`Vaření `je německý koláč. Recepty na vaření

Lidé v Německu mají rádi sladké pečivo. Obzvláště populární mezi místním obyvatelstvem je německý dort "Kuhen". Recepty na takové dezerty lze nalézt v dnešním článku.

Možnost s kokosem

Podle níže popsané technologie je dosaženo velmi chutného, ​​dietetického a současně uspokojujícího dezertu. Je připravena tak rychle, aby mohla být vypálena po náročném dni. Vzhledem k tomu, že tento recept německého dortu "Kuhen" předpokládá přítomnost určitého souboru komponent, dbejte předem, abyste měli vše, co potřebujete. Budete potřebovat:

• 200 mililitrů přírodního jogurtu nebo kefír.
• Sklenice cukru.
• Čajová lžička prášku na pečení.
• frac12 - sklenice kokosu.
• 100 mililitrů 20% smetany.
• 1,5 šálků pšeničné mouky.
• Kuřecí vejce.

Samozřejmě můžete dělat bez kokosu. Ale díky německému dortu "Kuchyně", jehož recept jistě doplní vaši osobní sbírku, získá snadnou rafinovanou chuť a neobvyklou vůni.

Popis procesu

V jedné nádobě kombinujte surové kuřecí vejce a polovinu dostupného cukru. To všechno je dobře potlačeno. Ve výsledné hmotě nalijte všechen k dispozici jogurt nebo kefír. Bezprostředně po tom, v téže misce, se postupně vylije trochu prosívá mouka a prášek do pečiva. Všechny jsou důkladně hnědeny k homogenitě.

Výsledné těsto se nalije do žáruvzdorné formy, rozmazané malým množstvím hubeného oleje. Nahoře, budoucí německý dort "Kuhen", jehož recept je snadno zvládnout i začátečník, je posypán směsí kokosu a zbývajícího cukru. Poté je formulář vyjmuta do trouby. Pečeme dezert při standardní teplotě po dobu 25 minut. Hotový produkt je mírně ochlazen, odstraněn z formy a podáván s voňavým bylinným čajem.

Možnost s krémovou náplní

S touto technologií můžete rychle pečeme úžasně chutný a voňavý německý koláč Stroisel Kuken. Recepty na toto jídlo zahrnují použití jednoduché sady ingrediencí, z nichž většina je vždy k dispozici v rezervách každé obezřetné hostesky. Proto je pravděpodobné, že ani nemusíte nakupovat. V tomto případě byste měli mít:

• 150 gramů měkkého másla.
• 4 surové kuřecí vejce.
• 250 gramů cukru.
• Pár polévkových lžic prášku na pečení.
• 300 gramů bílé pšeničné mouky.

Toto vše je nezbytné pro hnětení těsta, ze kterého bude později pečený německý dort "Kuchyně". Recept na tento dezert předpokládá přítomnost tzv. Shtroyzelya. Pro jeho přípravu byste měli mít:

• 350 gramů pšeničné mouky.
• Pár sáčků vanilínu.
• Na 250 gramů cukru a másla.

Kromě toho musíte udělat více a naplnit. Obsahuje čajovou lžičku cukru a čtvrtinu litru sladké smetany.

Sekvence akcí

Nejprve musíte provést test. Pro jeho přípravu v jedné nádobě jsou připojeny všechny volné komponenty. Ve výsledné směsi pošlete změkčené máslo a rozemlete je do strouhnutí. V téměř hotovém těstě jsou vajíčka poraženy a dobře smíchány, dokud nejsou uniformovány. Výsledná hmota se rozloží do formy, jejíž dno je pokryto pergamenem a opatrně vyrovnáno.

Nyní je čas začít s Stroiselem. Pro jeho příjem v misce vylijte všechny suché suroviny a poté je rozemlejte na drobky s máslem. Hotový stroyzel se rozloží na těsto a pečeme v troubě o dvě stě stupňů. Po asi 25 minutách je hnědý dezert impregnován sladkým krémem, v kombinaci s granulovaným cukrem.

Možnost s kvasinkami

Tato metoda umožňuje rychlé pečení měkkého a voňavého německého koláče "Rivel Cuisine". Recept na jeho přípravu se mírně liší od předchozích verzí a trvá déle. Proto je zapotřebí začít s touto zákusek jen tehdy, když se nikam nestaráte. V tomto případě byste měli mít:

• Kilo pšeničné mouky.
• 500 mililitrů kravského mléka.
• Pár polévkových lžic cukru.
• 4 syrové vejce.
• Čajová lžička soli.
• Balíček kvasinek.

Kromě toho budete potřebovat trochu jam a 70 gramů másla.

Algoritmus přípravy

V jedné hluboké nádobě spojují zahřáté mléko, vejce, cukr a sůl. Tam také nalil rozdrcené kvasnice. To vše zůstane pár minut. Jakmile se kvasnice rozptýlí, do misky se přidá malé množství prosévané mouky. Připravené měkké a elastické těsto je odstraněno na teplé místo, kde nejsou žádné průvany. Když se zvedne, hněte se a nechá se trochu déle.

Dvoustupňové těsto je umístěno na rovném povrchu, posypáno moukou a rozděleno na části. Každý kus je válcovaný spoj, jehož tloušťka je asi jeden centimetr, a je poslán do pánve, položené pergamenu. V horní části těsta znečištěný jakékoliv ovoce a bobule jam a posypat drti vyrobené z měkčeného másla, lžíci cukru a malé množství mouky.

Výsledný polotovar je odeslán k ověření a poté je vložen do trouby. Pečte dezert o dvě stě stupňů. Doba prodlevy v peci závisí převážně na vlastnostech samotného zařízení. Ale zpravidla nepřesahuje třicet minut. Podáváme tento koláč s hrnkem voňavého čaje nebo šálkem silné kávy.

Variant s vínem

Tento recept německého dortu "Kuhen" s fotografií, který lze nalézt v dnešním článku, je velmi jednoduchý. Pro jeho realizaci budete potřebovat:

• Sklenici sladkého bílého vína.
• Pár sáčků vanilínu.
• Sklenici rafinovaného chudého oleje.
• Sáček prášku na pečení.
• Pár sklenic cukru.
• 4 kuřecí vejce.
• 4 šálky pšeničné mouky.

Není to však úplný seznam toho, co bude zapotřebí pro přípravu takového pečiva. Dále byste měli mít na dosah ruky:

• 150 gramů margarínu.
• Pár sklenic mouky a cukru.

V jednom kontejneru připojte všechny produkty, které tvoří těsto, a důkladně je promíchejte. Výsledná hmota je zaslána do formy a vložena do trouby. Pečte základ pro budoucí dezert při standardní teplotě asi čtvrtinu hodiny.

Poté je hnědý dort rozmazaný s jakýmkoli hustým džemem, posypán drobky z margarínu, cukru a mouky a vrácen do trouby. Po patnácti minutách můžete podávat dezert na stole.