Svatební perník: Funkce a recept

Co je svatební dort? Co to je? Tyto a další otázky budou zodpovězeny v článku. Svatební špendlíky jsou originální dary novomanželům, stejně jako nejlepší pochoutka a dekorace svatebního stolku nebo cukrárny. K dispozici jsou také speciální sedací karty - perník s jmény hostů a malé perníkové bonbonniere.

Designs

Jak vypadá svatební mrkev? Specialisté vyvíjejí návrhy takovýchto cukrářské výrobky speciálně pro oslavu, barvu a styl svatby. Jedlé boty a dojemné kytice bude nečekaný dárek pro nevěstu a pánské elegantní perníčky - sladké příjemné překvapení pro ženicha.

Máte-li naplánovanou vaše výročí svatby, a ty si myslíš, co je necitlivé ji Blaze (zbožné), péct perníkové chaloupce v krásné dar a dát na jeho datum a přání svatby.

Perníkový příběh

Svatební perníkové sušenky jsou dnes velmi populární. Mnoho lidí je přesvědčeno, že perník je obyčejný nápoj čaje, který se stovkám let těší Rusům. Ale bohužel, tyto cukrářské výrobky jsou mnohem mladší. Poprvé byly zmíněny v polovině XIX. Století a již na začátku dalšího siluetu perník získal obrovskou popularitu.

Měly sakrální dekorace a kresby: od zlatého listového zlata až po cukrovou barvu glazury a dokonce i peří složitých tvarů a velikostí.

V Rusku, na Vánoce, lidé také pečili perník, nazvaný "srnec". Nejvíce elegantní výrobky ve formě pohádkových postav a zvířat byly vystaveny z oken, byly dány přátelům a příbuzným za štěstí.

Perník na svatbě

Jak používat svatební dort? K tomuto produktu jsou následující aplikace:

• Medvídek může být pro hosty překvapením. Souhlasit, že to je mnohem originálnější než cukroví v krásném obalu, magnet na ledničku nebo jiné svatební detaily, které přicházejí na mysl, jakmile začnete přemýšlet o otázku: „Co je podat pozvaný host na svatbu“ Gingerbread přišel - je to chutné, neobvyklé a je originální, i když je taková krása velmi líto.
• Svatební perník si můžete objednat v jakémkoli tvaru - je důležité, abyste našli řemeslníka, který vám pomůže splnit váš sen.
• Nezapomeňte na perníkový dům! Nechcete, aby dům byl nudný? Udělej to perníkem! Vaši hosté budou mít rádi pohádkový dům.
• Je známo, že krabička perníku pro sběr peněz - krásný a originální krok! Tímhle malou věcí nepůjde žádný host!
• Perník může být přizpůsoben téměř každé svatbě, dokonce i tematicky. Kromě toho může být použit jako dekorativní součást. A proč to neděláš, například perníková svatba?
• Tyto výrobky jsou skvěle uloženy. Vraťme se k tématu překvapení pro hosty. Takový dárek bude buď spokojen s potěšením (což je velmi dobré), nebo bude s ním host po několik měsíců spokojen.

Pravděpodobně uvedená volba stačí říct, že perník je vynikajícím přírůstkem pro svatbu. Mimochodem, pokud se rozhodnete objednat je v perníkovém obchodě, mělo by to být provedeno jeden týden před oslavou.

Pozvánky na svatbu

Jak vyrobit svatební dorty vlastním rukama? Tyto výrobky jsou vynikající alternativou k svatebním dekoracím, dárkům a lahůdkám. Takže vám řekneme, jak pozvat na svatbu srdíček perníku. Musíte mít na dosah ruky:

• perníčky (samozřejmě můžete namalovat výrobky jakéhokoli tvaru);
• glazura (výplň a obrys vzorů);
• ubrousek (nezbytný pro čistotu);
• párátka;
• prášek na cukrovinky (volitelně);
• náčrtek budoucí mrkve (volitelné);
• speciální cukrovinkové tašky s tryskami nebo ručně vyrobené tašky.

Dekorace hůlky

Nakreslete glazuru kolem obrysu mrkve, lehce ustupuje od okraje. Jak vytvořit hladký obrys? Položte bodku a rovnoměrně stlačte balíček s glazurou. Vzhledem k tomu, že glazura je hustá, od špičky vyjde čistou tenkou nití.

Vezměte sáček s náplní a od okraje do středu naplňte celou mrkev. Je důležité, aby výplň byla malá a nevyčnívala mimo obrys. Poté jemně rozmrazte poleva nad tyčinkou (nebo párátkem nebo špičkou sáčku). Mezi obrysem a výplní by se neměly objevit prázdné místa. Odstraňte bubliny z párátky - mohou být malé nebo velké.

Poté protřepejte mrkev tak, aby se glazura rovnoměrně rozšiřovala. Dále nakreslete kadeře a kapičky - to je nejkomplexnější varianta obrazu. Pak umístěte nápis a pak - vzorek za obrysem. Stejným způsobem můžete kreslit svatební perník s iniciály. Naplnění může být například natřeno lila glazurou a nápis a iniciály - bílé.

Perník

Mnoho lidí si jako svatební perník. Jak je vyrobit? Budete potřebovat 115 g másla, 65 g cukru, 155 g medu, 2 lžíce. l. kakao, jedno vejce, frac12-tsp. soda, frac12-tsp. černý pepř, 1 lžička. muškátový oříšek, 1 čajová lžička. skořice, 1 lžička. stroužky na zemi, 1 lžička. zázvor, 375 g mouky.

Pro přípravu perníku potřebujete:

• Smíchejte máslo a smetanu s cukrem a tuto směs důkladně promíchejte směšovačem, aby se dosáhla homogenní hmota.
• Smrkněte vejce do misky a nalijte med (nebo melasu), přidejte kakao, sódu, koření (podle chuti).
• Nalijte do téže misky mouky a promíchejte je špachtlí.
• Přidejte mouku, dokud se těsto nezastaví na ruce.
• Těsto se protáhne do misky, zabalí do celofánu a vloží do chladničky po dobu jedné hodiny nebo přes noc.
• Vložte pergamenovou část těsta, zakryjte ho pergamenem a vrhněte vrstvu o tloušťce 3-5 mm.
• Odřízněte figurky.
• Trouba se zahřeje na 175 stupňů.
• Umístěte vyřezávané figurky na pečící list papíru, který pečeme 10-12 minut.
• Ochutnejte perníkové sušenky na roštu.

Jak připravit glazuru?

Pro výrobu glazury protřepeme misku vaječné bílé (lžíce) 150 g cukrového prášku. Pro plasticitu můžete přidat frac12-tsp. škrob kukuřice a pro lesk - frac12-tsp. citronová šťáva. Vzhledem k tomu, že glazura rychle uschne, musíte pokrývat nádobí shora vlhkým ručníkem nebo okamžitě rozložit produkt přes sáčky na cukrovinky.