Perníková kohouta - cvičení pro každou dovolenou!

Perník je vaše oblíbená léčba. Je univerzální a relevantní na každé dovolené - od narozenin až po nový rok. Perník se objevil v IX. Století. Jejich původ je spojen s vynálezem chleba, takže není divu, že se nejprve tento dezert nazývá "medový chléb".

S potěšením s perníkem budou děti i dospělí. Budete mít zvláštní potěšení, pokud si sami vaříte. Pečený dezert se může stát skutečnou kreativitou, z níž se budou těšit všichni lidé, kteří se na něm podílejí. Navíc je vyroben v jakémkoliv tvaru. Například to může být perník.

Složení pro perníkové sušenky

Při pečení nedokážeme bez:

• mouka (asi 500 gramů);
• 150 gramů cukru;
• jedno vejce;
• 1 polévková lžíce. l. kakaový prášek;
• 200 gramů másla (v případě potřeby můžete nahradit margarín);
• kořen zázvoru (1 lžička suchého na zemi + 1 lžíce nastrouhaného na malém strouhaní);
• 2 lžičky. majonéza;
• 1 gram vanilinu;
• 1 lžička. skořicová zemina;
• keřů a černého pepře (podle chuti).

Pro přípravu glazury budete potřebovat:

• jeden protein;
• 1 lžička. citronová šťáva;
• 150 gramů práškového cukru;
• 1 lžička. barva potravy (barvivo se používá v libovolné barvě: červená, žlutá, zelená a nejen to závisí na osobních preferencích).

Příprava perníku se zázvorem

K získání perníkového dortu to nebude trvat déle než dvě hodiny.

• První stupeň: Vezměte olej (nejprve je třeba vyndat z chladničky, aby byl měkký), vložte do připravené misky. Přidejte na mírně změkčené vejce, cukr, majonézu, stríhaný zázvor a kakao. Nyní dobře promíchejte.
• Stupeň 2: Přidejte ke směsi směs mletého zázvoru, hřebíčku, vanilínu, skořice a černého mletého pepře. Znovu se pečlivě promícháme. Poslední je mouka. Těsto by mělo být elastické a příjemné na dotek, takže by mělo být hnětené, dokud se nestane jako plastelína.
• Krok 3. Dostanete těsto v chladničce nejméně půl hodiny. Po uplynutí doby vysušíme a vyvrtejte vrstvu (šířku 5-6 mm).

• Krok 4. S pomocí formy nebo šablony dostanete budoucí mrkev-dort. Umístili jsme obrázky na pečícím listu, předem připraveném s papírem na pečení. Dezert pošleme do trouby (zahřátý na 180 gadusov) asi 15 minut. Ale nezapomeňte sledovat muže.

Vytvořte glazuru

Abychom dostali mrkev ve formě kohouta, začneme připravovat glazuru. Vysejte práškový cukr a protřepejte bílkovinu. Prášek v bílkovině se opatrně nalije, v malých porcích. Na konci šlehání přidáme citronovou šťávu. Může být nahrazen bílým vínem.

Nyní rozdělíme výslednou glazuru na několik částí a zbarvíme je pomocí vícebarevných potravinových barviv, které jsou nezbytné pro výzdobu. S nimi se perníkový dort ukáže jako skutečný.

S pomocí glazury můžete oči hledat na kokršle, zbarvit je peří a hřebenatky. To se provádí tenkou tryskou na sáčku na pečení. Po dekoraci nechte glazuru vychladnout. Nyní můžete zabalit perníčky v krásných balíčcích a zavěsit na vánoční stromeček nebo prezentovat někoho jako dárek. Samozřejmě, jakmile to bude povoleno.

Spice-dort - krásné a chutné jídlo, které je zaručeno, že rozveselí!