Puffové pečivo s jablky

Nejjemnější a nejjemnější chuť je možná, pečivo ze sušenky. Z toho můžete připravit libovolné moučné výrobky: koláče s nádivkou, maďarský tvarohový koláč, dorty, sušenky, chebureks a dokonce i pizza.

Jakákoliv hosteska bude schopná potěšit svůj domov s překvapivě lahodnými obálkami nebo koutkami taveného pečiva. Pro plnění se hodí maso, tvaroh, sýr, smetana, čerstvé nebo mražené ovoce a bobule, stejně jako kombinované složení.

Nejjednodušší a cenově nejvýhodnější jídelní obálka je z obálky z jahodového těsta s jablky a skořicí. A pokud si koupíte hotové těsto, celý proces bude trvat déle než půl hodiny.

Nicméně, tam jsou ženy v domácnosti ochotné obětovat čas, aby si získali chutné vzdušné bály své vlastní přípravy. Skutečné sušené těsto, které se připravuje v několika etapách, se ukazuje jako nejkrásnější a chutnější, ale odnese pryč od hostesky příliš mnoho času. Stojí to však za to!

Klasické sušenky

Následující produkty jsou potřebné pro přípravu takových nekvašeného těsta: mouka - 400 g másla - 400 g studené vody - 1 hrnek vejce - žloutek 1, vodka (octová) - 10 kapek, sůl.

Mouka nalít na stůl se sklíčkem, dělat drážka v něm, nalít do vody, přidat žloutek, vodka (octa), sůl. Těsněme těsto a umístěte jej do chladničky po dobu půl hodiny. Olej opláchněte studenou vodou a osušte suchou ubrouskou.

Zchlazené těsto nasypete prstem. Nakrájejte studené máslo na tenké plátky a položte rovnoměrně na vrstvu těsta. Hrany jsou zabaleny na čtyřech stranách a spojeny tak, aby se olej mohl otáčet dovnitř. Těsto znovu protáhněte, sklopte jej na polovinu a dejte ho do chladu po čtvrtinu hodiny. Pak si to přečtěte, opakujte postup válcování, znovu ho ohneme a vložte do ledničky. Opakujte 4 krát. Cesto je hotové.

Chcete-li převést obálky z těstoviny na světlo a vzdušný, doporučujeme používat kvalitní máslo. Při válcování je třeba řídit válečkem v jednom směru - od sebe. Olej by měl být rovnoměrně rozložen uvnitř těsta, aby byla vrstva na všech místech stejné tloušťky.

Rychlé občerstvení

Předchozí recept používá dnes jednotka. Při přípravě obálek z bavlněného těsta většina ženské domácnosti používá jiný recept, který šetří čas.

Pro rychlé provedení potřebě: mouka - 3-4 sklenice ochladí margarín (nebo máslo) - 300 g, voda - 4/5 šálku vejce - 1 ks, ocet - 1 čajová lžička sůl ...

Mouka se vylévá řezací deska. Nakrájejte studené máslo (margarín) na tenké plátky a vložíme do mouky. Nůž s nožem, aby se drobky a tvořit skluzavku, ve které musíte udělat drážku. Nalijte do vody, přidejte vejce, ocot a sůl. Těsněme těsto, dokud nebude hladké, a umístěte do chladničky po dobu 40 minut.

Jak vařit pečivo s jablky

Jablka oloupaná, nakrájená na čtverečky, posypaná cukrem a skořicí. V případě potřeby můžete přidat brusinky. Rozbalte a nakrájejte na čtverečky tavené pečivo. Jablka leží na vrstvách těsta, spojují rohy a chrání. Nasaďte plech na pečení a posypte práškový cukr nahoře. Vložte do horké trouby po dobu půl hodiny.

Pro přípravu listové těsto s jablky ještě rychleji, můžete péct velký dort. Těsto vyválíme, což je ve tvaru čtverce, a snížit na polovinu. Jablka čisté, rošt, přidejte nasekané ořechy nebo sušené ovoce, dát na jednu polovinu těsta, posypeme skořicí a práškovým cukrem. Volnou polovinu těsta uvolněte na několik míst a zakryjte jablka. Koláč položte na horký plech a pečte asi 25-30 minut.

Bon appetit!