Kuře v hrnci v troubě: krok za krokem kulinářský recept

Kuře v hrnci

Kuře v hrnci v troubě: krok za krokem kulinářský recept na lahodné pokrmy

Pokud se nechcete věnovat přísadám po dlouhou dobu, doporučujeme použít následující recepturu. Pro jeho zavedení nepotřebujete mnoho času a produktů.

A tak, pečené kuře v hrnci v troubě vyžaduje použití následujících součástí:

• velká mrkev - 1 ks;
• stehna nebo stehna kuřecí - 3-5 ks;
• vavřín - několik listů;
• brambory jsou velké - 4 ks;
• cibule není hořká - 2 malé hlavy;
• deodorizovaný olej - 15 ml;
• sůl malých velikostí moře, černý pepř ve formě hrášku - platí podle uvážení;
• rajčatová pasta - velká lžíce;
• všechny greeny - malá parta;
• filtrovaná vodou - 2/3 šálku.

Zpracování tmavého drůbežího masa

Aby bylo zajištěno, že kuřecí maso v troubě je chutné a chutné, doporučujeme si zakoupit stehna a stehna výhradně drůbeže drůbeže. Koneckonců, pokud si koupíte polévku, pak vaše jídlo nebude velmi chutné, protože maso zůstane tuhé a šlachovité.

Takto rozmražené části jatečně upraveného těla musí být důkladně opláchnuty a nakrájeny na velké kusy. Je žádoucí řezat kosti nožem.

Příprava zeleniny

Kuře v hrnci v troubě můžete připravit pomocí různých potravin. Rozhodli jsme se však použít standardní sadu, která se skládá z hlíz brambor, mrkve a cibule. Musí se umýt a začít se brousit. Brambory musí být rozdrceny na kostky, cibuli - na polotovary a mrkev - na tenkých kruzích.

Vytvoření misky

Před vytvořením takové nádoby byste měli připravit vhodné nádobí. Rozhodli jsme se použít velký hliněný hrnce, v němž je plánováno pečení celého pokrmu. Pokud máte pouze malé nádobí, můžete je použít. Avšak před tím, než jsou všechny dříve zpracované složky rozděleny na části.

Takže poté, co je hliněná hrnce dobře umytá a vysušená, je nutné vylévat deodorizovaný olej a pak položit kousky ptáka. Po ochutnávání pepřem (hráškem), loupaným vavřínem, solí a rajčatovou pastou je třeba maso důkladně promíchat a rozložit na dno. Poté by se brambory, cibule a mrkev měly umístit do velké misky. Musí být posypána solí a nakrájenými čerstvými bylinkami.

Míchání zeleniny, jsou povinny dát na kuřecí maso, a pak nalít obyčejnou filtrovanou vodu.

Oběd vaření

Kuře v hrnci s bramborami, jejíž recept se zamýšlíme, pečeme v troubě příliš dlouho. K tomu je nutno uzavřenou keramiku uzavřít víkem a vložit do zahřáté skříňky. Připravte tuto misku asi 70 minut při teplotě 220 stupňů. Po této době by měla být veškerá zelenina měkká a tvořit malé množství aromatických a bohatých vývarů.

Podáváme chutné a uspokojující pokrm z drůbeže na večeři

Jak můžete vidět, kuře v hrnci v troubě je pečené poměrně rychle. Po přípravě všech ingrediencí lze keramiku bezpečně odstranit. Dále by měl být obsah hrnce rozložen na hluboké desky a předložen domácnosti jako vydatné a voňavé jídlo. Kromě toho je nutné podávat domácí marinády nebo okurky, a také čerstvý zeleninový salát s bylinkami a zakysanou smetanou. Bon appetit!

Chutné kuře v hrnci: recepty s podrobným popisem

Chcete-li, aby se uspokojivější a bohatší pokrm, pak kromě výše uvedených ingrediencí byste měli do hrnku vložit další produkty. Které z nich budeme ještě trochu řečeno.

