Pikantní mleté ​​maso

Mořské plody jsou v naší zemi stále oblíbenější, což lze očekávat. V mnoha zemích jsou mořské plody uznané za povinné potraviny a ve východních zemích jsou vůbec hlavním zdrojem energie a zdraví.

Jedním z produktů, které naši lidé chtějí ochutnat, jsou měkkýši. Používá se v malých občerstveních a salátech. Jako maso, řepka a slávky jsou používány. Začněme s užitečnými vlastnostmi.

Velké bohatství fosfatid (vysoce kvalitní bílkoviny) je pouze první zřejmou výhodou, kterou má maso z pikantního škeble. Tento produkt je také opatřen "užitečným" tukem, který zahrnuje polynenasycené druhy mastných kyselin. Jsou to oni, kteří přispívají k lepšímu asimilaci těla širokým spektrem vitaminů, zlepšují mozkovou aktivitu a obnovují oko do dosavadní ostrosti.

Maso měkkýšů je bohaté na stopové prvky (kobalt, jod, měď, zinek, mangan a další), vitamíny (D, B6, B2, PP, B1 a další) a obsahuje asi 20 aminokyselin. Měkkýši jsou velmi závažným antioxidantem, což je zase značným krokem ke zpomalení stárnutí těla.

Hojivé vlastnosti pikantního mletého masa jsou také dlouho známy. Jeho trvalé užívání v potravinách významně snižuje riziko vývoje onemocnění souvisejících s rakovinou. Měkkýši jsou nejlepším jídlem, které brání řadě problémů se spáry (artritida a mnoho dalších). Slávky a ravany používané pro výživu výrazně posilují lidská imunita.

Stojí za zmínku, že šťavnaté maso z mušlí a rapanů obsahuje značné množství biologicky aktivních látek a nutriční obsah je srovnatelný s kuřecími vejci. Kořeněné maso měkkýšů obsahuje celé spektrum aminokyselin, které jsou nezbytné pro lidské tělo.

Maso z mušlí a rapanů má mírně odlišnou chuť, ale obě jsou stejně výživné a mají podobný sortiment příznivých vlastností. Šťavnaté mleté ​​maso zlepšuje metabolismus v těle, v důsledku toho zvyšuje tón a zlepšuje celkové zdraví a imunitu. Doporučuje se použít tuto "lahůdku" pro osoby, které trpí účinky vysokého záření, a také trpí onemocněními spojenými s kardiovaskulárním systémem.

Pokud jde o jednotlivé "užitečné" prvky, lze vyjasnit, že pikantní maso měkkýše (zejména mušle) obsahuje 10krát více kobaltu než játra kuřat a prasat.

Příprava měkkýšů je široké téma. Hlavní cestou je moření. Další šťavnaté maso nebo mořské plody jsou přidány do původní salát nebo pečený na speciálním roštu nebo malé špízy. Oheň maso je lepší nedávat, protože to je docela jemný a hlídat je neuvěřitelně obtížné pro něj - bude hořet, ale žhavé uhlíky jsou tak akorát. Na ně a je nutné se zapojit do smažení.

Zimní pochoutka je nejlépe kombinována s citrónovou šťávou a bílým vínem. Takový výběr je prostě nezbytný pro potěšení opravdového labužníka.

Existuje měkkýš v surové formě, samozřejmě, je originální, ale lékaři ji nedoporučují. Přesto, tepelné ošetření výrazně snižuje vniknutí nežádoucích bakterií do těla.

Je to škoda, ale v naší zemi znalost chuti mořských produktů u mnoha lidí je omezena pouze na ryby a krevetu. Ve skutečnosti, mořského života není tak exotické a není příliš jedlé, jak si většina z nás představí. Mořské plody s vhodným přístupem k vaření jsou nejen schopny přinést do vaší obvyklé stravy řadu nových a nádherných chutí, ale také přidat mnoho jídla. Neváhejte vyzkoušet nové věci. Překvapte sebe a vaši rodinu nové kulinářské potěšení.