Salát z pekingského zelí: recepty, speciality a doporučení

Možná je obtížné namítnout tvrzení, že v posledních několika letech nám prodejny poskytují celou řadu výrobků, jak se říká, pro každý vkus a barvu. I přesto však občané často čelí vážnému problému. Což se točí kolem jedné otázky: co vařit? Koneckonců, mnoho kuchařských knih nám nabízí obrovské množství receptů. Ale většina z nich je příliš komplikovaná. Ale ty, které jsou jednodušší, docela rychle se nudí. V důsledku toho se lidé znovu a znovu vracejí k vypalujícímu problému. Vyjádřili jsme několik návrhů zpět.

Abychom zachránili našeho drahého čtenáře před takovou bolestí hlavy, jsme tento článek připravili. Ve kterém shromáždili a podrobně popsali nejkrásnější, originální, jednoduché recepty na vaření salátu z pekařské kapusty.

Nejrychlejší možnost

Každá hostitelka má dny nebo události, kdy potřebuje připravit jídlo ve velmi krátkém čase, aby potěšilo své příbuzné nebo hosty. A mělo by to být jednoduché a originální. To je důvod, proč první položka tohoto článku bude recept na rychlý a chutný salát s pekingským zelím.

Správné komponenty:

• Pekingové zelí - půl kilogramu;
• rajče - jedna velká nebo dvě médium;
• Napodobování krabového masa - jeden obal;
• Bulharský pepř - jeden kus;
• zelená - malá parta;
• sůl - špetka;
• zakysaná smetana pro doplňování paliva.

Jak vařit:

1. Nejprve musíme pečlivě umyt zeleninu a zeleninu.
2. Potom zase zase zelí a bylinky jemně nasejte ruce.
3. Vše nalejte do připravené misky na saláty.
4. Bulharský pepř, rajčata a simulované krabové maso nakrájené na kostky.
5. Smažte salát se zakysanou smetanou, lehce přidejte sůl.
6. Mícháme.

Chcete-li udělat takový salát z Peking zelí, bude to trvat velmi málo času. A hotová jídlo se jedí ještě rychleji!

Dietní salát

Jiný recept jistě osloví hubené lidi. Proto je jeho obsah kalorií tak minimální, že může být prakticky neomezený. Podíváme-li se na seznam správných ingrediencí, je velmi snadné se o to postarat i pro naše nejpopulárnější čtenáře.

Co se bude požadovat:

• Pekingové zelí - půl kilogramu;
• stopka celeru - v případě potřeby;
• Zelené jablko, například Grenny Smith, je jeden kus;
• čerstvá okurka - pár kusů;
• petržel - chomáč;
• rostlinný olej a jablečný jablečný ocet - jedna polévková lžíce;
• sůl, cukr - podle chuti.

Pokud by náš čtenář hledal recept na lahodný a jednoduchý salát z pekařské kapusty, pak podrobně popíšeme:

1. Všechny zeleniny a zeleniny jsou důkladně omyty pod kohoutkem.
2. Pak vepřové zelí rozřezalo slámy a poslalo do misky odpovídající velikosti.
3. Stroužku celeru a petrželky jemně nakrájené a vylijete po předchozí součásti.
4. Jablko (může být oloupáno z kůže) se třepe na strouhák.
5. Okurka nakrájená na kostky.
6. Kombinujeme všechny ingredience v misce a důkladně promícháme.
7. Posypeme solí a cukrem, ochucujeme olejem a octem.
8. Poté znovu promícháme dietní zeleninový salát z pekingského zelí a podáme ho ke stolu.

Motley salát

Nádobu připravenou podle níže popsaného receptu lze podávat na slavnostní večeři a na každodenní hostinu. Protože to není těžké, ale chuť je především chvála.

Požadované součásti:

• Pekingová kapusta - kilogram;
• olivy - jeden hrnce;
• Rajčata - dva kusy;
• čerstvé okurky - pár kusů;
• cibule - jedna střední hlava (pokud je hořká, pak polovina);
• slunečnicový olej - šest lžící;
• kyselina citrónová - pol čajové lžičky;
• sůl, koření - chuť;
• bobkový list - jeden kus;
• vodní sklo.

Je-li to žádoucí, můžete do seznamu produktů uvedených v receptu salátu s pekingským zelím a kuřecím masem zahrnout. Ale pak připravená jídlo se ukáže jako hustší a vysokokalorická.

