Steaková stehna: recept

Ne každý důmnáček ví, co je steak ribay. Recept na přípravu masa je proto poměrně jednoduchý. Ribeye - je to docela univerzální steak: Je možné upéct doma v pánvi (v tomto případě je nejlepší vzít nádobí se silným dnem, a v ideálním případě - všechny litina), ale můžete péct na žhavém uhlí při pikniku v přírodě, které úžasně hodí na léto sezóna! Pokud jste se zeptali, co lze vařit v několika minutách, bezpečně odpovězte: Steak ribay. Recepty na vaření jednoduché, takže nebude absolutně žádný rozruch! V podstatě vše, co potřebujete od kuchaře, je otočit během smažení. V dnešní době, kdy si můžete koupit vše v obchodě, není to výjimka. Můžete najít drahé mramorové hovězí maso, přinesené z Nového Zélandu nebo Austrálie, ale je mnohem levnější koupit místní.

Poté, co najdete maso podle vašich představ, nebudete mít nic, jak vyrobit stehno. V domácnosti je velmi snadné je vyprážet, hlavním úkolem je zapamatovat si jedno pravidlo: pro to není absolutně nutné přidávat tuk, protože mramorové maso obsahuje samo o sobě takové množství, které je docela dost na to, aby získalo velkolepé jídlo. Bude jistě velmi chutné, šťavnaté a měkké.

Složení potřebné pro přípravu ribového steaku

recept naznačuje přítomnost následujících produktů: tři sta padesát gramů steak má padesát gramů lilku, stejných cukety, papriky, žampiony a rajčata, dvacet gramů šalotka, sklenici krému, soli a černého pepře - na chuť, trochu olivového oleje.

Jak smažit steakovou rýži

Hovězí steak důkladně umýt a sušit. Pak smažte v pánvi po obou stranách až do chvíle, kdy se vytvoří zlatá kůra. Potom se dosáhne požadovaného stupně pražení buď pod víkem, v peci nebo v troubě. Pro dosažení ideálního výsledku je nejlepší použít chlazené maso, ze kterého můžete vařit opravdu krásný steak s krví.

Lilek, žampiony a cukety důkladně opláchněte a vysušte a nakrájejte na kroužky o tloušťce 2 cm. Šampiňóny jsou oddělovány pouze od slupky. Bulharský pepř se umyje, suší a rozřezá do poměrně dlouhých trojúhelníků. Cibuli nakrájejte na polovinu. Rajčata se umyjí, suší, střídají na polovinu vertikálně. Veškerá zelenina je sůl a pepř. Dejte trochu lehnout a mastněte olejem.

Položte zeleninu do pánve. Pro krásu můžete použít vlnitý povrch a nechat krásný obrázek. Poté přiveďte zeleninu do trouby při teplotě sto osmdesát stupňů.

Podávané steakové stehno, jehož recept jsme citovali výše, na velké talíři se zeleninou. Je umístěn uprostřed a zelenina je kolem něj. Nalijte smetanovou omáčkou na boku. Bude dokonale odpovídat bílému a červenému vínu.

Chcete-li vařit, nalijte masovou šťávu do pánve a trochu se odpařte. Po odpaření na 1/3 přidáme smetanu. Přiveďte k varu a sůl. To je vše, omáčka je připravená.