Čokoláda `Visp` - 35 let úspěšnosti

Čokoláda "Vispah" je sladký porézní bar, který vyrábí světově proslulá firma Cadbury. Vznik této pochoutky na trhu byl doprovázen výrazným reklamní kampaň za účasti hvězd filmu a showbyznysu, a tak čokoláda byla odsouzena k úspěchu: jen pár let, získala popularitu ve Velké Británii, a do roka - na celém světě.

Historie baru

Wispa čokoláda byla vytvořena v roce 1980, v roce 1981, se poprvé objevila na pultech v severovýchodní Anglie, a v roce 1983, se dobře prodávaly po celé Velké Británii. Reklamními sladkých pochoutek byly přineseny filmové hvězdy a showbyznysu, takže porézní bar rychle stal se známý daleko za hranicemi Albion: na počátku 90. let „Visp“ získal popularitu po celém světě.

V roce 2003 zahájila společnost Cadbury novou značku nazvanou Dairy Milk a výroba čokolády "Vispa" byla přerušena. V rámci rebrandingu celý bar změnil svůj tvar: objevil se jako dílčí proužky, stejně jako u jiných značkových výrobků a nazýval se Dairy Milk Bubbly. V roce 2007 založil tým nadšenců celou kampaň na podporu svých oblíbených čokolád a vedení společnosti Cadbury se rozhodlo vrátit klasickou verzi. V roce 2008 se objevila čokoláda "Vispa" v obchodech Británie a Irska. To se stalo s velkou radostí fanoušků a znalců.

Popularita baru tradiční „Visp“ nutí výrobce, aby rozšířit škálu výrobků na trhu vydali několik nových chutí: lískových oříšků, máta, s vrstvami karamelu a sušenky, hořká čokoláda, lahodné čokoládový nápoj a čokolády v podobě velikonočních vajíček a zmrzliny s čokoládovými lupínky.

Co je porézní čokoláda?

V roztavené čokoládě při vysokém tlaku je zaveden neškodný plyn, obvykle oxid uhličitý nebo dusík. Pak tlak klesne na normální úroveň, čokoládová hmota se ochladí a v důsledku toho se kapaliny tvoří v kapalině - malé bublinky, které zůstávají po vytvrzení. Při výrobě porézních tyčí se kyslík nepoužívá, protože oxiduje produkt a zkazí chuť. Po ochlazení se Wispu pokryje jedinou vrstvou obyčejné čokolády a pak se zabalí do uzavřeného obalu.

Mnoho lidí pravidelně konzumuje čokoládu, ale jen velmi málo lidí ví, že tvar tyčinky téměř ovlivňuje chuť i složení přísad. Díky porézní struktuře se hmota rychle roztaví v ústech a chuťové receptory vnímají produkt jinak než tradiční čokoláda. I když se používají podobné komponenty, chuť tuhé a porézní čokolády bude zcela odlišná.

Složení a výživná hodnota čokolády Wispa

Prostředek obsahuje obvykle pro takové tyče uvedených složek: mléko, cukr, kakaové máslo, kakaová hmota, rostlinný olej (palmový olej a bambucké máslo), emulgátor (E442), a ochucovadla. Tyto standardní přísady však dodávají Wispově čokoládě jedinečnou jemnou, ale intenzivní chuť. Nutriční hodnota 100 g čárového výrobku je: Tuky - 34 g, z nichž nasycených tuků - 21 g, proteiny - 7,3 g, sacharidů - 52,5 g celulózy - 1 g Energetická hodnota 550 kcal. Tak, jeden čokolády o hmotnosti 39 g obsahuje 215 kcal, 13,3 g tuku, 2,8 g proteinů a 2,5 g sacharidů.

Typy a vkusy čokolády "Vispah"

Vedle tradičního baru vyrábí společnost "Cadbury" řadu čokoládových výrobků se stejným názvem:

• Wispa Bar - porézní čokoládová dlaždice tvořená třemi druhy: mléko, mléčné výrobky v kombinaci s bílým, s plnicím materiálem.
• Wispa "Hazelnut" - klasická tyčinka z porézní mléčné čokolády s vrstvou lískových oříšků.
• Wispa Mint - kombinace mléčné čokolády s jemnou mátou.
• Wispaccino - bar s bohatou kávovou chutí.
• Wispa Bite - sušenka s vrstvou karamelu, pokryté mléčnou čokoládou.

Další oblíbenou chutí je Wispa Gold. Vzhled se neliší od tradičního baru, ale pod vrstvou čokoládové glazury se nachází vrstva viskózního zlatého karamelu. Také v produktové řadě je absolutně dokonalý nápoj - horká čokoláda "Vispa", která se zředí mlékem a proměňuje v pěnovou, voňavou hmotu.

Od počátku porézní bar uplynulo více než 35 let, ale „Visp“ neztrácí popularitu dodnes: platidlo, svěžím, taje v ústech sladká hmota je stále miloval mnoho znalců této jedinečné chuti. Ačkoli se na regálech obchodů pravidelně objevují nové značky, Cadbury čokoláda zůstává mezi vůdci.