Jak vařit:

1. Moje první věc je veškerá zelenina pod kohoutkem.
2. Pak nakrájejte zelí.
3. Nakrájeme rajčata a okurku se středními kostkami. Vylijeme vše v salátové misce vhodné velikosti.
4. Než přidáte další součást, musíte provést následující manipulace, což je velmi jemné a voňavé. Chcete-li to provést, nalijte cibuli do sklenice. Také přidáme bobkový list, kyselinu citronovou a špetku soli. Pak varíme vodu v rychlovarné konvici nebo na sporáku a pak ji nalíme do sklenice. Hořkou zeleninu ponechte několik minut na připraveném roztoku. Pak uchopíme lžíci s otvory a nalijeme ji do salátu.
5. Nakonec je to obrácení oliv. Otevřeme nádobu, vysušíme sirup přes okraj, vyndáme černé ovoce, nakrájíme na poloviny a pošleme je dalším složkám.
6. Pokud by náš čtenář chtěl udělat salát z Peking zelí s kuřecím masem, pak bychom měli také připravit kuřecí filé. Nejprve je třeba oloupat a vařit až do vaření. Pak nakrájíme na malé kostičky a nalijeme do misky se zeleninou.
7. Na samém konci naplníme misku olejem, solí, přidáme koření.
8. Všechno se smíchalo a sloužilo na stole.

Variant s kuřecím filé

Následující recept je vhodný pro každou příležitost. Protože salát vypadá docela roztomilý. Ano, a je jíst doslova v době. Kromě toho hosté jistě požádají drůbežskou domácnost o sdílení technologie vaření. Ve kterém, ve skutečnosti, absolutně nic složité.

Takže tento salát je dost jednoduchý. Ale nejprve byste měli koupit v obchodě nebo získat z chladničky následující komponenty:

• Pekingové zelí - půl kilogramu;
• kukuřice v konzervách - jedna hrnce;
• křepelčí vejce - 8 kusů;
• kuřecí filet - 200 gramů;
• banda koriandru nebo jakékoliv jiné oblíbené greeny;
• česnek - tři denticles;
• majonéza nebo zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce;
• sůl, koření - chuť.

Postup:

1. "Vyzbrojen" potřebnými produkty ve stanoveném množství, můžete pokračovat ke studiu pokynů pro vaření salát s pekanskou zelí a kukuřicí. Nejdříve je pod jeřábem křepelčí vejce, pak je vloží do hrnce správné velikosti, nalijte vodu a přemístěte ho do sporáku. Přiveďte k varu a vaříme 7 minut na pomalém ohni.
2. V tuto chvíli se zabýváme zelím. Měl by být důkladně omyt, potom nakrájen na malé slámy a nalil do připravené mísy nebo misky na salát.
3. Když se vajíčka vaří, nalijte je studenou vodou a nechte pět minut. Takové manipulace jsou nezbytné pro snadnější škrábání obalu.
4. Po stanoveném čase vyčistíme vajíčka a nakrájíme je na poloviny a pak každý z nich na čtyři části. Po Pekingu pošleme zelí.
5. Otevřete nádobu kukuřice opatrně, vysušte šťávu přes okraj a nalijte obsah do salátu.
6. Zelená sesek a česnek tři na velkém strouhaní. Přidejte do ostatních složek.
7. Předem připravená - oloupaná a vařená v mírně slané vodě - kuřecí řízek nakrájený na malé kostičky.
8. Pak vše závisí na preferencích domácnosti. V některých variantách salátu z Pekingu jsou zelné filety okamžitě odeslány do ostatních komponent. Ale je to mnohem chutnější, když je poprvé smaženo v pánvi s třemi lžíci hořčičného nebo slunečnicového oleje.
9. V téměř připraveném salátu přidáme sůl, na přání - koření a majonézu nebo zakysanou smetanu.
10. Všechny složky jsou důkladně promíchány.
11. Poté nechte naše jídlo vařit 15 minut. Teprve poté jsme na stole.

Vrstvený salát

Další pokrm je pozoruhodný, protože jeho chuť je prostě úžasná a konzistence je velmi měkká a jemná. Proto je nejvíc milována dětmi. Koneckonců, můžete jíst, téměř bez žvýkání. A jen se těší chuti.

