchat a přidávat nové ingredience. Manny pudinky jsou místem, které snáší a dovoluje kulinářské fantazie.