Krém pro capkake pro každou chuť

Captcha volala malá část dezertů, obzvláště populární v Americe. Delší sušenka a sladká krémová špička se dokonale spojují v jednom dezertu. Ve skutečnosti spodní část kapusty vypadá jako obyčejný košíček. Takže prostor pro experimenty zde je stejný, kapky mohou být čokoláda, vanilka, ovoce, můžete přidat do těsta sušeného ovoce nebo ořechů. Neexistuje žádný klasický krém, můžete použít téměř jakoukoli kombinaci chutí, která se vám zdá zajímavá. Už jste někdy zkusili takový dezert a nevíte, kde začít? Pečte obvyklé vanilkové košíčky a snažte se je zdobit následujícími možnostmi krému.

Krémová krém pro Cappeycakes

Velmi jemný a krémový krém se získává na krémové bázi. Mléčná chuť bude vyhovovat téměř jakémukoli základu tzv. Capcake. Příprava krému na smetanění, sýr a práškový cukr, vše je velmi jednoduché. Vezměte dvě stě mililitrů smetany, sedmdesát pět gramů moučkového cukru, dvě stě padesát gramů smetanového sýra, například značku „Philadelphia“. Všechny ingredience, které potřebujete k mixování a důkladnému porušení. Ukázalo se, že je dostatečně hustá smetana, která na koláčích vypadá velmi hezky. Pokud si přejete, můžete přidat trochu barvení potravin - pak Cappey může být jakákoli barva duhy.

Krém pro cappucci "Tiramisu"

Tento krém není příliš hustý, ale pokud se zdá, že vzhled vašeho dezertu není pro vás důležitý, zkuste to odvážně. Bude to trvat 200 gramů smetanového sýra, vezměte "Mascarpone", dva žloutky, dva polévkové lžíce cukr, čajová lžička kakaa, jídelna lžíci kávy likér. Mash žloutky s cukrem, přidáme likér, „mascarpone“ a kakao a rozšleháme se hmota stane homogenní. Smetanový krém pro smetanou je vhodný k uložení koláčů cukrářské sáčky s tryskou. Stejně jako předchozí, může být v případě potřeby barevný.

Smetanový a kávový krém pro Cappeycakes

Vezměte sto padesát mililitrů mléka, sto gramů kávy, kuřecího vejce, dvě stě gramů granulovaného cukru, dvě stě padesát gramů másla, vanilínu nebo vanilková esence, lžíce koňaku, pár lžíce kakaa. Olej musí být vysoce kvalitní. Vařte mléko s kávou, nechá se vařit dvacet minut a přetéká. Ochlaďte a míchat s vejcem, otřete sítem, přidejte cukr a vaříme na malém ohni a neustále mícháme. Vaříme několik minut, dokud směs není silnější. Smíchejte máslo s mixérem asi pět minut. Přidejte výslednou hmotu do chladené mléčné směsi v čajové lžičce, která se neustále míchá. Přidejte vanilku, koňak a kakao znovu. Krém pro capkake je připraven. Zbývá jen zdobit je s koláčky.

Merenga

Pokud se vám nelíbí pravidelný krém capkake, vyzkoušejte medvědy. Potřebujete vajíčko a dvě polévková lžíce cukru. Nalijte bílkovinu do malé misky, přidejte cukr a vše vložte do vodní lázně. Jemně promíchejte na jednotnou konzistenci, po které opatrně porazíte mixér. Ozdobte koláč s tímto krémem, pošlete koláč na několik minut do trouby, takže bude mít merenga chutnou kůru.