Chcete-li připravit vrstvený salát s čínským zelím a kuřecím filé, budete potřebovat:

• Pekingové zelí - půl kilogramu;
• brambory - pár kusů;
• cibule - jedna střední hlava;
• kuřecí filet - 300 gramů;
• vejce - 4 kusy;
• sýr - 150 gramů;
• zelená - malá parta;
• sůl - podle chuti;
• majonéza pro potahování vrstev.

Jak vařit:

1. Nejprve je třeba důkladně umýt vajíčka a brambory, potom je vařit až do okamžiku, kdy je připraven. První složka - osm minut, druhá - asi půl hodiny.
2. Pak obě složky by měly být oloupány a strouhané. Hlavní věc není smíchat.
3. Kuřecí filetka by měla být také vařená a nakrájena na malé kousky.
4. Sýry tři na strouhátku, jemně nasekané cibule, nakrájené zelí se slámy.
5. Nyní připravte přísady ve vrstvách. A všichni, kromě prvních, zmizeli s majonézou a mírně solené.
6. Vrstvy jsou v následujícím pořadí: brambor, cibule, kuřecí filet, vejce, pekingské zelí.
7. Vybarvenou misku dekorujeme strouhaným sýrem a zeleninou.

Je také důležité poznamenat, že, pokud je to žádoucí, se salátem a čínské zelí kuřecích prsou může měnit, nahrazovat kuře do tuňák nebo olej z tresčích jater. Z této chuti se vůbec nezkazí! Hlavní věcí není bát experimentovat.

Caesar salát novým způsobem

Milovníci originálního salátu mohou také tuto možnost ocenit. Koneckonců, připravená mísa je jemnější a křupavější.

Co potřebujete k přípravě:

• Pekingové zelí - půl kilogramu;
• kuřecí filet - 300 gramů;
• cherry rajčata - 7-8 kusů;
• oblíbený tvrdý sýr - asi sto gramů;
• krekry;
• sójová omáčka - tři lžíce.

Technologie přípravy salátu "Caesar" (Pekingová zelí, kuřecí maso, suhariki - jeho hlavní součásti) je poměrně jednoduchá:

1. Čínské zelí nakrájíme na malé kousky. Mimochodem, můžete použít pouze horní část zeleniny. Ale pak to bude trvat trochu víc.
2. Pak nakrájejte rajčata na poloviny nebo čtvrti a spojte je s předchozím komponentem.
3. Pak si vezmeme sýr. Musí být nakrájena na kostky, poté přidána do zeleniny.
4. Pak přejdeme ke kuřecím prsíčkám. Pokud je již hotová, pak ji nakrájejte na malé kousky a odešlete do salátu. Pokud je syrový, pak vložte do pánve, nalijte čistou vodu a vařte, dokud nebude hotová.
5. Smažte sójovou omáčkou a přidejte krutony.

Jak smažit lahodné krutony?

Je to velmi jednoduché udělat si křoviny sami. K tomu je třeba připravit následující složky:

• kus bílého chleba;
• olivový olej - jedna polévková lžíce;
• česnek - pár denticles.

Jak vařit:

1. Řez bílý chléb na kostky.
2. Poté nalejte olivový olej na pánvi.
3. Strouhaním česnekem na jemném strouhaní.
4. Přidejte budoucí krekry a smažte na několik minut ze všech stran tak, aby byly pokryté zlatou ruměnou.
5. Když je cíl dosažen, nalijte je do salátu.

Krabový salát se zelím

Dále bychom chtěli představit našim čtenářům krok za krokem recept na krabový salát s Pekingovým zelím. Koneckonců, je to také velmi chutné. Vzhledem k tomu, co má plné právo se objevit na slavnostní nebo náhodný stůl.

Co se bude požadovat:

• Pekingové zelí - jedna vidlice;
• kukuřice v konzervách - jedna hrnce;
• zelená cibule - banda;
• kuřecí vejce - 4 kusy;
• krabové tyčinky - jeden balíček;
• čerstvé okurky - tři kusy;
• majonéza pro doplňování paliva, sůl, koření - chuť.

Pokud si přejete, můžete tento salátový recept jednoduše diverzifikovat s pekingskou zelí a krekry. Můžete také přidat předem vařenou rýži, například dlouhou, hnědou nebo ten, který se používá k přípravě sushi. Nicméně, jídlo bude mnohem těžší pro trávení a následné trávení.

