Jednoduchý recept na banánový pudink

Oblíbená anglická lahůdka - pudink - na našich rozsáhlých prostorech, jen málo lidí se o to pokusilo. A ještě méně lidí se o to pokusilo vařit. Nějak se jednalo o názor, že tento dezert je komplikovaný při popravě, zabere mnoho času a obrovské množství přísad. Navíc ženy v domácnosti nejsou si jisté, jaké jsou výhody pochoutky lahůdek a že nerisují peníze, volné hodiny a produkty na něco, co spotřebitelé neschválí. V mnoha ohledech je tento pohled hlubokou chybou. Nejprve najdete jednoduchý recept na banánový pudink, který nevyžaduje zvláštní úsilí a dovednosti. Za druhé, kdyby chuť dezertu nebyla hodná, nevydržela by na seznamách několik století a nerozšířila se téměř po celém světě. Za třetí, žádné speciální složky pro pudink nejsou nutné. A za čtvrté, kulinářské experimenty - je to tak zajímavé!

Jak se vaří pudink

První vám nabízí možnost, ve které, zcela podivně, zcela chybějící mouka. A zároveň získáte velmi chutný banánový pudink! Recept (v troubě, ale můžete použít multivark) se nezdá být zvlášť obtížné. Dvě vejce jsou rozděleny na žloutenky a veverky. První šlehání k vzdušnosti s kusem oleje o hmotnosti 60 gramů a dvě lžíce cukru. Druhý je šlehán odděleně k hustým vrcholům se třemi lžičkami písku. Velmi zralé (až drobné) banány, asi pět kusů, nakrájené v kruzích, posypané citrónovou šťávou a smíchány se směšovačem nebo mixérem. Pak se mísí se žloutkami, pak se nalil sklenici strouhanky (nejlépe doma), dvě sklenice s ananasovým džusem a bílkoviny byly přidány na poslední místo velmi pečlivě. Je žádoucí použít speciální formulář, ale tento recept na banánový pudink je liberální, takže si můžete vzít obvyklou formu pečení. Je rozmazaný s máslem, naplněný hmotou, a dezert se vloží do trouby po dobu půl hodiny.

Můžeme to udělat bez pečení!

Ne vždycky má šéfkuchař nálada, aby se mohl troubit s troubou. V tomto případě je vynalezen recept na banánový pudink, který tuto fázi eliminuje. Dvě sklenice mléka jsou dobře zahřáté, ale nevářejí. Dva žĺtky mírně míchají a rozvedou čtvrtinu objemu mléka. V misce kombinujte mouku (1 lžičku), cukr (5-6 lžící), dvě lžíce škrobu a vanilínu (pokud chcete). To zanechává zbývající mléko, všechny složky usilovně vymeshivayutsya. Obě hmota se spojí do hrnce, zapálí se a za míchání se vaří až do hustého stavu. Zatímco se ochladí, na spodku nádobí jsou umístěny malé sušenky, na nichž jsou nahoře plátky banánů. Nalijte vrstvu pudinků a znovu vrstvy zopakujte. Dvě hodiny v ledničce - a pudink je připraven k použití. Nejchutnější je se šlehačkou.

Pro líné

Pokud nebudete mít důvěru ve své dovednosti vaření, ale chcete vyzkoušet banánový pudink, jednoduchý recept vám pomůže dosáhnout toho, co chcete. Stačí koupit suchý kus pro pudink, jako "Otker". Za prvé, kondenzované mléko se zředí na rovnoměrnost v poloviční sklenici vody a pak se nalije rozpustný puding. Všichni jsou poraženi až do krémového stavu a čistí se asi pět minut v chladu. Stačí jen porazit dvě sklenice krémového krému. Smíchají se s chlazeným pudinkem. Tři banány jsou řezané, trochu posypané citronem. Jedna třetina základny se nalije do misky na salát, v horní části jsou položeny cookies a banánové kruhy - a tak se opakujte ještě dvakrát. Na samém vrcholu by měla být cookie. Odstraňujeme pudink k vytvrzení - a večer můžete příjemně pocaevnichat.

