Perníkový dům vlastním rukama

Co můžete udělat z perníku? Samotné jméno pro sebe říká, že zde hraje hlavní roli mrkev. To je to, co teď uděláme.

Nutné složky a stupně přípravy těsta

Pro test potřebujeme: 180 g. med, 150 gr. cukr hnědý, 100 gr. máslo, 450 g. přelitá pšeničná mouka, 2 lžičky mleté ​​skořice, 1 čajová lžička carmadon, 1 čajová lžička zázvor, 1 vejce, 100 g. zakysaná smetana.

Přidáme cukr a med do kopečku nebo hrnce a zahřejeme ho na nízké teplotě. Přidejte máslo. Míchání, dosažení homogenní hmoty. V misce zalijeme mouku, koření, vejce, smetanu a nalít směs medu a másla. To vše je hnětené, pokryté filtrem a odesláno do chladničky po dobu 30 minut.

Vzor

Je třeba nejprve nakreslit perníkový dům na papíře. Vzor by se měl skládat ze dvou obdélníků - to jsou stěny. Vytáhli jsme okna. Další dva obdélníky (delší o délku 1 cm) jsou vyžadovány - střechu. Složitá postava - čtverec a trojúhelník, spojený dohromady - další dvě stěny. Takové podrobnosti musí být provedeny ve dvou částech. V jednom vyřízneme dveře, v jiném, pokud chceme, okno. A čtyři malé detaily na trubce. Z papírových vzorů musíte skládat dům, zkontrolovat podrobnosti.

Proces vytváření domu

Vyjměte rovnoměrnou vrstvu o tloušťce 0,5 cm a pokračujte v vyřezávání detailů pomocí papírových vzorů. Nezapomeňte na největší část - stojan, který může být jakéhokoli tvaru, ale dostatečně velký, aby se do něj vešel. Dokončené hotové díly z pečeného těsta dokončujeme na plech na pečení pokrytý papírem. Pečeme v troubě na 200 stupňů po dobu 15 minut. Po ochlazení musíte sbírat perníkový dům a zdobit ho podle vašeho vkusu.

Jak správně lepit dům

K lepení domu je třeba připravit směs 3 vaječných bílků a 120 gramů. práškového cukru. Bílý protein v pěně a postupně vylijte prášek a pokračujte v šlehání. Výsledkem by měla být hustá hmotnost. Za účelem šlehané bílé s práškem během práce nedochází, zakryjte je a vložte do ledničky. Nejprve je třeba připojit stěny a základnu (podlaha domu - stojan). Namažte a shromažďujte všechny čtyři stěny, nechte je uschnout. Pokud je to žádoucí, můžete použít pro silné upevnění párátka.

Dekorace domu

Poslední etapa je nejpříjemnější: sbírka a dekorace domu. Připojte se k této činnosti vašich dětí. Pro dekoraci použijte různé cukrářské prášky, barevné karamely, barevné marmelády. Plot, například, může být vyroben z nejrůznějších hotových sušenek a krekrů. Dveře jsou vyrobeny z čokolády. Ozdobte perníkový dům nahoře hoblinkami kokosu nebo práškového cukru - dostanete imitace sněhu. Můžete se bavit společně se svými dětmi. Ocenujte tuto dobu, bude vám a vašim dětem vzpomínat na celý život, jako pozitivní a plné všech druhů fantazií.

A dokážete vytvořit perníkový dům s vlastními rukama? Tak roztomilé „cookies“ na fotografiích - mohou být ideální dárek pro nový rok na své kolegy a přátele.