Dýňové kapsle: lahodný a zdravý recept

Jasná a voňavá dýně se vyznačuje jemnou neutrální chutí, díky níž je široce používána při vaření. Slouží jako vynikající základ pro tvorbu salátů, polévek, pečeně a domácí dezerty. V dnešním článku vám řekneme, jak vyrobit dýňové koláče.

Volitelně s mlékem

Pečení, vyrobené podle níže popsané technologie, má neobvyklou výraznou chuť. Proto jistě ocení milovníky koření. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 300 gramů bílé pečicí mouky.
• Čajová lžička mleté ​​skořice.
• Polovina standardního balení másla.
• By frac12 - čajová lžička čerstvě mletého sladce vonícího pepře, zázvoru a muškátového oříšku.
• 200 gramů cukru.
• Lžíce prášku na pečení.
• 75 gramů hnědého cukru.
• By frac12 - čajová lžička jemně krystalické soli a mletého hřebíčku.
• 180 mililitrů pasterovaného kravského mléka.
• 250 g dýňového pyré.
• 2 vejce.

Všechny tyto ingredience budou muset hněte těsto, které bude sloužit jako základ pro pečení dýňových koláčů. K přípravě chutného krému budete potřebovat:

• 200 gramů měkkého smetanového sýra.
• Sáček vanilínu.
• 350 gramů práškového cukru.
• frac14- balíčky másla.
• Čajová lžička mleté ​​skořice.

Sekvence akcí

Začněte proces výroby dýňových tobolek s hnětením těsta. Chcete-li to udělat, v hlubokém misku, spojte měkký olej, hladký a hnědý cukr. To vše se zpracuje se směšovačem, dokud se neobjeví světlá hmota. Pak jsou zavedeny vejce, mléko a dýňové pyré. Prakticky připravené těsto se smíchá s kořením a moukou a pak se rozloží na olejové formy a posílá se k tepelnému zpracování. Pečte produkty na 190 stupňů po dobu delší než 25 minut.

Zatímco vynikající a zdravé dýně capcas zůstanou v troubě, můžete se o krém starat. Chcete-li, aby se v nádobě kombinovat mírný smetanový sýr, máslo, cukr prášek, skořice a vanilínu. Všechno to je silně šleháno se směšovačem, a pak se aplikuje na povrch chlazeného uzávěru.

Možnost s vlašskými ořechy

Upozorňujeme na další nenáročný recept na lahodné domácí koláče. Chcete-li jej hrát, budete potřebovat:

• 110 gramů dobrého másla.
• 100 mililitrů dýňového pyré.
• 150 gramů bílé pšeničné mouky.
• 2 syrové vejce.
• 150 gramů granulovaného cukru.
• frac12 - čajová lžička prášku na pečení.
• Štipce soli.
• Hrst vlašských ořechů.
• Cedrové poloviny citronu.
• Skořice (podle chuti).

To vše bude zapotřebí ke smíchání těsta, ze kterého budou pečené pečivo pečovat doma později. Recepty na jejich přípravu také předpokládají přítomnost mrkvového krému, který zahrnuje:

• 60 gramů másla.
• 2 mrkev.
• 180 gramů čerstvého smetanového sýra.
• 100 g práškového cukru s vanilkovou příchutí.

Vejce jsou kombinovány s cukrem a zpracovány pomocí mixéru. Ve výsledné hmotě přidejte prášek do pečiva, mouku, sůl, roztavené máslo, dýňové pyré, drcenou citrónovou kůru, nakrájené ořechy a skořici. Všechny jsou dobře smíchány a rozloženy v předem připravených formách. Pečte produkty na 180 stupňů po dobu dvaceti minut. Hotové dýňové koláče jsou z trouby odstraněny a zdobeny krémem z nakrájené vařené mrkvy, šlehanou máslem, cukrovým práškem a smetanovým sýrem.

Variant s čistým olejem

Tento lahodný a voňavý dezert bude vynikajícím přírůstkem rodinných setkání s šálkem horkého bylinného čaje. Je to zajímavé, protože je připravováno podle jednoduché technologie a z rozpočtových, snadno dostupných složek. Pro pečení podobných koláčů budete potřebovat:

• 150 gramů mouky.
• Čajová lžička prášku na pečení.
• 250 g dýňového pyré.
• frac12 - čajová lžička stolní soli.
• 200 gramů jemného cukru.
• 2 čerstvé vejce.
• 100 mililitrů rostlinného oleje.
• Čajová lžička mleté ​​skořice.
• Špetka hřebíček a muškátového oříšku.

