Kolik si vaří obchod s kuřetem a doma

Kuře je samozřejmě jedním z nejužitečnějších produktů. To je jeden z nejchutnější maso s unikátními vlastnostmi, kromě toho, že stojí poměrně levné, zvláště ve srovnání s jinými druhy masa - tyto výhody, aby kuřecí populární produkty. Vaření kuřecí pokrmy Je také velmi jednoduchá - Obchody kuře nevyžaduje dlouhou tepelnou úpravu, téměř vždy dopadá jemné a šťavnaté a zdanění na koření - téměř ve všech koření v dokonalém souladu s ním, nicméně, a jeho příprava je nutné dodržovat určitá pravidla.

Většina stravovací možnosti považován vařené kuřecí maso, a na základě výsledného vývaru můžete uvařit chutné polévky, omáčky, je možné uhasit maso a dělat omáčky. Je pravda, že vaření kuře není něco, co by bylo umění, ale poměrně často se nesprávně vyrábělo. Přesto je to velmi snadné. Kuřecí by měla být vařené tak dlouho, dokud z punkce způsobené nožem na kosti, je žádoucí, kde vrstva masa nejtlustší přestane vytékat krev, a maso je měkké a volně oddělit od kosti. K dispozici jsou také další konkrétní doporučení: zvláště, pokud jste jej koupili v obchodě, v takovém případě budete muset vařit kuře na asi čtyřicet minut, padesát, maximálně hodinu - je to docela dost brojler kuře Standardní velikost je plně vařená. Kolik vaří kuřata závisí do značné míry na jeho velikosti - přirozeně, tím víc je, tím déle by mělo být vaření. Nepřeháním to nestojí za to - převařené kuře bude rozplést, kost bude svévolně oddělen, a klouby rozpadat, a porce bude nevzhledný.

Kuřecí vývar je také unikátní ve svém vlastním produktu: obsahuje hodně živin, ale má nízký obsah kalorií. Ten již dlouho používá jako tonikum v rekonvalescenci po nemoci a udržovat tělo v době svých sil, a některé studie dokonce ukázaly, že jeho unikátní složení přispívá nejen k posílení těla pacienta, ale také pomáhá v boji proti patogenům onemocnění.

Pokud potřebujete nejen vařené kuře maso, ale také krásný vývar, to je nejlepší prvních pěti minutách vaření kuře před jeho uvedením do studené vody, načež první vypouštěcí vývar, zalijeme vroucí vodou a vaříme, dokud vařené. V tomto případě je první živná půda bude vše, co dělá to všechno větru, který by měl stočit - bude omezena, a žádná kapalina nepůjde do vývaru. Tímto způsobem můžete získat správné jasnou kuřecí vývar z jakéhokoliv kuřete, ačkoli se předpokládá, že právo polévka může být vařené pouze drůbež. V zásadě, pokud je maso z vývaru jste není tak důležité, a vývar pevnost, naopak, má hodnotu, slepice mohou vařit tak dlouho, dokud požadovaného výsledku.

A jak moc vařit kuře přivezené z vesnice nebo koupené na trhu? Zde v tomto ohledu neexistují přesná doporučení, protože mnoho faktorů ovlivní dobu vaření. Zejména, jak moc vařit kuře v tomto případě bude záviset na věku a životního stylu, tak říkajíc - starší ptáka a aktivnější byla v životě, tím těžší bude v jejím těle, a tím déle bude mít své vařit. Drůbež bude vždy tvrdší než drůbež, takže je vhodná pouze pro smažení nebo prodloužené kalení. Je pravidlem, že kuřata vaření trvá několik hodin, někdy i tři nebo čtyři hodiny, a vařit by měla být jen doměkka, to znamená, dokud maso nezměkne. Ale vývar z kuřete získat vynikající, nesrovnatelné s těmi, které mohou být připraveny z obchodů kuřat, bez ohledu na to, jaké triky, které používáte, a jeho maso je velmi příznivě v chuti, a to je důležité, jak vařit kuře, pokud se dostanete perfektní výsledek ?