Kolik váží kuřecí vejce a jak to určuje

V každé domácí lednici jistě najdete kuřecí vejce. Toto je nejběžnější složka mnoha jídel. Produkt lze použít samostatně.

Všichni dobře víme, že před uvedením do prodeje se na obalu každého vejce umístí razítko. Produkt vyrobený na drůbežárně je označen. Co znamenají čísla na shellu? První číslice označuje dobu uložení. Jinými slovy znamená věk označeného vajíčka. Druhý indikuje jeho kategorii, která závisí na velikosti. Před začátkem šifry se uvede písmeno "C" nebo "D". Znamená to, že vejce patří do jídelny nebo dietní skupiny.

Vajíčko, které lze přičíst stravě, neskladujte při záporné teplotě. Doba jejího provádění by neměla přesáhnout sedm dní. Dietní vejce je velmi čerstvý produkt, nikoliv zvláštní. Protein je hustý a žloutek je nehybný. Prostor obsazený vzduchem uvnitř pláště nepřesahuje čtyři milimetry. Po určité době se vnitřní obsah vajíčka mírně zmenší. Žloutek získává určitou pohyblivost a velikost vzdušného prostoru se zvyšuje na sedm až devět milimetrů. V tomto ohledu se stravovací typ vajíčka stává jídelnou. Tento produkt je zcela jedlý, ale ne tak čerstvý. Skladuje se při pokojové teplotě nejdéle dvacet pět dní a v chladničce - až devadesát dní.

Aby bylo možné odpovědět na otázku, jak váží kuřecí vejce, je třeba znát jeho kategorii. Jedná se o druhou část označení, které se na obal vztahuje. Hovoří o masách.

Kolik jedno vejce kuřat váží ve třetí kategorii? Jeho hmotnost se pohybuje od třiceti pěti až čtyřicet čtyři celých a devět desetin gramu. Mírně větší než vejce druhé kategorie. Jejich hmotnost se pohybuje od 45 do 54,9 g.

Kolik váží první kuřata? Hmotnost takového výrobku je od 55 do 64,9 g. Existuje také selektivní kategorie. Kolik to kuřecí vejce přináší? Jeho hmotnost dosahuje 74,9 g. Současně na plášti je vidět značka "O".

Velmi vzácně, ale tam jsou takové exempláře, které jsou uděleny nejvyšší kategorii obra. Kolik v tomto případě váží kuřecí vejce? Hmotnost takového výrobku přesahuje sedmdesát pět gramů. Na plášti takových vzorků je umístěno písmeno "B".

Hmotnostní kategorie dovezených vajec jsou označena jinými označeními. Písmeno "S" na plášti takového výrobku znamená, že jeho hmotnost nepřesáhne padesát tři gramů. Pokud kupujete vejce vidíte je označeno písmenem „M“, pak vězte, že jejich hmotnost se pohybuje v rozmezí od 53 do 63 mají produkt «L» kategorie. Jeho hmotnost se pohybuje od šedesát tři do sedmdesát tři gramů. Největší vejce jsou označena štítkem "XL". Jejich hmotnost je více než sedmdesát tři gramů. První údaj o skořápce vajec ze zahraničí označuje zemi EU, ze které byl produkt dovezen. Belgie je očíslována jedním, Německem dvěma, Francií o tři, Holandskem o šest.

V kulinářských receptech různých pokrmů se zpravidla váha jednoho vejce rovná čtyřicet gramům. To znamená, že máme na mysli třetí kategorii produktu. Kolik to váží? vařené kuře vejce, je také nutné vědět, kdy se připravují různé pokrmy. Stojí za to mít na paměti, že je poněkud těžší než syrové. Její specifická hmotnost závisí na kategorii, do které produkt patří.