Sudak: recept na vaření ryb

V bývalých časech v Rusku byl okoun považován za delikátní rybu. Byl připraven na dovolenou a formální jídlo. Tato ryba má překvapivě jemné chudé maso, takže můžete bezpečně jíst lidi, kteří dodržují dietu. Kromě toho je štikozubek šetrný k životnímu prostředí. Věc je, že dravce vybírá rybníky s nejčistší vodou pro svůj biotop a jeho umělý chov je nemožný, protože ryba je docela rozmarná a náročná na životní prostředí. Z tohoto článku se dozvíte, jak připravit zadek. Receptura je docela jednoduchá, takže je snadné zvládnout i začátečníky. Tak pojďme začít.

Pike biskup: recept na vaření

Složky

Jeden velké ryby, tři cibule, 250 g zakysané smetany, čerstvé byliny, sůl, pepř.

Příprava

Ryby se připravují na pečení: vyčistěte z váhy, odstraňte ploutve, ocas, hlavu a všechny vnitřní strany. Přeneste biskupa na plech s vysokými boky, naolejovaný. Ryby můžete nakrájet na malé části, pak je při pečení nejlépe namočené v omáčce. Důkladně nakrájíme korpus a sůl, omočíme s citrónovou šťávou. Můžete udělat co nejvíce řezů na ryby, jak je to možné, aby bylo lépe pečené. Připravte omáčku, ve které bude vařená zubáč. Recepty na vaření Toto jídlo doporučuje použít kyselou omáčku. Vezmeme cibuli, nakrájíme na tenké polokruhy a pošleme je do pánve. Tam se dá zakysaná smetana, pepř a sůl. Pokud si přejete, můžete přidat několik lžic majonézy nebo hořčice. Naplňte rybu omáčkou, nezapomínejte na mazání břicha a řezy na zádech. Vložte jídlo do trouby a nastavte teplotu na 200 stupňů. Když se omáčka začne vařit, snižte teplo na 150. Během vaření pravidelně vodou rybu se smetanovou omáčkou. Po 40-50 minutách, naše V troubě udeřte oštěp (fotografie). Recepty, jak jste viděli, jsou velmi jednoduché. Bon appetit!

Pikantní biskup v multivarku

Recepty na vaření těchto ryb jsou poměrně rozmanité. Může být pečené, smažené, vařené. Pokuste se míchat bobule v multivarkách se zeleninou. Bude to neuvěřitelně chutné a hlavně užitečné.

Složky

Pikantní bidýnka, dvě cibule, pět brambor, dvě mrkev, 100 g celer, jeden bulharský pepř, dvě rajčata, 60 g rajčatové pasty, sůl a koření.

Příprava

Zelenina důkladně opláchněte a případně nakrájejte. Brambory se od sebe oddělí a po dobu třiceti minut zapíná režim "vaření ve vaření". Nezapomeňte přidat vodu. Když jsou brambory připraveny, vypusťte tekutinu a přidejte koření, rajčatovou pastu a trochu čerstvé vody. Dále se vloží strouhaná mrkev, nakrájené papriky, plátky celeru, nakrájená cibule a plátky rajčat. Ryby nakrájíme na velké kusy a umístíme do multivark. Vše promíchejte a zapněte funkci "Quenching" hodinu a půl. Po uplynutí stanovené doby bude nádobí připraveno.

Pikeperch: recept se sýrem

Složky

40 g máslového krému, mletého pepře, 150 g sýra, 800 g filety zelí, zeleniny a soli.

Příprava

Zrušte zeleninu. Třejte sýr na velkém strouhaní. Rybí filety nakrájíme na porce. Smažte panvu s pergamenem a vložte do něj štiky. Kombinujte petržel, sýr a roztavené máslo. Rybí paprika, sůl. Nahoře se sýrovou směsí. Pečte je přibližně třicet minut v troubě o 180 stupňů. Bon appetit!