Ryby na grilu - nejchutnější a chutnější pokrm

Jakákoli ryba na grilu je velmi výživná a voňavá. Dokonalé Chuť výrobku vzhledem k tomu, že je předem napuštěny zejména marinády, a pak krátce smažené na aktivním uhlí. Je třeba poznamenat, že pro přípravu takové nádoby je žádoucí použít pouze tučné ryby. Je to jediný způsob, jak získat šťavnatou a vysoce kalorickou večeři.

Chutné a rychlé vaření ryb na roštu

Nutné složky:

• čerstvou nebo zmrazenou makrelu (můžete také vzít losos nebo pstruh) - 4-5 kusů;
• Salát z rajčat - 1 šálek;
• majonéza s vysokým obsahem tuku - 2 velké lžíce;
• slané moře jemné - 1 malá lžíce;
• vavřínové listy - 1-2 kusy;
• čerstvé bylinky - 2 svazky;
• pepř černý zem - pár pinch;
• pór - 1 hromada;
• jakékoliv koření a koření - ochutnat.

Zpracování hlavní složky

Ryby na grilu se ukáží jako chutné a šťavnaté pouze v případě, že používáte tukové stupně tohoto produktu. Můžete například zakoupit několik kusů čerstvé makrely, která je ideální pro vaření na dřevěném uhlí. Ryby musí být opláchnuty, vyčištěny ze všech vnitřností, ocasu, ploutví a hlavy a nakrájeny na 2-3 části.

Proces přípravy marinády

Chcete-li ryby na grilu vyčerpat vonné látky, musíte je namočit do samo-připravené marinády. Za tímto účelem je třeba smíchat 2 velké lžičky majonézy, 1 šálek rajčatové soli v smaltovaných místech, mořská sůl, černým pepřem, nakrájené čerstvé bylinky a pórek. Také k omáčce se doporučuje přidávat drcený vavřínový list a všechny příchutě a koření podle vkusu.

Proces marinování ryb

Zpracované a plátky makrela musí být vložena do banku, a poté ji nalijte úplně před tím, než okurky. Poté je třeba přísady smísit s rukama, pokryté víkem a nechat 3-4 hodiny. Během této doby ryby absorbuje vůně omáčky, stane se šťavnatější a chutnější.

Jak se připravit ryby na koši na roštu

Po uplynutí výše uvedeného času můžete bezpečně pokračovat v zapálení požáru. Doporučujeme to provést v grilování, na kterém je grill dobře připevněn. Je třeba poznamenat, že pro rychlejší vaření rybích pokrmů je žádoucí používat pouze březové nebo dubové palivové dříví (hotové uhlí). Koneckonců, jsou schopni dát silné teplo, které je nezbytné pro okamžitou pečenou makrelu.

Pravidelně se ryby na grilu vaří 20-26 minut. Pokud však uhlí není příliš horký, pak by se tento čas neměl zvýšit ještě za čtvrthodinu.

Správné podávání tabulky

Hotové smažené makrely by měly být pečlivě odstraněny z mřížky pomocí vaření kleštěmi a umístit na velký talíř, jehož povrch se doporučuje položit Čerstvé zelené listy salátu. Podáváme tento lahodný pokrm vyrobený z uhlí, je třeba, společně s vynikajícím přílohu z čerstvé zeleniny a bylinek. Nicméně, ryby mohou být předloženy k hostům a spolu s bramborovou kaší, vařenou rýží, těstoviny, atd.