Jak vařit:

1. Takže nejprve musíme důkladně umýt zeleninu a kuřecí vejce.
2. Pak by měla být poslední složka umístěna do pánve vhodné velikosti, nalijte vodu a vařte do stavu, který se obyčejně nazývá "tvrdé vaření".
3. Pak vylijte studenou vodu, oloupeme skořápku, nakrájíme na kostky a vložíme do misky na salát.
4. Poté se obrátíme na zelí. Musí být rozřezána na proužky a odeslána po předchozí složce.
5. Okurky a krabí tyčinky jsou nakrájené na kousky, cibule jemně nasekané.
6. Připojujeme se k ostatním komponentům.
7. Otevřete nádobu s kukuřicí, vypusťte šťávu a nalijte obsah do salátu.
8. Pokud chcete udělat salát s Pekingovým zelím a krutony, měli by být vařeni, jak již bylo podrobně popsáno v předchozím odstavci tohoto článku.
9. Salát naplníme majonézou, solí, kořením.
10. Rozmícháme a nakrmíme na stůl.

Originální salát

Nádobí popsané níže plně ospravedlňuje jeho jméno. Protože skutečně kombinuje velmi zajímavé produkty. Chuť se však vůbec nezhoršuje, ale naopak, stává se živější a šťavnatější. Ale dost slov, je lepší mluvit o správných složkách! Takže tady je to, co potřebujeme udělat se salátem s pekingským zelím a klobásou:

• Zelené jablko, například Grenny Smith, je jeden kus;
• Čerstvý koriandr nebo jiné oblíbené greeny - banda;
• mrkev (lépe tupé) - pár kusů;
• Pekingové zelí - půl kilogramu;
• uzená klobása (například serverel) - dvě stě gramů;
• sůl - podle chuti;
• majonéza nebo zakysaná smetana pro doplňování paliva.

Jak vařit:

1. Především je třeba důkladně umýt zeleninu, zeleninu a ovoce pod kohoutkem.
2. Pak nakrájejte zelí se slámy a nalijte do připravené misky nebo misky na šalát odpovídající velikosti.
3. Apple a mrkev rošt na velkém struhadle a přidat k předchozí součásti.
4. Cilantro jemně nakrájený, poslat další.
5. Klobása nakrájíme na kostky a pak je spojte s ostatními složkami.
6. Teď je to na maličkosti. Koneckonců náš salát s pekingským zelím a klobásou je téměř připraven! Je nutné pouze sůl, sezam s majonézou a důkladně promíchat.
7. Pak by měla být v chladničce odstraněna po dobu půl hodiny. To je nezbytné, aby bylo zajištěno, že všechny ingredience jsou namočené a chuť připraveného jídla je prostě úžasná.
8. Po této době může být salát podáván na stole. A bude to dokonale vyhovovat každodennímu nebo každodennímu stolu a slavnostnímu slavnostnímu. Hlavní věc - v druhém případě, sloužit na krásné desce a zdobí s větvička zelených nebo polovina vejce.

Marinovaná pekinská kapusta

Další vynikající recept, který bychom rádi sdíleli s čtenářem, je velmi jednoduchý. Ano, a počet složek pro ni je minimální. Zelí připravená tímto způsobem je však velmi delikátní, křupavá a samozřejmě chutná. Kromě toho v obchodě nenajdete takový salát, ale je mnohem víc než v zakoupeném. Koneckonců neexistují žádné škodlivé chemické látky, konzervační látky atd.

Co potřebujete:

• Pekingové zelí - jedna vidlice;
• mrkev - pár kusů;
• česnek - čtyři housenky;
• slunečnicový olej - pět polévkových lžic;
• jablečný jablečný ocet - dvě polévkové lžíce;
• sůl, cukr - podle chuti;
• koriandr - špetka.

Jak vařit:

1. Zelí a mrkev se umyjí pod kohoutkem.
2. Pak je první zelenina nakrájena na malé kostičky a druhá - sláma.
3. Česnek se odlupuje z kůže a tři na jemném strouhaní.
4. Přidat k ostatním komponentům.
5. Pak připravíme marinádu. V studené pánvi naplňte olejem, octem, nalijte cukr, sůl a koriandr. Dobře ohřejte. A pak nalil do salátu.
6. Rozmícháme, vychladíme, vyjměte do sáčku s celofánem a přes noc jej přeneste do ledničky tak, aby byla zelenina namočená v obvazu. Ráno si můžete vzít vzorek!