Pečené kuře v troubě

S největší pravděpodobností nebude chybět, že kuře je jedním z nejoblíbenějších a nejaktivnějších druhů masa. Jedním z faktorů, které to ovlivňují, je jeho levost.

A levné - vždycky je v pořádku. Jen toto prohlášení má opačnou stranu. Docela často kvůli nízké ceně trpí kvalita výrobků.

Každý z nás slyšel příběhy o tom, jak hrozné a v některých případech škodlivé pro kuřata krmení pro člověka jsou krmeny na drůbežích farmách. A vše, aby rychle rostly a přinesly větší zisk.

Kuře pečené v troubě

Všechny pokrmy připravené v troubě jsou neuvěřitelně chutné, šťavnaté a velmi voňavé. Z tohoto zápachu začnou proudit sliny během fáze vaření. Překvapivý fakt: Britští vědci věří, že můžete uspokojit váš hlad s vůní kuřat.

A obecně lze troubu nazvat nepostradatelným zařízením při přípravě jídel pro slavnostní příležitosti a velké množství hostů. Pouze tímto způsobem může být nejkrásnější pečené kuře v troubě.

Kromě toho je jídlo při pečení v troubě neuvěřitelně užitečné a do jisté míry i dietní. A kuřecí křídla se vůbec pečou, nejspíš oblíbeným místem každého.

Takže dále recept na vaření kuřete v troubě. Obecně platí, že pečené kuře v troubě je vizitkou jakékoli paní. Koneckonců, je to tak univerzální pokrm, že je vhodný pro všechny případy života bez výjimky: pro obvyklé večeře s rodinou a pro příjem nejdražších hostů. A příprava tohoto nádherného jídla nevyžaduje obrovské množství času.

Pečené kuře v troubě: recept

Složení:

- jedno kuře;

- 10-15 brambor;

- dvě cibule;

- několik kusů česneku;

- pepř, sůl a koření;

- zakysaná smetana nebo majonéza.

Příprava:

Než začnete připravovat kuře přímo, musí být marinováno. A za to, pokud je tvoje kuře je zmrazené, stojí za to rozmrazení. Poté pepřte, sůl a sezona s kořením. Je nutné všechna toto kuře mazat nejen zvenčí, ale také uvnitř.

A aby se maso stalo šťavnaté a měkké, mělo by být kuře rozmazáno zakysanou smetanou nebo majonézou. Poté vytlačte malé množství česneku a nakrájejte na něj kuře. Nyní můžete ptáka dát do chladničky, nebo pokud není místnost příliš horká, nechte ji na stole.

Nechte to ponořit do všech složek na několik hodin. Kromě toho můžete kuře marinovat i po celou noc, ale pouze v tomto případě je nutné jej vyčistit v chladničce.

Po marinování kuře je zapotřebí zapnout troubu pro vytápění. Současně začněte kartáčovat kartáčkem. Vyčištěno? Nyní jej nakrájíme na kruhy, jenom ne příliš tenké, o tloušťce 6 až 9 milimetrů.

Na plechu položte vrstvu brambor. Vyberte si plech na pečení, který má hlubší boky, ale nemá příliš velký rozměr. Takže brambory nechcete vysušit. Nezapomeňte skočit. Potom nakrájejte tenké cibule s cibulí a položte na brambory. Vyplňte vše se zakysanou smetanou nebo majonézou, abyste získali šťavnatější a rudé brambory. Kromě toho zorganizujte kuře. Vložte plech do pece a pečte nejméně hodinu při teplotě 180 stupňů.

Shrnutí všeho, co bylo napsáno výše, chápeme, že:

1) Aby se pečené kuře v peci chutnala, šťavnatější a aromatické, musí být předmarinované;

2) Pokud nechcete, aby vaše brambory vysušily, přidejte malé množství vody (kolem sklenice pro malý plech na pečení). A čas od času stojí za to nalévat kapalinu, pokud se její odpařování vyskytne rychleji než vaření kuřete;

3) další tip, který zabrání vysušení brambor: použijte hlubokou a malou misku na vaření;

4) chcete pečené kuře s červenou kůrou, nejen na vrcholu, ale na každé straně? Nezapomeňte otočit ptáka. A nemějte strach o tom, že to zničí kůru. To se nestane.