Biscuit v multivark? Proč ne?

Mnoho kuchařských odborníků prostě nedokáže představit, jak můžete pečivo vypít v multivarku. Řekněme, je stejně nemožné smažit křupavé brambory s cibulí, nikoli v pánvi, ale v mikrovlnné troubě. Oni se obávají, že těsto nebude pečeno nebo vybledlé, nebo bude spáleno shora, ale uprostřed bude vlhké. Samozřejmě, stará druhová trouba je vždy lepší a spolehlivější, ale také nová zařízení se zručným používáním nejsou horší. A v některých případech dokonce lepší kojenecké kuchyňské spotřebiče.

Pokud chcete připravit základ pro dort, suchar v multivarka vhodné pro tento účel, stejně jak je to možné: protože horní kulinářských produktů, které nejsou Browning, je porézní a absorbuje krém, zatímco v troubě Korzh krém kůra klouže podél. Neexistuje žádný zvláštní recept na těstování těsta v tomto případě. Připraví se jak je použit: normální (vejce, cukr a mouka), mramoru (s kakaem) ze dne kukuřičná mouka, s čokoládou pro pár a tak dále.

Ale pokud jsme se již rozhodli experimentovat s moderními kuchyňskými spotřebiči, pojďme být originální a pečeme limonádovou suchar v multivarku. K tomu potřebujeme vodu s uvedeným plynem - jedním sklem. Začínáme pracovat jako obvykle: ve čtyřech vejcích oddělíme bílkoviny od žloutků, druhou jsme třít se čtvrtkou sklenice cukru. Proteiny jsou ochlazeny, mírně bity se směšovačem při nejvyšší rychlosti, dokud se nedosáhne pevná pěna. Připojte k žloutkům a pokračujte v šlehání a současně přidávejte další frac34 - sklenici cukru a sáčku vanilínu.

Dále v souladu s pravidly přichází na přelomu mouky, ale ne - budeme bez diakritiky: nalijte do vaječné hmoty na skle rafinovaného slunečnicového oleje a limonády. Smíchejte jej (pokud se mísí, pak při nízké rychlosti). Pak se přidá malé části ze dvou polovičních šálky mouky, předem smísené s jedním lžíce prášku do pečiva. Opatrně, ale rychle pohybující se lžící po celou dobu ve směru hodinových ručiček a trochu ze dna nahoru, takže se nemusíte spokojit mouky, hníst těsto. Mělo by být polokvapalné. Nyní je čas upečit naši sušenku v multivarku.

Zařízení má speciální nádobu (misku), kterou je třeba mazat. Obzvláště dobře pracujte na dně formy, nemůžete vůbec namazat strany. Pro věrnost může být dno posypáno malým množstvím manga. Nalijte do tvaru sušenky těsta a pečeme. Různé modely zařízení vyžadují jiný čas. Například v „Panasonic“ je lepší dát na hodinu v režimu „pečení“, a pak, po zaznění tónu konce procesu, měli byste přejít na „zahřátí“, a tak protomai dalších dvacet až třicet minut. V žádném případě nemůžete produkt okamžitě vyjmout, jinak se vaše sušenka změní na zmačkaný placi.

Pomocí parního koše vyjměte výrobek z trouby a zcela vychladněte. Takové limonádové těsto může být použito pro koláč. Piškotový dort by měl být uříznut podélně na dvě koláče, které jsou rozloženy jim se šlehačkou (podle svého uvážení, ale fit, přesto, citronovou smetanou nebo proteinu). Kombinujte koláče, ozdobte vrchol ovocem a zakryjte boky krémem. Po dvou hodinách v ledničce je váš dort připraven!