Kromě toho tento recept na capkeek doma umožňuje použití dalších produktů nezbytných pro přípravu krému. Proto před zahájením procesu se ujistěte, že máte po ruce:

• 175 g čerstvého tvarohu.
• frac12- balení změkčeného másla.
• 100 gramů práškového cukru.
• frac12 - čajová lžička vanilkového extraktu.

Popis procesu

Dýňové pyré jsou kombinovány s cukrem, vejci a chudým olejem. To vše dobře míchá až do homogenního stavu. Ve výsledné hmotnosti jsou zavedeny všechny volné přísady a koření. Hotové těsto je umístěno na formách a umístěno na tepelné zpracování.

Zatímco koláče jsou v troubě, můžete se o krém starat. Chcete-li to udělat, v hlubokém kontejneru spojte kašovitý tvaroh, měkké máslo, cukrový prášek a vanilkový extrakt. Všechny jsou intenzivně šlehány do homogenity a naneseny na povrch ochlazeného pečení. Takové dýňové kapky s krémovým tvarohovým krémem se jistě objeví v nabídce vaší rodiny.

Možnost kakaa a jablek

Dezert, připravený podle postupu popsaného níže, se ukáže nejen velmi chutné, ale také velmi užitečné. Skoro neochutná dýně. Proto i ti, kteří tuto oranžovou zeleninu nelíbí, odmítnou od ní. K pečení dýňových koláčů budete potřebovat:

• 200 gramů dobré pšeničné mouky.
• 2 syrové vejce.
• 250 g dýňového pyré.
• 2 lžičky prášku na pečení.
• 200 gramů granulovaného cukru.
• Čajová lžička skořice a vanilky.
• 30 gramů práškového kakaa.
• 2-3 lžíce pasterovaného mléka.
• 300 gramů jablek.
• Štipce soli.

Chcete-li udělat lahodný krém, budete muset připravit navíc:

• 300 gramů čerstvého smetanového sýra.
• 60 g práškového cukru.
• 300 gramů dobrého másla.
• Balíček vanilkového cukru.

Je nepravděpodobné, že by se takové kousky dýně nevarily bez vajec. Proto jsou z chladničky předem vyjmuty a krátce ponechány při pokojové teplotě. Pak jsou kombinovány s máslem, sůlmi, dýňovým pyré, cukrem a vanilínem. Výsledná hmota se smíchá s volnými přísadami a lehce se protřepe. Přidávejte také mléko, skořici a jemně nakrájené jablka. Připravené těsto je umístěno ve formě a posíláno do trouby. Pečte je na 180 stupňů ne více než 25 minut. Ochlazené produkty jsou pokryté krémem, který se skládá z másla se šlehačkou, sladkým práškem a vanilkovým cukrem.

Možnost s zázvoru

Tento vonný a jemný dezert jistě osloví milovníky domácího koláče. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 6 lžiček nízkotučného tvarohu.
• 80 gramů mouky.
• 4 velké lžíce přírodního jogurtu.
• Malá kořen zázvoru.
• By frac14 - čajová lžička skořice, sódy a prášku do pečiva.
• 50 gramů cukru.
• 1/8 lžičky soli a muškátového oříšku.
• 50 gramů dýňového pyré.
• 2 čajové lžičky odstředěného mléka a másla.
• Protein jednoho vejce.
• 2 velké lžíce práškového cukru.
• Štipka vanilínu.

V jedné nádobě kombinují máslo a cukr. Vše je dobře roztíráno a mísí se s bílkovinami, dýňovým pyré, mlékem, kořenem zázvoru a vanilkou. Ve výsledné hmotnosti se uvádí sůl, muškátový oříšek, skořice, soda, prášek do pečiva a mouka. Hotové těsto je rozloženo na formy a pečeno na 170 stupňů. Po nějaké době jsou opečené a chlazené kapsle zdobeny krémem z tvarohu, šlehaným s cukrovým práškem a přírodním jogurtem.