Jak udělat zimu z křenu z čerstvé zeleniny?

Jak dělat sračky, ne každý ví. Takový energický svačinek je výhradně ruský zimní sklizeň, který je určen pro budoucí použití při zrání rajčat. Stojí za zmínku, že při vytváření této čerstvé omáčky není nic složitého. Proto může následující recept provádět i nový kuchař.

Pikantní rajčata hrenovina: recept na zimu

Nezbytné suroviny pro polotovary:

• velké červené rajčata - 1 kg;
• česnek velký čerstvý - 100 g;
• kořen chřipky mladý - 200-300 g (v závislosti na požadované ostrosti);
• stolní sůl je v pořádku - přidejte na chuť;
• slunečnicový olej rafinovaný - několik velkých lžic.

Výběr hlavního produktu

Před tím, jak dělat hovno, měli byste si koupit veškerou potřebnou zeleninu. Rajčata pro takové občerstvení by měla být vzata velká, červená a měkká. Ale kořen křenu musí mít zvláštní tuhost a být bílý. Jestliže taková ostrá omáčka ke koupi produktu, volné a žlutá bude startér nefunguje energický, a proto se rychle zhoršuje i v chladničce.

Zpracování zeleniny

Jak udělat kecy, aby byly chutné a šťavnaté? Abyste to udělali, všechny získané rajčata by měly být dobře umyté, očistěny od stopky a pak vysušeny papírovými ubrousky. Poté je třeba opláchnout kořeny křenu, odstranit z nich kůži a rozřezat je tak, aby dobře procházely krkem drtiče masa. Poté by měla být obě zelenina rozdrcena v uvedeném kuchyňském zařízení. Tento trik vám pomůže vyhnout se stříkání a slzám z akutního produktu.

Abychom pochopili, jak dělat křen na zimu, je třeba si uvědomit, že takový zálivka obsahuje také stríhanou pažitku česneku. Tato složka způsobí, že polotovar bude chutnější a chutnější. Je třeba, aby se spolu s mělkou položil na drcené rajčata a křen stolní sůl, a poté dobře promíchejte.

Proces válcování obrobků

Až silné omáčka je zachována tak dlouho, jak je to možné ve sklepě nebo v chladicím prostoru, je nutné vyplnit pouze sterilizovány sklenic. Po naplnění celého rajče budou rozděleny na skleněné nádoby, je nutné pokrýt vrstvou oleje (v tloušťce 1 cm) a opatřenou na roli kryty. Další hrenovin by měl být umístěn v chladném pokoji a uložen v něm po dobu 5-6 měsíců. Je třeba poznamenat, že čím déle je silná omáčka ve sklepě nebo v chladničce, tím více ztrácí její ostrost. V takovém případě neskladujte takovou čerpací stanici příliš dlouho.

Jak správně přenést zimní prázdnou tabulku

Nyní víte, jak vařit křen na zimu doma. Tento svačinek lze konzumovat ihned po jeho přípravě. Obvykle se podává jako stůl na omáčku, jako jsou manti, pelmeni, zelenina, obloha nebo těstoviny. Kromě toho může být použit samostatně vyrobený obrobek a v různých guláších s omáčkou.