Jak rychle a snadno vyrobit domácí koláč se schavlem?

Sorrel je nenáročná zelená rostlina, ze které se získávají nádherné pokrmy. Z této užitečné trávy jsou připraveny nejen vařené polévky a boršč, ale také koláče a lahodné chutné koláče. Jistě si všichni pamatují, jak babička pečila s nádivkou z šťávy a vejce - chuť dětství nemůže být zapomenuta.

Moderní ženy v domácnosti preferují domácí pečivo na zakoupené produkty nebo polotovary. Připravíme speciální koláč se schavlem, který má sladkou a kyselou chuť. Toto jídlo osloví vaše děti. Je to velmi jednoduché a užitečné. Před přípravou provedeme krátkou rezervaci ohledně výhod této rostliny. Listy šťovíku obsahují řadu hodnotných vitamínů a stopových prvků.

A díky přítomnosti kyseliny askorbové v trávě se můžete zbavit beriberi. Má rostlinnou antialergickou, adstringentní, analgetickou a choleretickou účinnost. Použití pokrmy z šťovíku, řešíte problémy s trávením. Mluvili jsme o výhodách, teď uděláme dort se schavlem z pečeného tvarohu.

Těsto tvarohu (500 g), vejce, jedlá soda (štípnutí), cukr (50 g) a špetka soli, máslo (50 g), dva šálky mouka, voda (1/4 šálku).

Pro plnění: cukr (100 g), čtyři svazky šťovík.

Vaření těsta

Tvarohový sýr je procházen mlecím strojem na maso, který mu dává vzdušnost a jemnější strukturu. Přidáme vajíčko, máslo (měkké), sůl, sódu, cukr a vodu. Důkladně promíchejte a nalijte mouku - hnětete husté těsto. Zakryjte ji ručníkem a nechte 10-15 minut.

Teď uděláme nádivku, bez něhož nebudeme mít schaavlem koláč. Tráva důkladně opláchněte vodou, odřízněte stonky a nakrájíme na jakýkoli tvar. Chcete-li snížit objemy listů, je třeba je ohřívat v mikrovlnné troubě nebo v pánvi - doslova pár minut. Mix šťovík s cukrem - plnění je připraveno.

Vyklopte list těsta, vložte ho na mastnou plech a rozdělte náplň přes vrchol. Z testu uděláme "flagellu". Střihali jsme je v tenkých proužcích a tvarovali koláč. Namažte rostlinným olejem, abyste získali krásnou zlatou barvu a půl hodiny pečte na 180 ^oC. Ujistěte se, že dort není spálený (je lepší vypnout troubu dříve). Tady je sladký koláč s šťovíkem, který máš. Jeho jemná pikantní chuť vám poskytne jarní náladu a podporu s vitamíny.

Rychlý koláč s těsto z těsta

Výše uvedený recept je vhodný pro ty, kteří nemají čas a chtějí se provést zkouškou. Sada produktů pro těsto: dvě vejce, zakysaná smetana (50 ml), cukr (na chuť), prášek do pečiva (5 g), trochu sody a sůl, mouka (50 g). Pro náplň používáme sorrel (3 paprsky), škrob (5 g), cukr a vanilin.

Z předkládaných složek vyrábíme tekuté těsto. Vylijeme olej a polovinu těsta do pánve, naložíme na něj šťovík, smíchaný se škrobem, vanilínem a cukrem. Nahoře uzavřete druhou polovinu těsta a smažte ve víku po dobu 5-7 minut. Výsledkem je červený měkký dort se sladkou a kyselou hmotou.

A nakonec popíšeme třetí, složitější recept - pískový koláč s šťovíkem.

K jeho přípravě použijte:

-zakysaná smetana (300 g);

-máslo (150 g);

-mouka (tři sklenice);

-cukr (podle chuti)

-soda uhasená octem;

-několik svazků šťovíku;

-práškový cukr (50 g), vanilin.

Razirayem olej s moukou do drobného stavu, přidejte uhasenou sódu, cukr a zakysanou smetanou - hněteme homogenní těsto. Rozdělíme je na dvě části, jednu položíme na dno formy a posypeme cukrem.

Sorrel je kombinován s práškem a vanilinem, rozložíme hmotu na dort, z vrcholu zakryjeme druhou vrstvou a uprostřed vytvoříme malý kulatý otvor pro výstup páry. Celý koláč namažte rostlinným olejem a umístěte do trouby po dobu 20 minut. Domácí pečivo je připraveno k použití - příjemný večer!