Maso v češtině. Recepty pro každý vkus

Maso česky - kombinace vybraných porcí masa a sýra. Nádobí je dokonale zastíněno sladkými a kyselými omáčkami, kyselými plody v kombinaci s čerstvou zeleninou. To se liší od sytosti a je připraveno jednoduše a rychle dost. Prohlédněte si náš výběr receptů.

Maso české se sýrem

Složení pokrmů:

• tvrdý sýr - 150 g;
• zakysaná smetana, koření, koriandr;
• vybraná hovězí svíčková - 600 g;
• plátek česneku.

Popis přípravku

Maso nakrájejte na 6 kusů až do tloušťky 2,5 cm. Pomocí rukojeti nebo kuchyňského kladívka odřízněte produkt tak, aby vznikly tenké, téměř průhledné desky.

Nesmíme jim však dovolit, aby se rozbíjeli a na nich se objevily otvory. Nyní je třeba sůl a pepř na povrchu kotleta, který vyplní náplň.

To je zase připraveno takto: strouhaný sýr smíchaný s nasekaným česnekem a zeleninou.

Než dáte náplň, kus masa by měl být rozmazaný se zakysanou smetanou. Nyní by měla být 1 polévková lžíce hmoty umístěna na polovinu kotleta a další krycí vrstva v trubici. Klobásku zajistěte párátkem.

Přijato rohlíky masa nasaďte na pečený plech a přeneste do předehřáté trouby. Neodstraňujte je, dokud nejsou zcela připraveny. Před podáním posypeme strouhanými sýry.

Maso české s bramborami

Požadovaný seznam produktů:

• 1 kg vepřového masa;
• 200 g surových brambor;
• 3 cibule cibule;
• 400 g sýrů tvrdých odrůd;
• plechovka majonézy;
• koření, pepř, sůl - na chuť.

Jak vařit maso v českém jazyce s bramborami

Vepřové maso se umyje, nakrájí se na stejné obdélníkové kusy. Položte jednu vrstvu na dno formuláře, pepř, sůl. Z výše položených polních kroužků cibule, na ně - surové brambory nasekané na prsteny. Opět posypeme solí a pepřem.

Pak znovu, vrstvu masa, cibule a brambory, sůl a pepř. Pokračujte, dokud nebude vyplněn celý formulář. Nejvyšší vrstva je posypaná strouhaným sýrem a hojně maštěná majonézou.

Formulář pošlete do trouby, zahřátý na 200 stupňů. Vařte do 45 minut.

Recept: maso v českém jazyce - guláš

Požadovaný produktový balíček:

• 400 g čerstvého hovězího masa;
• mouka;
• kmín, majoránka, paprika, sůl a pepř;
• 2 cibule cibule;
• 3 stroužky česneku;
• kus tuku pro smažení;
• 30 g bramborové kaše;
• cibule zelená - pokud je to žádoucí.

Jak vařit guláš v češtině: popis

Na dně pánve nalijte olej nebo tuk roztajte. Cibuli položíme a smažeme, dokud nebude jantarová. Mezitím nakrájejte maso na kousky o tloušťce nejvýše 2 cm. Pošlete maso na cibuli, přidejte červený pepř, sůl, kmín - vše podle vkusu.

Nalijte vodu, přivedte k varu na nízké teplotě. Po 40 minutách se kapalina vypaří a nyní musíte dát bramborovou kaši. Poté nalejte mouku na hustotu omáčky. Nakonec přidejte jemně nasekaný česnek a majoránku.

Podáváme s cibulí zeleně, kroužky cibule a knedlíků.

Maso v češtině "Syuyumbike"

Kompletní seznam produktů potřebných pro vaření.

Pro knedlíky:

• kvasnice - 5 g;
• vejce - 2 kusy;
• plnotučné mléko - 30 ml;
• sůl - 3 g;
• mouka. - 350 g.

Pro guláš:

• surové hovězí maso - 1 kg;
• vývar (hovězí) - 0,5 l;
• cibule - 0,5 kg;
• brambory - 1 kus;
• máslo a slunečnice - 2 polévkové lžíce;
• paprika pikantní a červená - 5 gramů, kmínová semena - 2 g;
• rajčatová pasta.

Popis masného přípravku v češtině

Řez: cibule - polévky, brambory - kostky, maso - plátky. V pánvi přidejte oba druhy másla a smažte maso (předtím, než by mělo být ochuceno a pepřeno). Poté, co obdržíte zlatou kůru, vložte misku a odložte ji.

Teď bylo na řadě smažit cibuli a brambory. Udělejte to ve stejném oleji, který byl použit pro maso. Vypraženou zeleninu vyjde z pánve, dá se do masa, nalijte vývar, přidejte všechny koření, pepř-hrášek a rajčatovou pastu. Dejte guláš do hrnce po dobu 1,5 hodiny na nízké teplotě a míchání občas.

Vaření knedlíků

Kvasinky zředěné mlékem a 15 minut. Smíchejte vajíčka, přidejte sůl, mouku a hnětete těsto. Pošlete na odlehlém místě 1 hodinu. Měl by se tvořit ve formě bochníku.

Nyní by těsto mělo být zabaleno do čistého kusu látky, na obou koncích na okrajích. Naplňte velký hrnec vodou, přivedeme k vaření, položíme těsto do ručníku a vaříme 25 minut. Opatrně vyjměte a nakrájíme na části. Podávejte s gulášem, který již byl připraven.