Jak vyrobit koláče

Jakékoliv rodinné prázdniny se pravděpodobně neobejde bez rolí, koláčů, koláčů, rohlíků. Velmi často je paní posuzována tím, jak lahodná je schopna vařit. A koláče v této věci hrají v neposlední řadě roli.

Obecně platí, že vaření související se zkouškou je podobné umění. Nech to zní poněkud směšně, ale prostřednictvím tohoto jednoduchého "materiálu" se člověk může vyjádřit k svému postoji k tomu, aby projevil svou vizi krásného.

Často nezkušené milenky, které se potýkají s otázkou "jak vyrábět koláče", mohou mít určité potíže. Koneckonců tento proces vyžaduje určité dovednosti a schopnosti. Ve skutečnosti je zapotřebí jen velmi málo: pečlivost, trpělivost a minimální znalosti. A doslova v krátké době bude možné zvládnout jednoduchou vědu, jak správně vyrobit koláče.

Každý ví, že koláče se mohou lišit nejen tím, jak jsou vařené, ale i při plnění, test (kvasnice, bezdozhzhevoe nebo puff) a samozřejmě i jeho tvar. Někdo má rád kulaté koláče, někoho má rád ovál a někteří si tohle nevědí jinak než jako čtverec.

Stojí za zmínku, že tvar koláčů závisí převážně na typu těsta. Takže z kvasinek nebo bezdozhzhevogo je lepší a snadnější vyřezávat kulatý buřet. Puffové pečivo je vhodnější pro výrobu kalichů z geometrických tvarů, obálek nebo pytlů.

Jak vyrobit pattykulatý tvar?

Prvním krokem je hnětení těsta podle vašeho oblíbeného receptu. Před stylováním je žádoucí ručně mazat olej rostlinným olejem. V tomto případě bude proces mnohem jednodušší, protože těsto nebude držet ruce.

Těsto by mělo být rozděleno na stejné kousky a z nich z nich kulaté. Každá koule je umístěna na rovném povrchu, zploštělá a zploštělá úhledně.

Pomocí malého válcovacího kolíku je třeba rozbalit malý dort, do něhož je umístěna výplň. Plnění by mělo být provedeno tak, aby nebylo později narušeno spojení okrajů koláče.

Vytvoření kulatých nebo oválných koláčů závisí na způsobu trhání. Takže pro oválný tvar jsou spojeny opačné hrany plochého dortu. U kulatých koláčů jsou okraje rovnoměrně shromažďovány ve středu, tvoří se vzhled sáčku.

Jak vyrobit koláče ve formě obálky?

Jak již bylo řečeno, patty v podobě čtverce nebo obálky, aby bylo možné lépe vytesat z bavlněného pečiva. Těsto vytáhl na stůl tenkou vrstvu a pak z ní pomocí zvláštního nebo konvenčního nože čtverce vyřízly. Opět uprostřed je umístěna náplň a protilehlé rohy se shromažďují v centru a jsou zastrčené.

A konečně, během vaření se nemusíte moc starat o to, jak vyrábět patty, a co je nejdůležitější, nemusíte se bát pokusů, vymýšlet ty nejbizarnější formy vašich kulinářských mistrovských děl. Pak budete jistě moci slyšet z vaší domácnosti: "Jak krásné!" Pro výrobu koláčů je vlastně velmi fascinující aktivita. Ano, a jak milé je, že se večer podáváme společně s celou rodinou u kulatého stolu s celou rodinou a diskutujeme o záležitostech minulého dne s šálkem čaje s chutným muffinem vařeným vlastními rukama.