Některá doporučení, jak určit čerstvost vajec

Není pro někoho tajemství, že vejce jsou cenné potraviny bohaté na užitečné látky a minerály. Avšak mohou být konzumovány pouze v případě, že jsou vajíčka čerstvé. Jsem si jist, že mnozí z nich čelí skutečnost, že „leží“ na regálech s druhem kvalitní potraviny, a dům najednou se ukáže, že jste „uklouzl“ poškozené zboží. Samozřejmě, každý to chce dozvědět se, jak zjistit čerstvost vajec, protože "nikdo nechce házet peníze".

Existuje však celá řada způsobů, jak kontrolovat kvalitu výše uvedeného kuřecího produktu.

Podívejme se tedy na praktickou stránku otázky, jak určit čerstvost vajec.

Klasickou metodou je jednoduše protřepat produkt: pokud je "klíček" velmi volný, znamená to, že takový potravinový výrobek není vhodný k jídlu.

Můžete také použít vizuální metodu. Podívejte se na plášť: nově položené vejce mají zpravidla matný stín a "stale" mají lesklý povrch bledě modré.

Jak zjistit čerstvost vajec ještě? Někteří lidé kontrolují kvalitu výše uvedeného potravinářského produktu pomocí měření teploty. Nicméně "teploměr na vejce" nebyl dosud vynalezen, a proto jazyk může fungovat ve své kvalitě.

Připojte k jazyku tupý a ostrý konec zakoupeného produktu. V nedávno položeném vejci bude tupý konec teplejší než ostrý konec. Zastaralý výrobek bude mít na obou koncích stejnou teplotu. Důležité: Před pokusem omyjte vajíčko roztokem sódy na pečení.

Existují jiné způsoby, jak zjistit svěžest vajec? Jistě. Výše zmíněný kuřecí produkt lze rozdělit na stůl a dietní. A druhá kategorie zahrnuje ty, které byly zničeny nejpozději týden od okamžiku, kdy se položili na pult. Vejce, ve kterých se tento ukazatel pohybuje od sedmi do dvaceti pěti dnů, se považují za jídelny. Je třeba poznamenat, že dietních produktů datum označení musí být povinné.

Jak zjistit svěžest kuřecího vajíčka jiným způsobem? Jeho kvalita může být kontrolována s 8% roztokem kuchyňské soli, do které se vajíčko umístí. Pokud se neobjeví, pevně "usadit" na dně, pak jeho "věk" - z jednoho na šest dní. Pokud leží pod úhlem 45 °^o a současně tupý konec "narazí" vzhůru, kuře si vezl vejce před sedmi až deseti dny.

Pokud tento potravinářský výrobek "stojí" v dolní části - je to asi dvanáct dní pro "dítě", pokud to plave - od třinácti do sedmnácti dnů. Když uvidíte, že tlusté konce vajec "peeps" z vody, vědí, že produkt je naprosto nevhodný k jídlu.

Mnoho lidí se zajímá o to, jak určit čerstvost křepelčích vajec, neboť je to také vitamin a živiny. Odpověď je jednoduchá: stejně jako kuřata.

Pokuste se rozbít křepelčí vejce na pánve na smažení. Čerstvý produkt bude mít těsný a viskózní žloutek, stejně jako průhledný protein. Zkažené vejce má obvykle směsnou látku, která se okamžitě rozšiřuje v pánvi.