Takže potřebujeme:

• velká mrkev - 1 ks;
• prsíčka mladého brojleru kuřecího masa (cca 300 g);
• vavřín - několik listů;
• brambory jsou velké - 4 ks;
• cibule není hořká - 2 malé hlavy;
• deodorizovaný olej - 15 ml;
• žampiony (je nutné vzít pouze čerstvé) - 200 g;
• sůl malých velikostí moře, černý pepř ve formě hrášku - platí podle uvážení;
• Zralé rajčata - 3 střední ks;
• všechny greeny - malá parta;
• majonéza + zakysaná smetana - 2 velké lžíce;
• tvrdý sýr - asi 115 g;
• filtrovaná vodou - 2/3 šálku.

Příprava bílého drůbežího masa

Různé recepty kuřat v hrnci vyžadují použití různých částí kostry. Například pro předložené varianty jsou vhodné prsa. Musí však patřit k mladému ptákovi a nejlépe ke kuře. Pouze v tomto případě získáte nejjemnější a chutnější pokrm.

Takže kuřecí prsa by měla být důkladně opláchnuta a nakrájena na nevelké kusy. V tomto případě musí být kosti i šupka rozdrceny. Budou dělat večeři intenzivnější a voňavější.

Zpracování zeleniny

Než začnete vytvářet prezentované pokrmy, musíte důkladně umýt mrkev, brambory a rajčata. První a třetí složka by měla být nakrájena do tenkých kruhů a druhá - nakrájena na kostky. Co se týče cibule, mělo by být nakrájeno na poloviční kroužky. Také je nutné rozehřát pevný mléčný výrobek na velkém strouhátku odděleně, rozemlet všechny zeleniny a nakrájet čerstvé žampiony podél nohou.

Proces vytváření misky v hrnci

Stejně jako v předchozím receptu vyžaduje tento způsob přípravy vydatné večeře použití velkého hliněného hrnce (s víkem). V něm je třeba nalít deodorizovaný olej a pak položit kuřecí prsíčky a žampiony. Tyto přísady by měly být ochuceny rozbitým vavřínem, pepřem ve formě hrachu a soli.

Po popsaných akcích v samostatné misce je třeba umístit mrkev, brambory a žárovky. Musí být ochuceny solí a čerstvými bylinami, a pak dát maso s houbami.

Nakonec by měla být všechna vytvořená miska rovnoměrně pokryta kruhy čerstvých rajčat. Na druhé straně je nutno hojně namazat se směsí, která se skládá z majonézy a zakysané smetany. V budoucnu by měl být oběd posypán strouhaným sýrem a nalejte do něj trochu filtrovanou vodu. Na tomto místě je považována za úplnou tvorbu vydatné večeře v hrnci.

Pečte nádobí v troubě

Po vytvoření večeře s kuřecím masem a houbami musí být uzavřena a umístěna v horké troubě. V tomto stavu by měla být masová miska pečena při teplotě 220 ° C po dobu 75 minut. Tentokrát by mělo stačit, aby se zajistilo, že kuřecí prsíčka, žampiony a zelenina jsou zcela měkké. Pokud je to žádoucí, mohou být propíchnuty vidličkou nebo nožem a ujistěte se, že jsou připraveny.

Správně podávejte lahodnou misku v hrnci na večeři

Poté, co udělal takové nádobí v troubě, použijete pro tento velký hliněný hrnce, jistě slyšíte díky domácnosti. Koneckonců, večeře je tak bohatá a chutná, že ji nikdo nemůže odmítnout.

Po vypálení všech součástí keramiky musíte vyndat trouby a jejich obsah - rozdělit desky. Servírujte hotový oběd s kuřecím masem, houbami a zeleninou nejlépe s chlebem a domácím konzervovaným nebo čerstvým salátem. Bon appetit!