Doporučení pro ty, kteří chtějí vědět, jak vařit kukuřičnou kaši

Zdá se, že může být univerzálnější a chutnější než tradiční ruská miska - kaše. Není to jen pokrm, ale součást kulturních tradic naší země, stránka její historie a nedílná součást života našich předků.

Současně však v moderním světě prakticky nikdo neví vařit kukuřice kaše - základní potraviny - pravé a, co je ještě důležitější, chutné. Problém je v tom, že to vyžaduje nejen vážné kulinářské dovednosti, bez nichž není možné odolat potraviny vaření a udržet vše na první pohled jednoduchá, poměrech, ale také fantazie - aniž by některý z nepořádku bude obvykle vařit, směs určitých složek. Pravděpodobně proto, že kukuřičná kaše mléko nebo jiné příčiny v mnoha lidských sdruženích s něčím neobvyklým a nepříjemným vzhledem, že při výkonu svých matek nebo kuchařů v mateřské škole byla vařena bez imaginace a zvláštních schopností. Z tohoto důvodu jsou mnozí lidé podezřelí a nemají rádi takové potraviny, ačkoli ani nevědí, kolik ztratily v životě.

Ale pokud si chcete vyzkoušet tento krásný pokrm, jak by to mělo být ve skutečnosti, měli dodržovat určitá pravidla, která jsou dobře známé našimi předky - bylo to pro ně, že obilovin vaření kukuřice nebyl problém ani obtížný úkol. Takže, s cílem vytvořit kulinářské dílo, chutné a zdravé, ochucené máslo a nádherný řadu aditiv, je třeba:

- nejprve pečlivě vybírejte zuby, věnujte pozornost své barvě, vzhledu a vůni. Čerstvě, čerstvě a čerstvě - to by mělo být základem lahodné kukuřičné kaše. Žádná omámenost, cizí příchutě a navíc ztuhlé zrno;

- je nejlepší koupit obiloviny bezprostředně před vařením kukuřičné kaše. Kdybychom ji udrželi doma, jen ve skle nebo plechovek, v suchu, dobře větraná a ochladí se na zádi není rozmazlená, není plesnivé a nemají držet pohromadě;

- ještě předtím, než připravíte tuto lahodnou misku, musíte přemýšlet o tom, jak to bude vypadat - tekutý, "masýř" nebo drobivý. V závislosti na tom je možné zvolit na základě jaké kapaliny bude vaření probíhat - na mléko nebo ovocnou šťávu, vývar nebo na běžnou vodu;

- a, samozřejmě, nemůže zapomenout na lahodné dodatky k jakékoliv kaše - podle toho, co kaše připravena, může být malé kousky ryb nebo plochých čtverečků masa, nasekané houby nebo zeleninu, stejně jako sladkosti, plátky nebo půlky ovoce a bobule, všechny druhy kandovaného ovoce, koření a koření, kromě standardního cukru a soli.

Pokud nevíte, jak vařit kukuřičnou kaši chutné, je lepší nechcete experimentovat, ale použijte skvělý recept na jídlo, který je stejně ohromující jak v chladném, tak v horkém stavu. Chcete-li jej vytvořit, potřebujete následující složky: kukuřičná krkovice (350 g), voda (900 ml), trochu másla, rozinky a koření. Krupice by měla být dobře připravená, umytá a nalitá horkou vodou. Dále, budoucnost musí být důkladně kaše se solí, přidáme cukr, přidá poloviční části rozpuštěným máslem a trochu rozinek. Poté se nádoba z misky jde do pece, kde je průměrná intenzita ohně před přípravou měkkého stavu, atd. - přidat zbývající máslo, dobře se promíchá a pečeme, dokud se kaše je pokryta chutný kůry. Chcete-li misky bylo také různorodé, to je ještě před vařením kukuřičného kaši, je nutné připravit dýňově-jablečné pyré, míchat s malým podílem medu a másla, nechat vařit a nasávat vůně všech složek. Dále, když je nádoba připravená, může být zdobena bramborovou kaší, položena na talíř a podávána na stole se sklenicí mléka.