Likérka čokoláda s nápojem? Jak si vyrobit čokoládový likér doma?

Likérská čokoláda je skutečně rafinovaný nápoj. Má silnou konzistenci, příjemnou vůni a překvapivou chuť. Chcete-li se dozvědět více o tomto nápoji, přečtěte si další článek.

Použití a použití

Na základě tohoto nápoje jsou připravovány koktejly všeho druhu. Používá se také jako přirozená příchuť při přípravě tonických osvěžujících nápojů.

Použijte likér jak v čisté formě, tak ve zředěném roztoku s malým množstvím ledu.

Přidejte také tento rafinovaný nápoj k dezertním pokrmům. Čokoládový likér dodává výrobku atraktivní vzhled, a také jej ochutná více originální.

Kuchaři zpravidla používají při přípravě různých pěn, koláčů a pečiva. Pokud jednoduše přidáte lžičku tohoto likéru na čaj, chuť známého osvěžujícího nápoje se zcela změní.

Odrůdy a druhy čokoládového nápoje

Nejslavnějším typem čokoládového likéru je Mozart (vyráběný v Rakousku). Tento nápoj je představován celou řadou rafinovaných nápojů. Existují tři typy: černá, bílá a zlatá. Všechny se liší aromatickými a také aromatickými vlastnostmi. Seznamte se s každým podrobněji.

Mozart Black - tlustý silný nápoj, který je vyroben na základě praženého kakaa, tmavé čokolády (vysoké kvality) a stárlého bourbonu. Likér má příjemnou chuť s jemnými vanilkami.

Následující nápoj je přesně protější než Mozart Black. Říká se mu Mozart White. Jak naznačuje název, bílá čokoláda (vysoce kvalitní) je základem tohoto nápoje. Chuť tohoto nápoje je snadná a příjemná.

Mozart Gold má také hodné místo v sestavě. Vzniká z infuze kakaa trvající dva měsíce. Také ve složení tohoto nápoje jsou jiné důležité ingredience, jako je cukr, smetana a černá čokoláda belgická (samozřejmě kvalitní). Nápoj má bohatou chuť a chutnou čokoládově-krémovou chuť.

Jak vypít rafinovaný nápoj?

A teď se dozvíme, jak a co pijí čokoládový likér. Spravedlňte tento nápoj po druhém kurzu, před nebo ve spojení s čajem a kávou. Likér se neochladí, nalije se do speciálních sklenic s objemem 25 až 60 ml. Pokud k tomu přidáte malý led, dostanete koktejl s názvem "Na skalách".

Uvědomme si, že čokoládový likér je dokonale kombinován s jinými silnými nápoji. Například se velmi často mísí s whisky, vodkou, ginem nebo koňakem. Také likér je kombinován s mlékem, smetanou nebo zmrzlinou.

A co jí? Pro tyto účely jsou dokonalé plody, jako jsou pomeranče, jablka a hrozny.

Koktejly

Než vám řeknu, jak udělat takový nápoj, chtěl bych popsat, jak udělat koktejl s čokoládovým likerem. Chcete-li jej vytvořit, budete potřebovat:

• mléko - 60 ml;

• láhev máty - 20 ml;

• čokoládový likér - 20 ml;

• led.

Všechny složky se vloží do třepačky, vše důkladně promíchá a nalije do sklenice.

Koktejl "Don Giovanni"

K přípravě nápoje budete potřebovat:

• šlehačka;

• čokoládový likér - 30 ml;

• mandlový likér - 10 ml;

• Čokoládové lupínky.

Likéry se nalijí do sklenice na šampaňské. Broušený krém a dát je uprostřed nápoje. Koktejl je posypán čokoládovými lupínky a pak podáván.

Připravujeme lahodný nápoj doma

Pro přípravu čokoládového likéru budou vyžadovány následující složky:

• 200 gramů tmavé čokolády;

• jeden a půl litru vodky nebo alkoholu;

• nějaký vanilkový cukr;

• dvě sklenice mléka;

• jednu sklenici granulovaného cukru;

• tři sta mililitrů vody.

Způsob přípravy nápoje

1. Černá čokoláda se třese na jemné struhadlo a nalije se vodkou.

2. Přidejte malý vanilkový cukr.

3. Směs důkladně promíchejte a trváme 7 dní na chladném místě. Promíchejte každých dvacet čtyři hodin.

4. Po uplynutí doby potřebujete mléko, vodu a cukr. Z těchto složek musíte vařit sirup. Po ochlazení a promíchání s infuzí. Pak ponechte nápoj další tři týdny.

5. Po uplynutí dvaceti jednoho dne musí být tekutina filtrována. Pak znovu nalít do nádoby, a tak nechte dalších sedm dní. Zde a tak můžete vařit čokoládu alkohol doma.

Doba vaření likér je mezi čtyřmi a sedmi týdny. Ale nápoj splní všechna očekávání.

