nisfarm.ru

Jemné kuřecí koule v krémové omáčce. Vaření a podávání masa

Kuřecí koule v krémová omáčka

- jídlo, které vyhovuje těm, kteří jsou zvyklí na péči o své zdraví. Tato pochoutka může bezpečně léčit malé děti, sportovce, kojící matky, zotavující se pacienty. Připravte je poměrně jednoduše, s touto záležitostí se bude vyrovnávat i začátečník paní. Pochopíme všechny jemnosti výběru surovin, tvarování, pečení a podávání této lahodné a užitečné pochoutky.

kuřecí koule v krémové omáčce

Co se má vařit?

Ti, kteří milují hustou konzistenci nízkotučného masa, stačí vybrat filé! Ale existuje mnoho takových gurmánů, kteří upřednostňují šťavnaté a mastné vařené koule připravené ze stehna. Optimální volbou může být kombinace masa z různých částí kuřecího masa. Pak se mleté ​​maso vyčerpá a není suché a připravené kuřecí koule v krémové omáčce se prostě roztaví v ústech. K přípravě tato mísa je perfektní a krůtí řízek, který má vlastnosti poměrně blízko slepice, ale obsah užitečných látek, dokonce předčí.

Podíl produktů




Pro přípravu míčů budeme potřebovat následující složky:

  • kuřecí maso - 0,5 kg;
  • žárovky - 1-2 kusy;
  • surové vejce - 1 kus;
  • pečivo nebo krupice - 1-1,5 st. l;
  • krém - 0,2 litru;
  • sůl, koření - chuť;
  • olej pro mazání formy.

Pokud si přejete, recept na kuřecí koule lze doplnit česnekem, strouhaným sýrem. Používá se pouze spodní část, mleté ​​maso může být změkčené mlékem (1-2 lžíce). Trochu nakrájené zeleniny přidané k mletému masu mu dávají krásný odstín a různé chuti. Můžete také experimentovat s paprikou. Toto koření má poněkud delikátní chuť a vůni a jeho výrazná barva může dělat omáčky světlé a neobvyklé. Turmeric má výraznější sladký zápach. A jeho barvivost je velmi vysoká. Proto by měla být tato příchuť přidána docela málo.

Předběžná fáze

Nejprve uděláme sílu. Maso projíždíme mlecím strojem na maso nebo ho brousíme kombajnem. Kuřecí koule v krémové omáčce se ukázaly jako voňavé a šťavnaté, cibule je lepší třepat na strouhátku. Fanoušci akutní mohou přidat k vypchatému česneku, procházel speciálním tlakem. Pro vazu zabijeme jedno vejce. Budeme slinovat a sezónní. Pečlivě kosíme plnku.

Formování a pečení

Po dokončení plnění můžete pokračovat do další fáze. Zformujeme koule z kuřecí maso, vyzdvihovat stejné porce s lžičkou dezertů. Aby se maso nelepilo na ruce, je třeba je navlhčit vodou. Připravené kuličky budou okamžitě přidány k pokrmům, namazané olejem. Vhodná litina, keramika nebo keramika. Stackové míče by měly být dost těsné, ale mezi nimi zůstaly malá mezera.

recept na kuřecí koule

Vylijeme smetanou ze shora. Doporučuje se vybrat tučné. V případě potřeby posypeme černým pepřem. Vložíme troubu ohřátou na 180 stupňů. Pečeme kuřecí koule v krémové omáčce asi půl hodiny. Minuty po dobu 5 až do konce vaření mohou být posypány strouhaným sýrem na jemném strouhaní. Vhodný ruský, parmezán nebo jakákoliv odrůda, která se dobře taví.

koule z mletého kuřete

Podávání a podávání

Kuřecí koule v krémové omáčce dobře jdou s většinou zdobení. Vařené v parní frizovatelné rýži nebo ovesné kaše kaše opustí tento pokrm v dietním formátu. Pokud je připravena pro normální stravu, může být podávána s velkými žebrovanými těstovinami (skořápky), které drží omáčku dobře. Bramborové nebo hrachové pyré, domácí nudle, pohanka, fazole dokonale podtrhují ušlechtilou chuť koulí.

jak dělat kuřecí kuličky

Pokud se u stolu shromáždí velká skupina lidí s různými potravinovými preferencemi, můžete se připravit na kuličky a horkou omáčku. Obvyklé domácí adzhika, houbová omáčka, kečup.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné
© 2021 nisfarm.ru