Pollock v troubě - recept na ryby, který každému ochutná

Téměř každý člověk obsahuje ve stravě svého jídla produkt, jako jsou ryby. Z něj můžete vařit obrovské množství jídel - saláty, polévky, soufflé, pečivo. Může být pečené, dušené, smažené. Ale jaké ryby si vybrat: to bylo zároveň chutné, užitečné a ne tak drahé? Moje volba padla na populární ryby pollock. Samo o sobě je téměř bez chuti, ale díky tomu je možné s ním kombinovat téměř všechny přísady. Má navíc jemné maso a pevné množství užitečných vlastností: vitamín A, PP, draslík, jód, fosfor a další důležité látky pro naše tělo. A kromě všech výše uvedených je k dispozici za přijatelnou cenu. Pollock je také doporučován k jídlu od odborníků na výživu. Takže pro ty, kteří sledují postava a jen pro lidi, kteří chtějí jíst chutné, otevře můj recept na vaření této ryby. Pollock v troubě - recept, kde jsou všechny geniální jednoduché! Zkuste to - je to velmi chutné!

Aljaška v troubě: recept univerzální

Pro přípravu tohoto pokrmu budete potřebovat následující složky:

• filé polokošile 500 g;
• feta 100 g;
• petrželka čerstvá 200 g;
• čerstvý kopr 100 g;
• kysaný krém 100 g;
• malý stroužek česneku;
• směs pepře, soli
• vlašské ořechy 100 g;
• slunečnicový olej;
• skořice 0,5 čajové lžičky.

Proč toto jídlo? Protože se v peci rychle uvaří polokošile, recept je poměrně jednoduchý a nevyžaduje speciální kulinářské dovednosti. A výsledkem je vždy šťavnaté, jemné a vydatné jídlo. Nejprve vezměte misku a do ní nalijte kyselou smetanu. Lze jej užít s obsahem tuku 21%, takže není příliš tekutý. Vlašské ořechy vyčistíme obal a brousíme ho. Přidejte směs pepře, skořice, soli a mletého vlašského ořechu do misky se zakysanou smetanou. Vše opatrně promícháme. Filet pollock opláchněte pod horkou vodou a vysušte papírovou utěrkou. Pak nakrájejte na malé části a ponořte rybu do výsledné omáčky. Stříkáme panvou slunečnicový olej a položíme na něj ryby. Vařené pollock v troubě v zakysané smetaně bude jemnější, a přidané vlašské ořechy dávají ryby pikantní. Zatímco pollock bude namočený v omáčce, připravíme směs, kterou umístíme na rybu. Chcete-li to provést, nakrájejte jemně feta (můžete si vzít další sýr) a umístit do hluboké talíře nebo misky. Dále vezměte kopr a petržel. Opláchněte dobře pod tekoucí vodou, nechte uschnout a jemně nakrájejte. Česnek je odlupován z plechů a opakujte práci, kterou provádíte analogicky s zelenými. Přidejte zeleninu a česnek do nádoby se sýrem. Vše opatrně promícháme. Výsledná směs je rovnoměrně rozložena na ryby.

Trouba se znovu ohřeje na 200 ° C ordm-C a vložte do něj pán s veškerým obsahem. Doba přípravy 20 - 25 minut. Ryby rozšiřujeme na velkou talíř a podáváme je ke stolu. Mimochodem, ryby v této podobě budou mnohem užitečnější, než kdybyste je právě pražili. Navíc, pečené ryby je to více šťavnaté a vyznačuje se zvláštní chutí a vůní, které jí dávají koření a koření.

Stále můžete v troubě pečtěte pollack s bramborami: pak bude vhodná obloha okamžitě připravena pro naše ryby. Příprava tohoto jídla je také velmi jednoduchá a co je nejdůležitější, rychle. K tomu potřebujeme 10 velkých brambor, másla a soli. My myjeme brambory a vaříme je v uniformě, až do poloviny vařené, přidáním vody. Tím si zachová mnohem užitečnější vlastnosti. Když jsou brambory připravené, musíte je získat a nechat ji vychladnout, odstranit kůži. Dále rozřezáme do kruhů o tloušťce 1 cm. Formulář pro pečení je dobře maštěn máslem a do něj vložte brambory. Ze shora se nacházejí ryby, které již nasákly kyselou smetanovou omáčkou s přídavkem vlašských ořechů. Také připravte směs připravená ze sýru a zelených. Když jsme to udělali, ohřejte troubu na 200 ordm-C a vložte do ní náš formulář. Doba přípravy 25 - 30 minut. Když je nádoba připravená, rozložíme ji na velkou misku a podáváme ji ke stolu. Takéto jídlo lze podávat spolu s plátky čerstvých rajčat. Hezký, chutný a snadno se připravit! S tímto jídlem budete potěšeni jak hosté, tak příbuzní! Aljašská pollack v troubě je recept, který nikdy nezapomenete.

Bon appetit!