Mnohočlenná čokoláda: přínos a poškození oblíbené léčby

Potěšení, které čokoláda dává sladkosti, jejíž výhody a škody budou popsány v tomto článku, je obtížné porovnat s čímkoli. Je zpíván mnoha reklamami. Čokoláda (výhody a škody této jemnosti jsou individuální v každém jednotlivém případě) se používá jako součást receptů mnoha dezertů. Někdy pouze pro výzdobu nebo chuť. Ale v některých zákusech (zejména při pečení) je až třetina celkového objemu tohoto vynikajícího produktu z kakaových bobů.

Toto čokoláda: přínos a poškození

Jaké by mělo být složení kvalitní čokolády, které jste si koupili, abyste se hýčkali? Nejprve si uvědomte, že by se neměl tavit při pokojové teplotě. To je ukazatel, že složení dlaždice zahrnuje pouze kvalitní tuky. Nebo spíše - kakaové máslo. Jedná se o přírodní rostlinný tuk. V tmavá čokoláda (přínos a škodu, která bude popsána níže) nepřidávejte více tuků. Ale do mléka dáte trochu mléka v prášku. Jako součást levných dlaždic najdete hydrogenovaný rostlinný tuk. Nedoporučujeme vám, abyste si koupili tyto dobroty, protože jsou škodlivé pro zdraví. Klíčovým aspektem užitečnosti čokolády je konzumace antioxidantů, které obsahuje. V jedné polovině standardních dlaždic je více než několik lahví vína a čtyři balení pomerančového džusu. Esenciální oleje obsažené v kakaové boby, mají anti-sklerotický účinek na stěny cév, což jim pomáhá odstranit zbytky cholesterolu a dalších škodlivých látek. Pokud máte rádi hořkou černou čokoládu (její výhody a škodu podrobně analyzují moderní vědci), pak se vaše volba může nazvat co nejvíce zdravá. Obsahuje vysoký obsah užitečných fenolů, které pomáhají předcházet stárnutí. A mléko a cukr jsou téměř nepřítomné a nebudou způsobovat poškození vaší postavy, stejně jako normální činnost pankreatu. Ale stále musíte zaznamenat vysoký obsah tuků, i když přirozený, který je charakteristický pro každou čokoládu. Jejich množství je až 35 g na každých 100 g výrobku. To je víc než mnoho jiných dezertů. A pokud se snažíte omezit lipidy ve vaší stravě, zvažte to při konzumaci čokolády. Obsahuje také theobromin, který pomáhá tělu (zejména ženě) syntetizovat endorfiny. A hořčík, zodpovědný za dobrou náladu a normální průběh procesů nervového buzení.

Výběr nejlepší čokolády

Výhody a poškození dlaždic, které jste zakoupili, aby jste si mohli pochutnat na dezertu, přímo závisí na obsahu kakaa v něm. Názory dietologů jsou trochu jiné. Některé z nich tvrdí, že čokoláda s obsahem 50% kakaa může být považována za vhodnou pro dietní výživu. Většina z nich souhlasí, že by měla být vyšší - alespoň 78%. Pouze tehdy můžeme očekávat silný účinek proti stárnutí a nápravě nálady. Z mléčné čokolády se dietistům doporučuje jednomyslně odmítnout. Vysoce kvalitní kakaové boby se pěstují ve střední Americe a Indonésii. Při nákupu čokolády věnujte pozornost výrobci.