Rychlé občerstvení

V moderních dobách začíná rytmus života diktovat jeho zákony, takže každý z nějakého důvodu nemá čas připravit obrovskou večeři nebo večeři. Ale chcete sami a vašimi blízkými zacházet s chutnými a vydatnými pokrmy. Nádobí je možné spěchat rychle, protože jejich příprava nepotřebuje mnoho času a úsilí.

Zvažte například několik receptů.

1.Rassolnik.

Složení: dva litry vývaru, a padesát gramů nálevu okurky, dvě stě gramů zelí, pět set gramů brambor, sto gramů mrkve, Padesát gramů kořenové petržele a celer, sto gramů cibule, dvě stě gramů okurky nakládané, Padesát gramů másla a zakysanou smetanou, jeden bay list, sůl a koření, byliny.

Takové první kursy se rychle rozbili, počínaje skutečností, že okurky jsou očisty od kůže a semen a přidány do vývaru. Cibule a všechny kořenové plodiny (s výjimkou brambor) jsou řezány a pasážovány do oleje. Ve vývaru položte zelí a vařte asi deset minut, přidejte nakrájenou zeleninu a nakrájené brambory a pokračujte v vaření dalších 15 minut. Pak přidejte okurku, sůl a koření a vaříme deset minut, poté přidáme filtrovanou slanou vodu, přivedeme k varu a vyjmeme z tepla. V hotové nádobě položíme kyselou smetanu a posypeme zespodu zelenou.

2. Pečené maso (vepřové mísy ve spěchu).

Složení: osm set gramů vepřového masa bez kosti, sto gramů cibule, pět stroužků česneku, padesát gramů olivového oleje a padesát gramů sójové omáčky, lžičku soli, špetka černého pepře, jedna polévková lžíce jakýchkoli koření do masa.

Vepřové maso, česnek a cibule posypeme solí a kořením, přidáme máslo a omáčku. Dobře promíchejte, vložte do misky a pečte pětadvacet minut v dobře ohřáté troubě.

3. Polévka s vepřovým masem.

Složení: tři sta gramů uzeného vepřového masa, čtyři brambory, jedna mrkev, jednu cibuli, dvě stě gramů zelené fazolky, dvě stě gramů zeleného hrášku, polkochana zelí, sůl a pepř.

Takové pokrmy pro časné ruka je podávána v hrnci a začít vařit s, brambory, mrkev, fazole a cibulkou a čistý řez, přidejte nasekané vepřové maso, zamícháme, rozprostře na hrnce, zalijeme vařící vodou. Pak přidáme hrášek a vaříme půl hodiny v sušárně, spočívající na pět minut před koncem vaření nasekané zelí, sůl a pepř.

4. Jídlo z brambor ve spěchu (brambory).

Složení: tři sta gramů mouky, padesát gramů syrovátky, dvě vejce, deset gramů droždí, dvě stě gramů brambor a jedna lžíce citrónové šťávy, jeden šálek smetany, cukr, sůl dle chuti, petržel, černý pepř prášek.

Těsněme těsto. K tomu je sérum, kvasnice, mouka a vejce smíšené, přidávejte sůl a cukr a nechte na chvíli, aby těsto stoupalo.

Mezitím jsou brambory očistěny, potřísány na struhadle, přidány zelené a vejce, sůl a pepř, smetana a vše smícháno.

Když se těsto zvedne, položí se na vrstvu na pánvi, pak přichází vrstva brambor a opět těsto. Brambory se půl hodiny umístí do předehřáté trouby.

Tak, jídlo může být velmi chutné a výživné. Připravte je, není obtížné, a domácnost jistě ocení.