Omelet z rajčete bez chřupu na zimu: jednoduchý recept pro gurmány všech věkových kategorií

V zimě, kdy je sezóna zeleniny a zeleně dlouhá, vždycky chtějí vynikající připomínku dobré úrody.

Pro tuto ženu za podzimní sklizeň potravin v různých formách: zeleniny - v nakládané okurky, jahody a ovoce - v hájemství, džemy, kompoty, ale pro ty, kteří mají rádi živější a ostrou chuť - světlo rajče. Bez křenem v zimě je to vařené vzácné, protože kořen receptu nejen to dává pikantnost a hořkost, ale také pomáhá vyrovnat se s chladném období. Faktem je, že v této době tělo kvůli nedostatku vitamínů oslabil a podroben větší, než je obvyklé riziko nákazy různých infekcí. Nicméně, v případě, že rodina nemá takové vzrušení, nebo mnoho dětí sklizeň světlo bez rajčatovou křenem. V zimě jen pár plechovek na tento produkt nebude stačit, protože to může nejen používat jako koření na maso nebo ryby, ale také přidávat do polévek a boršč při jejich přípravě. Zvláštní gurmáni ji použít v sendviči, šíří ji na chleba, a pokrývá všechny klobásy, uzené maso.

Jednoduchý recept

Pokud jste takovou příchuť nikdy nesetkala a nevím, jak vařit světlo rajčat, využít našich jednoduchých pokynů. Podle receptury, potřebujeme: 5 kg rajčat, 60-100 gr. lusky horké pepře, 200 g. česnek, sklenici cukru, trochu soli a octu na chuť. Nyní, v našem světle rajčat bez křenové pyré zimní ukázalo pro snadnější sklizeň bankám a následné využití všech základních složek, pečlivě umyté a oloupané, je nutné otočit přes manuální nebo automatickou bruskou na homogenní hmotu. A pak přidat sůl a cukr, aby změkčovala chuť a ocot pro zachování. Samozřejmě, možná se ptáte, proč neprovedla žádné tepelné ošetření, ale to je hlavní trik našeho světelného rajče bez křenem v zimě zachovává všechny vitamíny beze změny a celé chladné období došlo k uzdravení tonikum produkt pro celou rodinu.

Další možnosti

Existuje další recept pro milovníky poslů. Obsahuje 1 kg rajčat a papriky (nejlépe červené a masité), 1 česnek a sůl. Tato volba je velmi jemná a vhodná i pro ty nejmenší členy rodiny, protože má jemnou aroma a jemně chutnou vůni. Tento polotovar by však měl být uložen v chladničce, protože se může zhoršit bez konzervačních přísad. Samozřejmě si vybíráte jaký druh sklizně světlo. Recept Pro zimní období může být ještě pestřejší a potěší vás různými možnostmi. Takže kvůli pikantní chuti se některé hostesky rády přidávají do ní kořeněných bylin - bazalka, hřebíček, majoránka, oregano, koriandr nebo petržel. A že je lépe držet, je lepší ji nalít na lahve s úzkým krkem a posypeme sůl nahoře s ní kvůli těsnosti. Pak si můžete vychutnat světlo až do jara.