Ananásový med (dort): recept, foto

Skutečnost, že domácí pečivo je chutnější než obchod, je všeobecně uznávaná skutečnost. A nejen proto, že je připravena z vysoce kvalitních výrobků (děláme něco pro sebe!). Tajemství obzvláště úspěšných jídel je také to, že jakákoli zkušená milenka, která používá klasické recepty, přidává k sobě něco vlastního, experimentuje se složkami a jejich množstvím. Jako výsledek, dostanete takové dezerty, že si olízl prsty!

Medový dort se sušeným ovocem: příprava

Příkladem je ananásový plást. Slavný dort je známý téměř v desítkách možností. Každý z nich je dobrý ve svém vlastním způsobem, a jistě se snažili a nejúspěšnější způsob, jak dělat to. Chcete zkusit ananasový med se sušenými ovocemi? Pak je třeba 3 vejce, třetina sklenice mléka, jak je to koňak nebo brandy 2 šálky nakrájené sušené ovoce, 180 g měkkého másla, poloviny plechovka konzervovaného ananasu nebo více, prosetou mouku pro hnětení těsta ve střední tloušťky, 100 g tekutého medu. Pro výrobu medové uzeniny s ananasem se zvláštní, velmi příjemnou chutí, musí být předem připraveny některé složky dezertů. Zejména se suché ovoce prochází, opláchněte, vysušte a naplňte alkoholem. Zakryjte pánvi víko a nechte stát 8-10 hodin.

Medový koláč se sušenými ovocemi: pečivo

Následující den už můžete připravit ananasový med. Za tímto účelem odstraňte ananasovou buničinu z nádoby, nechte ju odtékat a nakrájíme na malé kosky. Olej z pokojové teploty kombinujte s medem a míchačku míchat až do hladkosti. Pokračujte v porážce a zadejte vajíčka. Pak přidejte sušené ovoce z koňaku (nestříkejte, nechejte alkohol do těsta!) A ananas. Mícháme. Nalijte do mléka a nalévejte do mouky, hněte těsto, podobně jako konzistence k husté kysané smetaně. Formulář pro pečení (přednostně kulatý, který pečeme koláč) opatrně mažete rostlinným olejem, vložte do něj lžíci, vyhlaďte ho a umístěte do předehřáté trouby. Pečte asi 40 minut a ověřte si připravenost se souborem: pokud těsto není obarvené, můžete ho už vyndat. Kdy koláčový med (fotka ukazuje, jak vypadá chutná), trochu se ochladí a jemně vytáhne z formy. Ozdobte zbývající kroužky ananasu, posypeme práškovým cukrem, nakrájíme na plátky a přivedeme ke stolu.

Ovesný dortový koláč: přísady

Originální dorty budete-li těsto vařit pro ni z pšeničné mouky a ovesné vločky. A aby se dort vyrobil jako voštin, fotografie, kterou vidíte, byla měkká, jemná, měli byste krém. Chcete-li test, 250 g prosáté mouky a stejné množství ovesné vločky „extra“ typu, půl šálku cukru a půl šálku medu, se stejným množstvím zakysané smetany, 100-120 g máslo nebo margarín, 1 vejce a asi půl lžička sody. A protože máme voštinový plátek s ananasem, můžete buď zachránit sklenici konzervovaného ovoce nebo čerstvé.

Ovesné dortové těsto: vaření

Nejprve nalejte sódu do mouky, promíchejte a zasněte do misky. Samostatně, máš pokojovou teplotu, zamíchejte s cukrem a protřepte, dokud nebude homogenní. Přidejte zbytek přísady a znovu promíchejte. Poté vložíme mouku a hněteme těsto. Pokrýt a nechat „odpočinout“ po dobu 15 minut Potom se rozdělit těsto na několik stejných dílů, vrátit je do kruhové vrstvy 3 mm silnými a pečení do zlatova v peci vyhřáté na 200 stupňů. Nebo v suché pánvi na plyn. Pro smetanu naklejte půl sklenky čerstvého, tučného, ​​hustého krému se sklenicí cukru. Plátek ananasové buničiny. Pokud jsou vlašské ořechy, nakrájejte je. Každý dort velkoryse namazat krémem, posypeme oříšky, místo ananasu. Horní část dortu také zakryjte krémem, kousky ovoce a posypeme barevnými kokosovými hoblinami. Dejte dezert v chladničce po celý den - k impregnaci. Ananasové dortové pečivo, pečené podle tohoto receptu, se stane nádhernou výzdobou stolu pro rodinnou oslavu.

Medovik s karafiát

Pokud chcete experimentovat s kořením, určitě se vám líbí tento recept. Jeho zvláštnost spočívá v tom, že těsto je umístěna vanilka (nebo vanilkový cukr, který, mimochodem, lze přidat do pečiva, a předpis výše, a to zejména v zakysanou smetanou) a pozemní hřebíčku. Ale seznam všech komponent, které tvoří přípravě dortu medovník s ananasu: 250-300 gramů tekutého medu nebo se zahřívá, půl kila mouky, vejce, 50-70 g margarínu nebo másla (přijít a roztaví vepřové sádlo), 100 g cukru, půl šálku silné Infused čaj - je možné s aromatickými přísadami - jasmín, citron nebo bergamot. A také tucet a půl suchého mletého pupenku z hřebíčku. V misce Dejte med, cukr, máslo, vejce, hřebíček a nalít čaj. Míchat nebo bičovat. Mouka Vmíchejte jedlé sody a přidejte všechen olej smes- uhněteme těsto. Dejte ho do olejové pekáče s vysokými boky a vložte do předehřáté trouby na 200 minut po dobu 20 minut. Vyndejte ho, počkejte, až se ochladí, a pak do dvou koláčů odřízněte buď hedvábnou niť nebo velmi ostrý nůž. Předem svařte krém s kondenzovaným mlékem. Nakrájejte ananasovou drť na plátky. Rozložte je na dorty a naplňte je krémem. Horní dort, také rozmazaný se smetanou, posypeme strouhanou mléčnou čokoládou. No, jako ty?

Medovik s glazurou

A nakonec další chutné recept na medový dort. Vrcholem lahůdek je čokoládová glazura. Složení: polovina kilo mouky, polovina lžičku těsta prášku do pečiva nebo jedlá soda, 120 g máslo nebo margarin, půl šálku zakysané smetany a půl šálku medu, šálek cukru, 2-3 vajec. Olej nebo margarin se rozpustí ve vodní lázni. Přidejte cukr medem a míchat, až se složky rozpustí (neodstraňujte vodní lázeň). Poté vyjměte pánvi z desky, naléváme hmotu do misky, přidáme mouku, prášek do pečiva, kysanou smetanou a vejce a hněteme těsto. Vraťte se do míče, nechte to trochu jít, pak rozdělte na 3 části. Každá role v koláči a pečte 15 minut při teplotě 220 stupňů. Ze 2 sklenic zakysané smetany a sklenici krému s kousky cukru. Namažte je koláčemi a položte kusy ananasu. Vařte polevou ze 3 jídelních míst s kousky kakaa, půlky šálku cukru a 5 lžící mléka. Doba přípravy - 10 minut. Nechte vychladnout glazura ohřát, zalijeme jí dort v lednici vychladnout. A hrdě to ukažte své rodině!