Jaká čokoláda je to? Čokoláda: prospěch a poškození

Jaká čokoláda je to? Teď budeme hovořit o jeho typech. Také budeme uvažovat, než je čokoláda užitečná a jak si vybrat takovou lahůdku.

Typy

Nejprve se podívejme na odrůdy těchto oblíbených lahůdek.

Jak je čokoláda? Mléčné výrobky. Obsahuje mléčný prášek, lecitin, čokoládový likér a kakaové máslo. Při výběru je nutné zkontrolovat složení, protože pro výrobu mléčné čokolády často používají umělé (nepřirozené) součásti.

Více než jednou byly provedeny sociologické průzkumy, díky nimž bylo známo, že tento druh je nejoblíbenější.

Bílá

Co je čokoláda? Bílá. Je to sladká směs mléčných bílkovin, cukru a kakaového másla. Neobsahuje ani kakaový prášek ani čokoládový likér. Velmi často se taková pochoutka připravuje z hydrogenovaných rostlinných tuků. Shrňme: ukazuje se, že bílá čokoláda nemá nic společného s čokoládou, která se vyrábí na bázi kakaa. Nicméně ve složení této pochoutky je kakaové máslo (trochu), díky němu dlaždice získává bílou barvu.

Černá (hořká) čokoláda

Která čokoláda je nejužitečnější? Samozřejmě, černá. Obsah kakaa v něm přesahuje 50%. V této čokoládě jsou taniny, bohaté na antioxidanty a flavonoidy. Vědci zjistili, že tato pochoutka je obzvláště užitečná pro dívky během PMS. Taková čokoláda se liší bohatou chutí a hustou vůní.

Hlavním rozdílem mezi hořkou čokoládou je to, že má maximum strouhaného kakaa a minimální cukr. Díky své původní kompozici má nejjemnější chuť bez nečistot. Britové, mimochodem, to zjistili tmavá čokoláda dává obvinění zivota, takže je užitečné jíst ráno.

Výhody dobrá

Co je u čokolády užitečné? Nyní budeme toto téma zvažovat podrobně.

• Je dokázáno, že několik kusů takových lahůdek denně může překonat syndrom chronické únavy.
• To je věřil, že čokoláda je vynikající nástroj pro prevenci infarktu a mrtvice.
• Před zkouškou se doporučuje, aby ji využil ke zlepšení paměti.
• Pozitivně ovlivňuje pracovní kapacitu, zlepšuje činnost mozku.
• Tento druh pochoutky podle vědců normalizuje krevní tlak a šetří z deprese.
• Čokoláda je užitečná pro zuby a dásně. Obsahuje esenciální oleje z kakaových bobů, které obalují smalt, v důsledku čehož se bakterie nerozmnožují.
• Chtěl bych dodat zajímavý fakt, týká se těhotných žen. Žena v pozici je užitečná k použití čokolády, pak se její dítě, když se narodí, bude více stresově odolné a veselé.

Škody na dobroty

Mluvili jsme o tom, jak užitečná je čokoláda. Teď mluvme o jeho negativním dopadu na tělo. Předtím bylo hodně řečeno o škodlivosti čokolády. Někteří lidé věřili, že takový lék je příčinou nadměrné hmotnosti nebo akné. Potvrzení těchto skutečností nebylo nalezeno, naopak vyvrácené důkazy se objevily.

Čokoláda proto může být škodlivá pouze pro alergiky, diabetiky a lidi trpící obezitou. Ostatní spotřebitelé mohou tento výrobek konzumovat, ale musíte vždy znát opatření. Koneckonců, nadbytečné nikdy nikomu neprospělo. Čokoláda nepoškozuje vaše zdraví, pokud je vyrobeno podle norem a z dobrých surovin. Jak najít perfektní léčbu? O tom později promluvíme.

Vyberte správnou čokoládu!

Jak si vybrat čokoládu? Co mám hledat při koupi takové léčby? Již jsme zjistili, jaká je čokoláda, a nyní zvážíme vlastnosti jejího výběru.

Kritéria:

• První věc, kterou byste měli věnovat pozornost, je udržování kakaových bobů. Například v dobré tmavé čokoládě, by měly být více než 50%. Nyní v supermarketech je tato pochoutka prezentována se 70, 80 a dokonce i 90%.
• Důležité je obsah kakaového másla v čokoládě. Někdy je nahrazena rostlinnými tuky, takže si přečtěte kompozici, abyste si vybrali kvalitní produkt.
• Pokud jste sladký zub, ale chcete zhubnout, je lepší vybrat si porézní čokoládu. Přes skutečnost, že dlaždice je stejná jako norma (o hmotnosti 100 gramů), její hmotnost je nižší - pouze 75 gramů (zbytek - díry).
• Když studujete štítek, věnujte pozornost chuti, vyberte čokoládu, která nezahrnuje vanilková esence, a vanilky. Samozřejmě, že takový výrobek bude stát o něco dražší, ale jeho chuť je prostě bezkonkurenční.

• Ve složení dobrá čokoláda musí být nezbytně lecitin, zatímco kromě kakaového másla by neměly být jiné rostlinné tuky.
• Pokud kupujete domácí produkt, věnujte pozornost názvu regulačního dokumentu, podle kterého byl vyroben. Nejlepším řešením je GOST 6534. Nejpřísnější požadavky tohoto normativního dokumentu zaručují nejvyšší kvalitu. Pokud si všimnete písmena TU, měli byste být opatrní, protože nelze dodržovat všechny standardy, ale pouze technické podmínky.
• Indikátor dobré čokolády - to rychle tání. Teplota tání je 32 stupňů. To znamená, že když vložíte kousek do úst, ale neztrácí se (a jak si vzpomenete, teplota těla člověka je 36,6), pak přemýšlejte o tom, zda stojí za použití takového léčení.

Nakonec bych chtěla mluvit o tom, jak správně jíst čokoládu. Takže se posaďte, uvolněte se, vezměte si jeden kus, ale nehrožte se, abyste ji vložili do úst. Za prvé, přemýšlejte o tom, jak k vám přišel, odkud mohl pocházet, cítit, jak se cítí dotýkat. Pak ho přiveďte do nosu, ochutnejte jeho vůni. Když to všechno uděláte, položte kousek na jazyk, nepoužívejte, necíťte receptory jeho chuti. Pak pomalu, částečně po kousku, rozpusťte to. Zde je zajímavý rituál. Když jste tak jedli jeden kus, budete s ním zcela spokojeni. Pokuste se jíst čokoládu. Věřte mi, budete se vám líbit!

Malý závěr

Nyní také víte, jaká je čokoláda. Podrobně jsme zkoumali jeho druhy. Doufáme, že informace uvedené v článku jsou užitečné pro vás v životě! Pokud se vás zeptáte na to, co se děje v čokoládě, můžete podrobně vysvětlit její typy a vysvětlit, jaký je jejich rozdíl.