Rýžový pudink v multivariátu: nejlepší recepty na vaření

V mnoha zemích světa je oblíbeným pokrmem na snídani nebo večeři rýžový pudink. Připravte jej stejně jako rybí kaše na mléce nebo ve vodě s přídavkem cukru, kandovaného ovoce a vajec, díky němuž se pudink stává hustým a nerozšíří se. Nádobka je vařená nebo pečená v troubě. A to se nestará o únik mléka a spálené kaše, je možné připravit rýži pudink v multivark. Recepty nádobí jsou uvedeny v našem článku. Nabízíme výrobu pudinků s karamelovým krémem, jablky, sušenými meruňkami a rozinkami.

Tajemství přípravy lahodného rýžového pudingu

Příprava lahodného rýžového pudingu v multivarkeru pomůže užitečným tajům a doporučením:

1. U rýžového pudingu je třeba zvolit kulaté rýžové odrůdy s vysokým obsahem škrobu. Ideální pro přípravu pokrmu je arborio, které se tradičně používá k vaření italského risotto. Díky speciální struktuře krátkých rýžových zrn získá pokrm krémovou konzistenci.
2. Dětské rýžové pudinky v multivarkách se připravují na plnotučném mléce a míchají je v různých poměrech s vodou, což umožňuje snížit obsah tuku v misce.
3. Vejce v kaše rýže zasáhnou až poté, co se nádobí ochladí, aby se nezakrčily. To dá pudinku nutnou hustou konzistenci a nezkazuje její vzhled.

Jak vařit pudink rýže v Redmond multivark

Pudinka na bázi kaše z rýžového mléka v multi-store "Redmond" je připravena ve dvou etapách. Nejprve kaše se vaří přímo, což se ve druhém stupni smíchá s rozbitými vejci. Poté je pudink přiveden do připravenosti v režimu "Pečení".

Krok za krokem rýžový pudink v multivarke Redmond je připraven v tomto pořadí:

1. V misce přístroje je naložena umytá rýže (1,5 st.), Dvě hrsti rozinky, přidaný cukr a sůl podle vašeho přání, vše je naplněno mlékem a vodou (každá 500 ml).
2. Kryt vícesložkového uzávěru se zavře a program "Mléčná kaše" je vybrán. Doba vaření se nastaví automaticky (35 minut).
3. Po ukončení vaření by měl být kryt multivarketu otevřen, aby se kaše mírně ochladila.
4. V této době, v hluboké misce, porazit 2 vejce do pěny. Postupně, doslova jedna lžíce, vejce směs je zavedena kaše. Hmota je dobře smíchána, dokud není dosažena jednotná konzistence.
5. Připravená maso vaječné rýže je umístěna v čisté misce multivarky předem namazané máslem a režim vaření "Multigovar" je nastaven na 125 stupňů po dobu 35 minut.

Pudink z rýže v pestrobarevném Polaris

Lahodný rýžový pudink v tomto receptu je připraven s přidáním jablečného cukru, který přidává k pokrmu nějakou sofistikovanost. Sekvence přípravy obsahuje několik jednoduchých kroků:

1. Jablka (3 ks) jsou vyčištěny z jádra, nakrájeny na velké plátky a rozloženy spolu s hrstkou rozinky na dno multivark. Ovoce je pokryto zbytkem cukru (50 g), po kterém je režim "Pečení" zapnutý po dobu 15 minut. Na konci přípravy je zmrzlina převedena na čistou desku.
2. Sklenice opláchnuté rýže, 1,5 šálků vody a sklenice mléka se nalije do čistého šálku přístroje. Přidejte cukr (0,5 lžíce), kousky citronu a skořice podle vkusu. Příprava rýžového pudingu v multivarkách v režimu "Krůty" po dobu 35 minut.
3. Připravená kaše mírně chladná, pohněte 2 žloutky, promíchejte.
4. Pudink ochlaďte na misku a nasypeme jam.

Rýžový pudink na dítě: recept v multivariačním

Jemný rýžový pudink se získává podle následujícího receptu pro multivark. Toto chutné jídlo je připraveno v následujícím pořadí:

1. Promývaná kulatá rýže (3/4 cent.) Se nalije do misky a nalije do vroucí vody (350 ml). Multivar je pokryt víkem, je nastaven režim "Groat" a kaše se vaří až do 20 minut.
2. Rýžová kaše se nalije mlékem (350 ml), cukrem (1/3 p.) A přidá se sůl. Mléčná kaše z rýže se vaří dalších 15-20 minut pod uzavřeným víkem ve vhodném režimu.
3. Vaječné vejce se vnese do polévky s 1/2 šálkem mléka a vstříkne do kaše a sušené meruňky a vanilin se přidávají na chuť. Rýžový pudink v multivarku se chová pod uzavřeným víkem ještě další půlhodinu. Když se trouba ochladí trochu, může být podávána ke stolu.

Rýžový pudink s karamelovým krémem

Tento recept vám umožní užitečně použít zbývající po večeři rýži, což z ní udělá lahodný pudink s voňavým karamelovým krémem.

Pro přípravu pudingu se do misky multivarku vloží vařená rýže (3/4 položek), cukr (1/4 předmětu), nalévané mléko (2 položky). Dále, režim vaření mléčné kaše 30-40 minut. V této době je v pánvi s nelepivým povlakem připraven karamel. Chcete-li to udělat, vodu s cukrem (1/2 šálku.) Je ohříván na vysokém ohni až do vaření, a pak vařit až do silné. Do vařené kaše (2 ks) se vloží vejce se šlehačkou. Hmota je dobře smíchána a pokryta víkem po dobu půl hodiny. Když je rýžový puddik dostatečně ochlazený, opatrně jej vyjměte z misky na desce a nalijte ji přes ochucený karamel. Rýžový pudink připravený v multivarku se nakrájí na porce a podává se ke stolu na snídani nebo večeři.