S krémovým alkoholem a kakaem

Čokoládový likér můžete udělat jinak. K tomu budete potřebovat:

• sedmdesát pět gramů kakaového prášku;

• 200 gramů granulovaného cukru;

• litr mléka;

• Sto padesát gramů krémového alkoholu.

Příprava lahodného nápoje

1. Nalijte cukr a kakao do hrnku. Důkladně je promíchejte v suché formě.
2. Přidejte do mléka a promíchejte. Dávejte pozor, aby nebyly žádné hrudky.
3. Směs se nalije do hrnce a vaří se nejméně dvacet minut na nízké teplotě. Poté nechte vychladnout. Potom přidejte alkohol.
4. Přeneste kapalinu do skla. Po upchání a odstranění na chladné místo po dobu jednoho týdne. Pak můžete použít čokoládový likér.

S čokoládou

Chcete-li připravit takový nápoj, budete potřebovat:

• čokoládová tyčinka;

• jeden pohár vodky;

• jeden gram vanilinu;

• 500 ml mléka;

• 1/3 šálku vody;

• frac12 - sklenici cukru.

Příprava rafinovaného nápoje

1. Nejdřív musíte stroukat čokoládovou tyčinku na malém struhadle a nalít do pánve.

2. Pak musíte udělat sklenici vodky a nalít ji do hrnku čokolády. Poté přidáme 1 gram vanilinu.

3. Celá směs musí být smíchána a nalita do nádoby s víkem (těsně uzavřeno). Trvejte na týden. Pravidelně musíte potřásnout nápojem.

4. Po týdnu vyjměte lahev. Nalijte ho do připraveného chlazeného sirupu z mléka, cukru a vody. Po dobrém protřepání a nechte dva týdny v chladničce. Pak by měl být nápoj balen.

Čokoládový likér. Recepty s kávou

Teď vám řeknu, jak udělat takový nápoj.

Složení:

• pět set mililitrů vodky;

• pět set gramů cukru;

• jeden a půl sklenice vody;

• 50 g přírodní kávy;

• vanilková tyčinka.

Trvat na tom, že nápoj bude trvat od jednoho týdne do dvou měsíců.

Příprava nápoje doma

1. Moučenou kávu nalijte vodou, zapijte oheň a vařte pět minut. Je nutné několikrát vyjmout z ohně a znovu umístit.

2. Poté, co je třeba nechat vychladnout. Poté je nutné nalít kávu do nádoby s pevným víkem. Nechte 24 hodin při pokojové teplotě.

3. Po dvaceti čtyři hodinách napněte kávu z tlusté. Samostatně v hrnci promícháme sklenici vody, pět set gramů cukru a vaříme 10 minut. V tomto případě míchat neustále. Pak směs ochlaďte a nalijte kávu.

4. Po odeslání stejné vanilky a pět set mililitrů vodky. Dále je nutné nalít nápoj do láhve s pevnou zátkou. Nechte tři týdny v chladničce. V důsledku toho dostanete litr alkoholu s výraznou chutí kávy.

Domácí likér

Chcete-li vyrobit čokoládový likér domácí, budete potřebovat:

• tři žloutky;

• 100 gramů cukru;

• pět gramů vanilky;

• čtyřicet gramů mléčné čokolády;

• Padesát mililitrů koňaku;

• sto šedesát mililitrů vodky;

200 g krémového krému.

Proces likérového vaření

1. Nejprve potřebujete žloutek, cukr nebo míchat.

2. Přidejte také krém. Míchat a dát parní lázeň. Zahřejte až šedesát stupňů.

3. Během toho musíte rozložit tuk a přidat ji do směsi cukru a krému, která stojí na vodní lázni. Míchat a vařit po dobu sedmi minut. Kmen, nalijte do láhve a nechte ochladit.

Smetanový čokoládový likér

Chcete-li připravit takový nápoj, budete potřebovat:

• 150 ml whisky;

• kondenzovaná mléčná banka;

• 300 ml krému;

• lžíce instantní kávy;

• balíček vanilkového cukru;

• 100 gramů tmavé čokolády.

Příprava chutného alkoholického nápoje

1. Chcete-li, aby byl čokoládový likér doma, musíte nejdříve roztavit čokoládu samotnou.

2. Pak stojí za to rozpustit kávu vařená voda (50 ml). Poté, co je třeba nalít do čokolády. Smíchejte celou směs s mixérem.

3. Poté je třeba přidat smetanu, kondenzované mléko, vanilin, alkohol. Opět stojí za to šlehat všechny ingredience. Poté musí být výsledná směs nalita do lahve a trvala dvě hodiny. To je všechno, je krémový čokoládový likér připraven. Nápoj se ukáže jako sladký s chutí smetany.

Malý závěr

Teď víš, co piješ čokoládový likér. Také jsme zvažovali různé způsoby, jak vytvořit takový nápoj a recepty na pár dobrých koktejlů, do kterých vstoupí. Doufáme, že informace uvedené v článku byly pro vás užitečné a vy sám můžete učinit takový likér doma.