Vaječný salát pro rajčata: recepty

Kdo z nás nemá rád konzervované rajčata? Tento předkrm je vhodný pro pokrmy ze zeleniny, masa a ryb. Žádný slavnostní stůl nemůže udělat bez lahodných, pikantních a voňavých rajčat. Proto, všichni vlastníci v létě dělají vlastní sklizeň této zeleniny. Zachovává rajčata zralé a zelené, celé a plátky. Ale tajemství popularity tohoto občerstvení není vůbec v barvě a velikosti zeleniny. Vynikající chuť a vůně občerstvení z rajčat připojených k marinádě. A pokud se chcete dozvědět, jak vyrobit lahodné a chutné skořápky z této zeleniny doma, pečlivě prostudujte informace uvedené v tomto článku. Zde jsou recepty, na kterých můžete připravit nálevu na rajčata (červená a zelená). Takto připravené občerstvení dokáže poprvé podmanit vaše srdce a žaludek.

Slanina pro rychlé vaření rajčat

Tento předkrm je dobrý, protože může být sklizen a do budoucna a můžete jíst po jednom dni po moření. Marináda pro tento pokrm je připravena následovně. Vařte litr vody v hrnci a přidejte 2 velké lžíce skalní sůl, 5 stejné lžíce cukru, 150 gramů stolního octa (9%), několik hrášek sladké pepř, banda kopru, pár stroužků česneku. Celá hmota přivede k varu a naplní ji rajčaty, složenými do další velké nádoby (nikoliv do sklenic). Položte tuto nádobu na pomalý požár a rajčata vařte asi pět minut. Pokud máte v plánu konzervovat rajčata, pak v této fázi balení na sterilní sklenice a roll je nahoru. Pokud jsou rajčata v blízké budoucnosti používána, nechte je vychladnout, vložte je do sedlové hole a uložte je do chladničky. Následujícího dne si můžete vychutnat lahodnou zeleninu.

Slaný recept na rajčata a hořčici

Milovníci pikantní nabízejí pikantní občerstvení rajčat. Vrcholem tohoto jídla je marináda s hořčicí. Je to ten, kdo dává rajčatům velmi zajímavou chuť. Takový přípravek se neprovádí metodou konzervace, ale slaním. Takže připravujeme okurku na rajčata. Vařte 5 litrů vody ve velké nádobě. Zde, nalijte cukr (1 velké sklo), sůl (polovinu stejného skla). Míchat marinandu a přivést k varu. Pak přidáme koření podle vašeho vkusu: bobkový list, sladká paprika, hrášek, hřebíček. Několik minut nasypte kapalinu a nechte vychladnout. Poté do marinády vylejte čtvrtinu velkého sklenice suché hořčice, promícháme a necháme stát. S takto získanou solankou naléváme rajčata v sudu nebo v pánvi. Horní rajčata pokryjte gázou a zatlačte dolů těžkým předmětem. Nechte obrobek nakládat až do vaření.

Lahodná solanka pro zelenou rajčinu

Toto plnění se liší specifickou sladkou chutí. Ale v kombinaci se zelenými rajčaty získá chuťovka velmi příjemnou a pikantní chuť. Pro přípravu podobného jídla potřebujete následující produkty:

• voda - 3 litry;
• granulovaný cukr - 200 gramů;
• sůl - 100 gramů;
• ocet jídelna 9% - 0,2 litru;
• list z vavříny;
• pepř vůně;
• mrkev, sladká paprika, papriky - 1 ks každý;
• česnek - 1 hlava.

V čistých sterilních skleněných obalech položte promyté zelené rajčata a nalijte je vařící vodou po dobu 20 minut. Potom vypusťte vodu. Papriky, mrkev a česnek rozsekat masovou mlýnu. Přidejte do každé třílitrové nádoby 2 velké lžíce této zeleninové hmoty a nahoře nalijte marinádu. Přípravu na rajčata připravujeme následujícím způsobem. Ve vroucí vodě rozpusťte cukr a sůl. Vařte tuto hmotu pár minut, nalijte octem a přidáme koření. Nalijte přijatou kapalinu do plechovek a utěsněte je.

Napište se do notebooku s recepty, stejně jako tyto rajčata. Přípravou takových zeleninové občerstvení, jste si jisti, že je dáte do kategorie milovaných.