Curd-banánový pudink v troubě: recept s fotografií

Možnosti pro přípravu anglických lahůdek jsou skvělé. A komponenty v něm mohou být velmi odlišné. Například můžete banán pudink, jehož recept zahrnuje tvaroh. Je lepší vzít homogenní, nešednou konzistenci. Nejdříve se ve směsi smíchají čtyři vejce s poloviční sklenicí cukru. Další gramy šest set tvarohu jsou třepány pěti lžíci hrubé mouky (nebo manga) a půl sklenice mléka. Obě připravené hmoty jsou kombinovány a smíchány nebo šlehány do úplné homogenity. 4-5 banánů jemně nasekaných, hnětených s vidličkou nebo procházejících mixérem, v závislosti na tom, zda chcete mít rovnou banánovou chuť nebo zda máte pocit ovoce. Forma je dobře namazána kusem másla a pudink je v peci hodinu (možná o málo méně). Připravenost je definována stejně jako u jiných pečení.

Rychlý a nekomplikovaný pudink

S ním se bude vyrovnávat s každým, kdo alespoň jednou v životě připravil kašovitou kašičku. Nenechte se překvapit - na jejím základě můžete vařit úžasný banánový pudink. Recept s fotografií pomůže dětem, kteří mají děti, nenávidět manga. Kaše by měla být vařená kapalina: pro sklenici mléka - 1-2 polévkové lžíce obilovin. Hlavní podmínka: neustále zasahovat, protože hroudy jsou nepřijatelné. Ze dvou nebo tří vajec oddělíme žloutek, rozemlejeme tři lžíce cukru a mícháme s ochlazenou kaši. Puree z 5-6 banánů je smíchán s lžičkou citronové šťávy, jeho kůrou, hromadou bílého vína a silnými bičenými bílkovinami. To vše je smícháno do celkové hmotnosti, rozkládá se do forem a pečuje se do světlého červu a připravenosti.

Banánová rýžová pudink

Jak jsme již řekli, na základě dezertu můžete vzít mouku, sušenky a mango. Tato rozmanitost však není omezena. Zde je způsob, jak připravit banánový pudink, jehož recept je založen na obyčejné rýži. Obvykle vařené krupice (sklenici rýže na 2 vody) - je žádoucí vzít odolentní odrůdy, například Krasnodar. Když se voda úplně vstřebá, vnese se třetina sklenice cukru a půl lžičky skořice a nalívají se tři skleničky mléka. Po dobu asi deseti minut rýže stále vaří. Současně je nutné jej neustále rozmíchat. Lžíce škrobu se smíchá v hromadě teplého mléka, loupí se do pudingu a vaření pokračuje dalších 10 minut (samozřejmě se stejným mícháním). Zatímco se základna ochlazuje, čtyři banány se zahřejí na podobu pyré. Pak pečlivě ozdobí v pudinku, je umístěn na listech nebo v krásné salátové misce a nechá vychladnout po dobu dvou hodin. Před tím, než přinesnete misku na stůl, rozšiřujte kruhy banánů, vysypané z citronu z citronu, pudinkem práškem se skořicí a zdobeným listy máty.

Nejlepší pudinková omáčka

Který recept na banánový pudink si vyberete, aniž byste zalévali lahůdky, je nepostradatelný. Téměř všechny odrůdy dezertu jsou dokonale kombinovány s krémovým karamelovým krémem. Pro něj se jedna třetina sklenice hnědého cukru taví v nádobě s hustým dnem. Nemůže to být narušeno: nádoba se mírně naklání v různých směrech, aby se dosáhlo rovnoměrnosti roztavení. Nyní jemně nalijte poloviční sklenici nejtužšího krému, který se nachází pouze v obchodě. Míchání by mělo být souvislé současně. Když se omáčka omogenizuje, do ní se nalije lžíce aromatického likéru, po jedné minutě se nádobka vyjme z desky.