Zázrak-cuketa: recept na vaření a kulinářské bohatství

Zucchini je nádherná zelenina, neobvykle chutná a zdravá. Hlavním kouzlem je, že může být konzumován syrový, včetně salátů spolu s okurkami a zelím a v dušených, smažených a konzervovaných pokrmech. Budeme diskutovat některé zajímavé varianty představení zeleniny na stole.

Snack sendviče

Máte-li zájem o pikantní, ostré malé a velmi chutný občerstvení na dovolenou nebo každodenní jídlo, aby sendviče, jejichž hlavní složkou, která je cuketa. Recept z toho: každý bochník třeba průměrné cuketu hodnota, s výhodou 3-4 molodoy- silné zralé stroužky česneku pomidora- několik (volitelně) - tvrdý sýr sortov- 2-3 pertsa- sladké byliny, majonéza, sůl. Budete také potřebovat krémovou (pro toast) a rostlinný olej. Začněme zpracovat cuketa. Recepty na vaření doporučuje jej vyčistit z kůry, nakrájet na kruhy, sůl, přelít v mouce a smažit. Ukončete kousky, které položíte na síto, aby se vysušil nadbytek tuku. Cesnak rozdrtit, míchat s několika lžičkami oleje (zeleniny). Rajčata jsou nakrájena na plátky nebo kruhy, plátky bochníku jsou smaženy z obou stran v másle až na zlatou kůru. Sýr se nanáší na strouhák. "Shromáždit" sendviče. Toasty jsou mírně namazány majonézou a dávají na cukr. Receptura není určena k solení, ale pokud chcete, můžete hodit několik zrn. Nahoře je položen malý česnek, na něm - rajčat. Každý sendvič posypte sýrem a vložte do trouby nebo do mikrovlnné trouby hnědé. Když ochladí, posypeme jemně nakrájenou zeleninu a dáváme kousky sladké pepře jako ozdobu. Můžete si být jisti - jíst u stolu bude jíst okamžitě, takže uděláte více sendviče!

Kaviár

Nejoblíbenější složkou zeleninového kaviáru je také cuketa. Recepty na vaření kombinuje jednoduchost provedení, minimální komponenty a vynikající chuť. V peci pečte 2-3 zeleniny, dokud nebude vařeno. Pak odlupujte maso, protřejte sítem nebo jednoduše rozetřete. Ochutnat sůl, máslo s rostlinným olejem, ocot. Přidejte trochu cukru, černého pepře, zbitého česneku. Posypte melenko nakrájenou zelenou cibulí a petrželkou, promícháme. Podávat v chladničce. Kaviár je dokonale kombinován s masem, zvláště smažený.

Cuketa plněná zeleninou

Je třeba poznamenat, že recepty na vaření cukety v troubě velmi, velmi rozmanité. Například zde je zajímavé a výrazné jídlo: cuketa plněné zelí, v rajčatové omáčce. Budete potřebovat: 8 mladý, ale spíše „puzatenky“ kabachkov- 4 lukovitsy- zelí (čerstvé) - 4 velké morkovki- petržel a kopr - k puchku- 5 pomidorov- několika lžícemi zakysané smetany na sousa- trochou slunečnicového oleje. Když se cuketa odlupuje, nakrájejte, vysušte semínku s buničinou. Osušte pánvi olejem a připravte polovinu. Fry cibuli až transparentní, přidejte strouhané mrkve, se vaří asi 10 minut pokrytí pánev navštívil zelí, smíšený s petrželkou, guláš za dalších 15 minut, přidá se sůl. Skočte do cukety. Rajčata bez kutikulky jemně nakrájíme, roztřepeme se až do měkkosti, protřejeme do kaše. Přidejte 3 lžíce zakysané smetany. Omáčku nalijte cuketa a vaříme v mikrovlnné troubě po dobu 20-25 minut při středním ohřátí. Před podáváním vychladnout posypeme koprem. Tento recept na přípravu vycpaných cukety je dobrý pro úspěšnou kombinaci komponent a schopnost měnit jejich počet podle vašich představ. Může se například lišit, pokud do náplně přidáte maso nebo houby. Získejte velmi svůdné jídlo!

Učte se, vařte: vaření - země úžasných zázraků!